Vegetariska Middagsfavoriter

Tian de Légumes Provençal (ugnsbakad grönsaksgratäng)

Provençalsk grönsakstian varvad med potatis, ugnsbakad med vitlök, timjan och ströbröd

Middag Fransk Över 60 Minuter Vegansk

Innehåller:

Falafel Pitta med tahini och citronsås

Stekt kikärtsfalafel i pita med tomat, gurka och tahini-citronsås

Lunch Mellanöstern 30–60 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Vegetariska fyllda paprikor med kryddat ris och kikärter

Röda paprikor bakade med kryddat ris och kikärter, serverade med yoghurt, citron och persilja

Middag Mellanöstern 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Flamiche aux Poireaux (paj med purjolök och crème fraîche)

Smörig fransk purjolökspaj med crème fraîche, ägg och en fyllig, salt äggstanning

Lunch Fransk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Vegetarisk paella med kronärtskockor och paprika

Grönsakspaella i spansk stil, avslutad med citron för en fräsch, smakrik lyft

Middag Spansk 30–60 Minuter Vegetarisk

Llapingachos (ecuadorianska ostfyllda potatisbiffar med jordnötssås)

Ecuadorianska potatisbiffar stekta i panna med cheddar, serverade med jordnöts- och aji amarillo-sås

Lunch Latinamerikansk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Espinacas con Garbanzos (spenat och kikärter från Sevilla)

Spenat och kikärter som sjuds med spiskummin och paprikapulver, tjockad med bröd

Lunch Spansk 30–60 Minuter Mjölkfri

Innehåller:

Pasta al Limone med ricotta och basilika

Pasta i en krämig ricotta- och citronsås med basilika och parmesan

Lunch Italiensk 15–30 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Involtini di Melanzane (Auberginerullar med ricotta och tomatsås)

Grillade aubergine-involtini med ricotta och parmesan i passerade tomater

Middag Italiensk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Vegetarisk sausage roll med karamelliserad lök

Krispig smördegsrulle fylld med linser, svamp och karamelliserad lök

Lunch Brittisk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Burrito bowl med svarta bönor och majs

Bowl med kryddade svarta bönor och majs, limeris, salsa och gräddfil

Lunch Amerikansk 15–30 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Vegetarisk mapo tofu med svamp

Silkeslen tofu som sjuds med svamp, doubanjiang och sichuanpeppar, och reds lätt

Middag Kinesisk 15–30 Minuter Vegetarisk

Innehåller: