Airfryer’da BBQ Tavuk Baget
Bu tarif neden işe yarar
- Çıtır deri, yapışkan glaze: Bagetleri airfryer’da pişirmeden önce iyice kurulayarak tamponlamak derinin kızarmasına yardımcı olur; barbekü sosunu sona doğru eklemek ise tavuk tamamen pişmeden önce yanmasını önler.
- İsli-tatlı lezzet: İsli toz biber ve sarımsak, barbekü sosu sürülmeden önce tavuğu tatlandırır; böylece lezzet yalnızca yüzeyde değil, glazenin altında kalır.
- Verimli pişirme: Airfryer, kısa bir pişirme süresinde kızarmış bagetler verir; sosu sabitlemek için yalnızca kısa bir son adım gerekir.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- Derisini iyice kurula: Yüzeydeki nem kızarmayı yavaşlatır; bu yüzden yağ ve baharat eklemeden önce bagetleri kurulayın.
- Tek kat dizin: Sıcak hava dolaşabilsin ve deri buharlaşmak yerine çıtırlaşsın diye bagetleri aralarında boşluk kalacak şekilde dizin.
Yaygın hatalar
- Sosu çok erken eklemek: Barbekü sosu, şeker içeriği nedeniyle çabuk koyulaşabilir; bu yüzden tavuğa yalnızca neredeyse piştiğinde sürün.
- Glazürleme adımını takip edin: Glazür çok hızlı kızarıyorsa, sos yapışkanlaşıp sabitlenene kadar airfryer’ı 190°C (375°F)’ye düşürün.
- Kemiğe yakın kısmı kontrol edin: Bagetler kemik çevresinde eşit pişmez; bu yüzden servis etmeden önce etin en kalın yerinin içi çok sıcak olmalı.
Malzeme notları
- Paprikayı sosa göre seçin: İsli paprika barbekü lezzetini güçlendirir; tatlı paprika daha yumuşak, daha az isli bir sonuç verir.
- Sosu damak zevkinize göre seçin: Daha tatlı bir barbekü sosu çabuk sır olurken, daha ekşi olanı limonun yanında daha keskin bir bitiş verir.
Önden hazırlama ipuçları
- En iyi doku için yeniden ısıt: Soğutulmuş bagetleri airfryer’da 180°C (355°F) ayarında içi çok sıcak olana kadar yeniden ısıtın; böylece deri ve sır biraz dokusunu geri kazanır.
- Dondurucuya uygun: Pişmiş bagetler soğuduktan sonra dondurulabilir; ardından yeniden ısıtmadan önce buzdolabında bir gece çözdürün.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Airfryer’ı 200°C (390°F) dereceye 3 dakika önceden ısıtın. Çıtır olması için tavuk bagetleri kâğıt havluyla kurula.
- Bir karıştırma kabında bagetleri zeytinyağı, sarımsak tozu, füme toz biber, ince deniz tuzu ve karabiberle harmanla. Airfryer sepetine tek kat halinde diz.
- 20 dakika airfryer’da pişir; yarısında bir kez çevir; kızarıp neredeyse tamamen pişene kadar. Et, kemiğe yakın yerde çok sıcak olmalı.
- Bagetlerin her yerini barbekü sosuyla fırçala. Sos yapışkanlaşıp sabitlenene kadar 3 ila 5 dakika airfryer’a geri koy.
- 2 ila 3 dakika dinlendir, sonra üzerine sıkmak için limon dilimleriyle servis et. İstersen kalan barbekü sosunu yanında servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Daha temiz bir glaze için önce ince bir kat barbekü sosu sür, 2 dakika pişir, sonra ikinci katı sürüp yapışkan olana kadar pişir.
- Barbekü sosun çok şekerliyse ve çok hızlı koyulaşmaya başlıyorsa, glaze aşaması için sıcaklığı 190°C (375°F)’ye düşür.
İkame ürünler
- Daha hafif, daha az isli bir lezzet için Füme toz biber yerine Tatlı toz biber kullan.
- Daha keskin bir narenciye bitişi için limon yerine misket limonu kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Tamamen soğutun, ardından ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Airfryer’da 180°C (355°F) ayarında 6 ila 10 dakika, içi iyice ısınana kadar ısıtın; 2 aya kadar dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında bir gece çözdürün.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 3 porsiyon
- Toplam süre: 40dk (10dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Amerikan
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Lahana turşusu ve hardal soslu bratwurst
Tavada kızarmış bratwurst, lahana turşusu ve hardal sosu
Stegt Flæsk (Maydanoz Soslu Çıtır Domuz Göbeği)
Sıcak maydanoz soslu çıtır domuz göbeği
Airfryer Tavuk Göğsü
Füme paprikalı, sulu airfryer tavuk göğsü.
Cozido à Portuguesa (Portekiz usulü haşlama yemeği)
Et, sosis ve sebzeli Portekiz usulü haşlama yemeği
Sichuan Soslu Somon
Tavada mühürlenmiş somon, yapışkan Sichuan usulü soya glazürüyle
Airfryer’da Marine Tavuk Göğsü
Soya, limon, sarımsak ve balla marine airfryer tavuk göğsü.
Hong Shao Rou (Kırmızı usulü braise domuz göbeği)
Kırmızı braise domuz göbeği, yumuşak ve parlak olana dek pişirilir
Choucroute Garnie Alsacienne (etli lahana turşusu)
Sosis ve füme domuz etli ağır pişmiş lahana turşusu
Rajma Chawal (Basmati Pilavlı Barbunya Köri)
Buharda pişmiş basmati pilavla servis edilen barbunya köri
Crespelle alla Fiorentina (Ispanaklı ve ricottalı krep)
Domates sosu ve mozzarella ile fırınlanan ıspanaklı ricottalı krep
Mozzarella ve Domates Soslu Prosciutto ve Rokalı Pizza
Mozzarellalı, prosciuttolu ve taze rokalı fırın pizzası
Isterband with Dill Potatoes (patatesli füme sosis)
Dereotlu patates ve hardalla servis edilen füme sosis
Airfryer Acılı Tavuk Baget
Baharatlı tavuk baget, airfryer’da çıtır ve sulu.
Airfryer’da BBQ Domuz Pirzola
Airfryer’da pişen, BBQ sosla sırlı domuz pirzola.
Cajun usulü karartılmış tavuk butları
Limonla tamamlanan Cajun usulü karartılmış tavuk butları
Airfryer’da BBQ Tavuk But
Airfryer’da biten yapışkan BBQ tavuk but.
Air Fryer Limonlu Karabiberli Tavuk
Limonlu karabiberli çıtır air fryer tavuk bagetleri.
Airfryer Tavuk Göğsü
Füme paprikalı, sulu airfryer tavuk göğsü.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Buffalo tavuklu doldurulmuş tatlı patates
Buffalo tavuklu ve mavi peynirli yoğurtlu tatlı patates
Ramazan için Türk Kırmızı Mercimek Çorbası
Biberli tereyağıyla tamamlanan pürüzsüz Türk kırmızı mercimek çorbası
Poulet Rôti à la Moutarde (Dijon hardallı fırın tavuk)
Dijon hardalı, kekik, sarımsak ve arpacık soğanla kaplı fırın tavuk
Chicken and Dumplings (klasik Güney usulü)
Üzeri pofuduk yayık altılı hamur parçalarıyla kaplı tavuk yahnisi
Kıymalı ve Pirinçli Dolmalık Biber
Kıymalı, pirinçli ve domatesli fırında biber dolması
Costillas en Salsa Verde (Tomatillo soslu domuz kaburga)
Tomatillo ve jalapeñolu salsa verde içinde yumuşak domuz kaburga
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
