Tartare de Saumon (Fransız Usulü Somon Tartarı)
Kaparili, Dijon’lu ve limonlu Fransız usulü somon tartarı
Akdeniz diyeti içindeki en iyi seçimler
Rape a la Marinera (Domates ve Safran Soslu İspanyol Fener Balığı)
İspanyol fener balığı domates, beyaz şarap ve safran sosunda pişer
Salade de Lentilles du Puy (hardallı soslu Fransız mercimek salatası)
Hardallı soslu, arpacık soğanlı ve maydanozlu sıcak Fransız mercimek salatası
Linguine allo Scoglio (İtalyan deniz ürünlü makarna)
Midye, kum midyesi ve karidesli deniz ürünlü linguine
Zuppa di Farro e Legumi (Kavuzsuz buğday ve karışık baklagil çorbası)
Biberiye ve sebzeli kavuzsuz buğday ve baklagil çorbası
Patatas Bravas con Alioli (Bravas Soslu Kızarmış Patates)
İsli bravas soslu ve aliolili kıtır patates
Akdeniz diyeti içindeki tüm tarifler
Ensalada de Pulpo a la Gallega (ahtapotlu patates salatası)
Şeri sirkesi ve maydanozlu Galiçya usulü ahtapotlu patates salatası
Enginar ve Biberli Vejetaryen Paella
İspanyol usulü sebzeli paella, taze ve lezzetli bir dokunuş için limonla biter
Marmitako de Bonito (Bask usulü ton balıklı patates yahnisi)
Marmitako, biber, soğan ve domatesle pişen ton balıklı patates yahnisi.
Çıtır ekmekli ratatouille
Sarımsaklı ve fesleğenli ipeksi ratatouille, yanında çıtır ekmekle servis edilir
Espinacas con Garbanzos (Sevilla usulü ıspanak ve nohut)
Ispanak ve nohut kimyon ve paprikayla pişirilir, ekmekle koyulaştırılır
Insalata di Polpo (İtalyan ahtapot ve patates salatası)
Yumuşacık ahtapot; ılık patates, limon, zeytinyağı, sarımsak ve maydanozla harmanlanır
Niçoise Salatası
Mini patates, taze fasulye, domates ve zeytinli ton balıklı yumurtalı Niçoise salatası
Limon, Sarımsak ve Kekikli Izgara Ahtapot
Kısık ateşte pişirilip ızgaralanan ahtapot, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve kekikle tamamlanır
Lenguado a la Plancha (limonlu tereyağlı tavada pişmiş dil balığı)
Sıcak tavada pişen dil balığı, sarımsaklı limonlu tereyağı ve maydanozla tamamlanır
Tortilla Española con Pimientos (Biberli İspanyol patates omleti)
Yumurtada pişen kızarmış patates ve soğan, içine yumuşak biberler katlanmış
Porrusalda (Bask usulü pırasa ve patates çorbası)
Porrusalda, sebze suyunda karabiberli, yumuşak pırasa ve patates çorbasıdır
Zuppa di Pesce alla Siciliana (Sicilya usulü balık çorbası)
Midyeli, karidesli ve maydanozlu domatesli beyaz şaraplı balık çorbası
