Frittata di Zucchine (İtalyan kabaklı frittata)
Parmesanlı İtalyan kabak frittata
İtalyan akşam yemekleri içindeki en iyi seçimler
Gelato al Limone (İtalyan limonlu gelato)
Taze kabuk rendesi ve suyuyla yapılan İtalyan limon gelatosu
Uova in Purgatorio (Domates Sosunda Yumurta)
Acı biberli ve fesleğenli sarımsaklı domates sosunda poşe yumurta
Ciambella al Forno (İtalyan Kahvaltılık Halka Kek)
Limon kabuğu rendeli, tek kapta karıştırılan İtalyan kahvaltılık halka kek
Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico (Taze Domatesli ve Fesleğenli Makarna)
Taze domatesli, sarımsaklı ve fesleğenli spagetti
Cornetto al Burro (İtalyan Tereyağlı Kruvasan)
İtalyan tereyağlı cornetti altın rengi pişer, pudra şekeriyle tamamlanır
İtalyan akşam yemekleri içindeki tüm tarifler
Involtini di Pollo con Spinaci e Ricotta (Ispanaklı ve ricottalı tavuk ruloları)
Ispanak ve ricotta dolgulu, mühürlenip domates sosunda bitirilen tavuk involtini
Farinata (Liguryalı nohut krep)
Ligurya usulü nohut krep, zeytinyağında fırınlanıp kenarları kıtırlaşana kadar pişirilir
Tramezzini al Tonno e Olive (Ton balıklı ve zeytinli sandviçler)
Kremamsı ton balığı, siyah zeytin, kapari, mayonez ve limonla doldurulmuş beyaz ekmek tramezzini
Ricotta ve Fesleğenli Pasta al Limone
Fesleğen ve Parmesanlı, kremamsı ricotta ve limon soslu makarna
Involtini di Melanzane (ricotta ve domates soslu patlıcan ruloları)
Domates passata içinde ricotta ve Parmesan’lı ızgara patlıcan involtini
Acquacotta (Ekmekli ve Yumurtalı Toskana Sebze Çorbası)
Soğan, domates, yeşillik, ekmek ve poşe yumurtalı acquacotta çorbası
Insalata di Polpo (İtalyan ahtapot ve patates salatası)
Yumuşacık ahtapot; ılık patates, limon, zeytinyağı, sarımsak ve maydanozla harmanlanır
Lasagne al Forno (Klasik Fırın Lazanya)
Ağır ağır pişen kıymalı ragù ve kremalı beşamel katlı klasik fırın lazanya
Pasta e Fagioli alla Veneta (Venedik usulü fasulye ve makarna çorbası)
Pancetta, soğan ve biberiyeyle pişen doyurucu makarna ve borlotti fasulyesi çorbası
Salsiccia e Lenticchie in Umido (İtalyan sosisli mercimek yahni)
Tek tencerede sosis ve mercimek; domates, soğan, havuç, kereviz, biberiye ve defneyle ağır ağır pişirilir
Bavarese alla Vaniglia (İtalyan vanilyalı bavarois kreması)
Vanilyalı muhallebi, çırpılmış kremayla karıştırılır, sonra kıvam alana kadar soğutulur
Prosciutto ve rokalı Piadina Romagnola
Tavada ısıtılmış piadina ekmeği, prosciutto, roka ve taze mozzarella ile katlanır
