Agnello alla Scottadito (İtalyan ızgara kuzu pirzola)
Biberiye, sarımsak ve limonlu ızgara kuzu pirzola
Akdeniz diyeti içindeki en iyi seçimler
Insalata di Farro con Verdure (fırınlanmış sebzeli İtalyan farro salatası)
Közlenmiş kabak, domates ve kırmızı soğanlı farro salatası
Tartare de Saumon (Fransız Usulü Somon Tartarı)
Kaparili, Dijon’lu ve limonlu Fransız usulü somon tartarı
Salade de Lentilles du Puy (hardallı soslu Fransız mercimek salatası)
Hardallı soslu, arpacık soğanlı ve maydanozlu sıcak Fransız mercimek salatası
Insalata di Polpo (Patates ve zeytinli ahtapot salatası)
Patatesli, zeytinli, kaparili ve limon soslu ahtapot salatası
İmam Bayıldı (domates ve soğanlı Türk usulü doldurulmuş patlıcan)
Domates, soğan, sarımsak ve maydanozlu fırın dolma patlıcan
Akdeniz diyeti içindeki tüm tarifler
Dolmades (Otlu Pirinçli Yunan Asma Yaprağı Sarması)
Yunan dolmades, pirinç yumuşayana kadar zeytinyağında pişirilen doldurulmuş asma yapraklarıdır
Zuppa di Lenticchie (İtalyan mercimek çorbası)
Zuppa di Lenticchie sebzelerle pişirilir, sızma zeytinyağıyla tamamlanır
Ton Balıklı ve Sebzeli İtalyan Pirinç Salatası
Konserve ton balığı, biber, domates, mısır ve kaparili pirinç salatası
Vegan Ratatouille
Domates, soğan, sarımsak ve taze fesleğenli, kısık ateşte pişmiş ratatouille
Branzino al Forno con Olive e Capperi (zeytin ve kaparili fırında levrek)
Çeri domates, zeytin, kapari, limon ve maydanozla bütün fırında levrek
Tian de Légumes (Provence usulü kat kat sebze fırını)
Soğan, sarımsak, kekik ve zeytinyağıyla fırınlanan kat kat sebzeli Provençal tian
Pasta e Ceci alla Romana (Roma usulü nohutlu makarna çorbası)
Biberiye, sarımsak ve domatesli nohutlu makarna çorbası, zeytinyağıyla tamamlanır
Soupe à l’Ail (Provence usulü sarımsak çorbası)
Otlarla kaynatılan sarımsak çorbası, ocaktan alındıktan sonra yumurta sarısıyla koyulaştırılır
Ispanak ve Feta Peynirli Fırında Doldurulmuş Portobello Mantarı
Ispanak, feta, galeta unu ve limon kabuğu rendesiyle doldurulmuş yumuşacık fırın portobello mantarları
Rezene ve limonlu papillotte somon
İnce dilim rezene, limon, beyaz şarap ve dereotlu sulu somon paketleri
Tsipoura sto Fourno (rezene ile fırında çipura)
Çipura, rezene ve limonla fırınlanır; hafif beyaz şarap sosuyla tamamlanır
Baharatlı pirinç ve nohutlu vejetaryen dolmalık biber
Baharatlı pirinç ve nohutla fırınlanmış kırmızı biber, yoğurt, limon ve maydanozla servis edilir
