Airfryer’da Pane Tavuk Göğsü
Bu tarif neden işe yarar
- Derin yağda kızartmadan çıtır kaplama: Hafif bir yağ kaplaması, airfryer’ın dolaşan ısısında galeta unu ve Parmesan kabuğunun altın rengi almasına yardımcı olur.
- Baştan baharatlı: Sarımsak, füme paprika, tuz ve karabiber un katmanına karıştırılır; böylece kırıntı kaplama eklenmeden önce tavuk lezzetlendirilmiş olur.
- Hızlı hafta içi pişirme: İnce, eşit kaplanmış tavuk göğüsleri airfryer’da hızlı pişer; bu da yaklaşık 30 dakikada pratik bir akşam yemeği seçeneği sunar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- Daha çıtır bir kaplama için: Tavuğu tek kat halinde yerleştir ve her parçanın etrafında sıcak havanın düzgün dolaşması için boşluk bırak.
- Daha sulu tavuk için: Dilimlemeden önce pişmiş tavuğu kısa süre dinlendir ki suları tekrar etin içine yerleşsin.
Yaygın hatalar
- Sepeti tıka basa doldurmayın: Airfryer’a fazla tavuk koymak buharı hapseder ve kaplamayı yumuşatır. Gerekirse partiler halinde pişir.
- Daha kalın göğüslere dikkat et: Çok kalın tavuk, içi pişmeden pane harcının kızarmasına neden olabilir; bu yüzden daha eşit pişmesi için kalın parçaları hafifçe inceltin.
- Güçlü airfryer’lar için ayarlayın: Kaplama çok hızlı kızarıyorsa, ikinci yüz için sıcaklığı 190°C (375°F)’ye düşürün.
Malzeme notları
- Galeta unu seçimi önemlidir: İnce galeta unu daha eşit bir kaplama sağlar; daha iri kırıntılar ise daha pütürlü, daha çıtır bir doku oluşturur.
- Parmesan lezzeti derinleştirir: Parmesan, pane harcını tuzlu, fındıksı aromasıyla lezzetlendirir ve kaplamanın iyi kızarmasına yardımcı olur.
Önden hazırlama ipuçları
- En iyisi hemen servis edilir: Pane harcı pişer pişmez en çıtır hâlindedir; bu yüzden bunu airfryer’dan çıkar çıkmaz yemek en iyisidir.
- Airfryer’da yeniden ısıtın: Buzdolabında beklemiş tavuğu 180°C (355°F)’de, içi iyice ısınana ve kaplama yeniden çıtırlaşana kadar ısıtın.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Bir paneleme istasyonu kur: bir kasede un, sarımsak tozu, isli toz biber, ince deniz tuzu ve karabiberi karıştır. İkinci bir kasede yumurtayı çırp. Üçüncü bir kasede galeta unu ve parmesanı karıştır.
- Tavuk göğsünü kâğıt havluyla kurula. Her bir göğsü baharatlı una bulayın, yumurtaya batırın, ardından iyice kaplanması için galeta unu karışımına sıkıca bastırın.
- Airfryer’ı 200°C (390°F) ısıtın. Pane tavukların her iki tarafına zeytinyağını fırçayla sürün veya gezdirin, ardından sepete tek kat halinde yerleştirin.
- 10 dakika airfryer’da pişir, sonra çevir ve kaplama altın rengi olup tavuk tamamen pişene kadar 4 ila 8 dakika daha pişir. Airfryer’ın çok kızgın çalışıyorsa, fazla kızarmayı önlemek için ikinci taraf için 190°C (375°F)’ye düşür.
- Suyu etin içinde kalsın diye dilimlemeden önce 3 ila 5 dakika dinlendir. Pane harcı en çıtır hâlindeyken hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En çıtır sonuç için airfryer sepetini tıka basa doldurma; gerekirse sıcak hava dolaşsın diye partiler halinde pişir.
- Tavuk göğüsleri çok kalınsa, eşit pişmeleri ve orta kısmı pişmeden kaplamanın fazla kızarmaması için hafifçe incelt.
- Hamile, yaşlı veya bağışıklığı baskılanmış biri için servis etmeden önce tavuğun tamamen piştiğinden emin ol.
İkame ürünler
- Benzer tuzlu, fındıksı bir bitiş için Parmesan yerine Grana Padano peyniri kullan.
- Daha nötr bir lezzet için zeytinyağı yerine kanola yağı kullanın.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Tamamen soğut, ardından hava almayan bir kapta buzdolabına kaldır. Airfryer’da 180°C (355°F) ayarında 4 ila 6 dakika, iyice kızgın olana ve kaplaması yeniden çıtırlaşana kadar ısıt.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 30dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Amerikan
-
Alerjenler:
Buğday Gluten Süt Yumurta
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Warm Stamppot Andijvie (Hindibalı Hollanda Usulü Patates Püresi)
Hardallı sıcak Hollanda patates ve hindiba püresi
Gujarati Dal Dhokli (mercimek suyunda buğday hamur parçaları)
Yumuşak buğday hamur parçalı toor dal ve baharatlı tadlandırma
Airfryer’da Misolu Glazeli Somon
Tatlı miso glazeli airfryer somon.
Andouille’lü Creole Kırmızı Fasulye ve Pilav
Kremamsı kırmızı fasulye, andouille sosisle pilavın üzerinde
Salsiccia e Lenticchie (Mercimekli İtalyan Sosis)
Yeşil mercimek ve domatesle pişirilmiş İtalyan sosisleri
Tavada Mühürlenmiş Tavuk ile Pico de Gallo (Domates, Misket Limonu ve Kişniş Salsası)
Üzerine taze pico de gallo konmuş tavada mühürlenmiş tavuk
Ketçap Glazeli Güney Usulü Rulo Köfte
Yapışkan ketçap sosuyla fırınlanan kıymalı dana köftesi
Świąteczny Bigos (Domuz eti ve lahana turşulu Polonya avcı güveci)
Lahana turşulu, domuzlu, füme sosisli, erikli ağır ağır pişen güveç
Bauerntopf (Alman kıymalı dana ve patates yahnisi)
Toz biberli-domatesli suda kıymalı dana ve patates yahnisi
Tortelloni al Burro e Salvia (Tereyağı ve adaçaylı makarna)
Tortelloni, tereyağı, adaçayı ve Parmesanla harmanlanır
Dal Makhani (Kremalı siyah mercimek körisi)
Tereyağı ve kremayla biten kremalı siyah mercimek körisi
Risotto ai Frutti di Mare (İtalyan Deniz Mahsullü Risotto)
Karides, midye, kalamar ve maydanozlu kremamsı risotto
Chicken Parmesan (Domates Soslu ve Mozzarellalı Pane Tavuk)
Çıtır pane tavuk, domates sosu ve mozzarella ile fırınlanır
Airfryer’da Ev Yapımı Tavuk Nugget
Baharatlı galeta unlu çıtır airfryer tavuk nugget.
Airfryer Tavuk Göğsü
Füme paprikalı, sulu airfryer tavuk göğsü.
Roka ve Limon Salatalı Chicken Milanese
Roka ve limonla servis edilen çıtır Chicken Milanese
Airfryer’da Parmesan Kaplamalı Tavuk Göğsü
Airfryer’da çıtır pişmiş Parmesan kaplamalı tavuk göğsü.
Airfryer’da Morina Fileto
Pul pul ve altın rengi olana dek pişmiş galetalı morina.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Chocoflan (Vanilyalı flanlı çikolatalı kek)
Vanilyalı flan ve çikolatalı pandispanyalı karamelli chocoflan
Tzatziki Bandırma Soslu Kuzu Gyoza
Tzatzikiye bandırarak servis edilen tavada kızarmış kuzu gyoza
Porchetta Arrosto con Erbe (otlu fırınlanmış rulo domuz göbeği)
Sarımsak, biberiye ve rezene ile fırınlanmış rulo domuz göbeği
Kartoffelsuppe mit Speck (Pastırmalı patates çorbası)
Üstü çıtır baconlu kremamsı patates çorbası
Ropa Vieja (domates sosunda Küba usulü didiklenmiş dana eti)
Zeytinli domates sosunda Küba usulü didiklenmiş dana döş
Dijon Hardal Soslu Izgara Côte de Porc
Dijon hardalı ve arpacık soğanlı sosla servis edilen ızgara domuz pirzola
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
