Mexikansk kycklingfajitaskål
Kryddig kycklingfajitaskål med paprika, ris och avokado.
Omvandla mått för Malen Spiskummin
Omvandla Malen Spiskummin mellan metriska och amerikanska köksmått.
Topplock i Malen Spiskummin
Grönsakstagine
Grönsakstagine med kikärter, tomater och torkade aprikoser
Arroz con Pollo a la Mexicana (kyckling och ris i en gryta)
One-pot kyckling och ris med tomat, ärtor och majs
Chilli con Carne (köttfärs- och kidneybönsgryta)
Kryddig köttfärs- och kidneybönchili serverad med ris
Sopa de Maní (boliviansk jordnötssoppa med nötkött)
Boliviansk jordnötssoppa med nötkött och potatis
Calabacitas (Mexikansk fräst zucchini och majs)
Fräst zucchini med majs, tomat och smulad queso fresco
Alla recept i Malen Spiskummin
Arroz con Pollo (kyckling och saffransris i en gryta)
Kyckling och saffransris i en gryta med ärter och gröna oliver
Moqueca de Camarão (brasiliansk räk- och kokosgryta)
Brasiliansk räkgryta som sjuder i kokosmjölk och tomater
Parihuela (Peruansk skaldjurssoppa med tomat och chili)
Skaldjurssoppa med tomat, chili, lime och koriander
Bandeja Paisa (Colombiansk tallrik med bönor, ris och sidfläsk)
Colombiansk tallrik med bönor, ris, sidfläsk, ägg och matbanan
Ropa Vieja (strimlad köttgryta)
Strimlad nötköttsgryta med paprika, lök och tomater
Mexikansk räkbowl med ris, svarta bönor och lime
Räkbowl med ris, svarta bönor, avokado och lime
Chicken Tinga-risskål med chipotle-tomatsås
Chicken tinga rice bowl med chipotle-tomatsås och avokado
Barbacoa de Res (Långkokt nötkött i chili- och limebuljong)
Långkokt nötkött i en buljong med chili och lime
Gorditas (masa-fickor fyllda med nötfärs)
Masa-fickor med kryddad nötfärs, sallad, salsa och cotija
Tandoorilaxfiléer
Rostad tandoorilax i kryddig yoghurtmarinad
Rajma Chawal (Kidneybönscurry med basmatiris)
Kidneybönscurry serverad med ångat basmatiris
Dal Baati Churma (linser med vetedumplings)
Kryddiga linser med bakade fullkornsveteknyten och churma
