Utvalda samlingar

Vegetariska Middagsfavoriter

Topplock i Vegetariska Middagsfavoriter

Saure Linsen mit Spätzle (schwabiska sura linser med äggnudlar)

Sur linsgryta serverad över spätzle med stekt lök

Lunch

Innehåller:

Espinacas con Garbanzos (spansk spenat- och kikärtsgryta)

Spenat och kikärter som sjuds i tomat, paprikapulver och spiskummin

Middag

Vegetarisk nötstek med rödvinssås

Skivbar nötstek med svamp, morötter och rödvinssås

Middag

Innehåller:

Tomat- och basilika-paj

Mördegspaj med ricotta, tomater och färsk basilika

Lunch

Innehåller:

Espinacas con Garbanzos Sevillanas (spenat och kikärter på sevillanskt vis)

Spenat och kikärter sjudna med spiskummin, paprika och tomat

Middag

Minestrone alla Genovese (grönsaks- och bönsoppa med pesto)

Italiensk grönsakssoppa med pasta, cannellinibönor och pesto

Lunch

Innehåller:

Alla recept i Vegetariska Middagsfavoriter

Chana Masala (kryddig kikärtscurry)

Chana masala med kikärter som sjuds i varm, kryddig tomatsås

Middag Indisk 30–60 Minuter Vegansk

Baingan Bharta med chapati

Sotad aubergine-bharta med lök, tomat och kryddor, serverad med chapati

Lunch Indisk 30–60 Minuter Vegansk

Innehåller:

Arroz con Verduras a la Valenciana (valencianskt grönsaksris)

Saffransdoftande tomatris med kronärtskockor, gröna bönor, röd paprika och citron

Lunch Spansk 30–60 Minuter Vegansk

Farro med rostade grönsaker och pecorino

Tuggig farro vänd med rostade grönsaker, citron och olivolja, avslutad med pecorino

Middag Italiensk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Vegetarisk nötstek med löksås

Ugnsbakad vegetarisk nötstek med blandade nötter, svamp, morötter och löksås

Middag Brittisk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Aloo Gobi Masala (potatis- och blomkålscurry)

Aloo gobi masala med mör potatis och blomkål täckta av kryddig masala

Middag Indisk 30–60 Minuter Glutenfri

Farrotto con Funghi Porcini (farro-risotto med porcini)

Pärlfarro tillagad som risotto med porcini, buljong, smör och parmesan

Middag Italiensk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Majsbröd i stekpanna och svart bönchili

Rökig svartbönschili toppad med varmt majsbröd i stekpanna och gräddad tills den är gyllene

Middag Amerikansk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Jackfruit Biryani (Lagrad risrätt med rå jackfruit)

Lagrad jackfruit biryani som får gå klart på dum med saffransmjölk och serveras med yoghurt

Middag Indisk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Glutenfri polentalasagne med spenat och ricotta

Glutenfri polentalasagne varvad med spenat, ricotta och tomatsås, toppad med parmesan

Middag Italiensk Över 60 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Tarka dal med krispig schalottenlök

Mjuka gula linser som avslutas med ghee-tarka och krispigt friterad schalottenlök

Middag Indisk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Rajas con Crema y Elote (poblanostrimlor med grädde och majs)

Rostade poblanostrimlor frästa med lök, sedan värmda med majs och crema

Middag Mexikansk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Letar du efter något annat?

Alla recept Bläddra efter Utvalda samlingar Bläddra efter Typ av rätt Bläddra efter Kök