Vietnamesisk iste
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig at lave: En kort trækketid og et enkelt afkølingstrin holder metoden hurtig uden at udflade tesmagen.
- Ren sødme: At tilsætte sukker, mens teen er varm, hjælper det med at opløses jævnt, så drikken får en glat afslutning frem for en grynet eller for sød.
- Forfriskende afslutning: At afkøle teen, før den hældes over is, holder drikken klar og frisk uden overdreven fortynding.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tidsnoter
- Server over frisk is: Hæld den afkølede te over is lige før servering, så smagen forbliver klar og koncentreret.
- Lad den køle af først: Hvis teen får stuetemperatur før servering, smelter isen ikke så hurtigt.
Noter om ingredienser
- Vælg en robust sort te: En fyldig tørret sort te giver drikken sin friske karakter og holder sig godt, når den er afkølet.
- Justér sødmen efter smag: Strøsukker opløses bedst, mens teen stadig er varm; hvis du søder efter afkøling, blander et flydende sødemiddel som agave sig lettere i.
Tips til forberedelse
- Lav teen i forvejen: Den sødede te kan opbevares tildækket i køleskabet i op til 2 dage før servering.
- Hold isen separat: Opbevar teen uden is, og hæld den over friske isterninger ved servering for at undgå fortynding.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Bring vandet i kog i en lille kasserolle. Tag af varmen, tilsæt den sorte te, og lad trække i 4 minutter for en stærk bryg. Si over i en varmefast kande.
- Rør sukkeret i, til det er helt opløst. Lad teen køle til stuetemperatur, så den ikke smelter isen for hurtigt.
- Fyld et glas med isterningerne. Hæld den afkølede te over isen, og servér med det samme.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For en renere tesmag skal du ikke lade teen trække længere end 5 minutter, da den kan blive bitter.
- Hvis du vil have den kold hurtigere, så hæld den siede te i en bred kande, så den køler hurtigere, før du serverer over is.
Erstatninger
- Erstat strøsukker med agavesirup for en lettere sødme, der let opløses i afkølet te.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Opbevar den sødede te (uden isterninger) i en tildækket kande i køleskabet i op til 2 dage. Servér over friske isterninger; hvis teen er blevet kølet ned, så rør den hurtigt rundt, før du hælder op.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 1 glas
- Samlet tid: 10min (5min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Vietnamesisk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Oksusu-cha (koreansk majs-te)
Koreansk majs-te simret på ristede majskerner
London Fog (Earl Grey-latte)
Earl Grey latte med dampet mælk, honning og vanilje
Agua de Jamaica (hibiscuste) med lime
Afkølet hibiscusdrik sødet og afsluttet med lime
Thai Iced Tea
Stærk iste toppet med sødet kondenseret mælk
Thai-Style Tamarind Iced Tea
Tamarind-iste med sort te og lime
Marokkansk myntete (grøn te med frisk mynte)
Grøn te trukket med frisk mynte og sukker, serveret varm
Banan-smoothie med sojamælk
Banan- og sojamælkssmoothie blendet med is.
Banana and Strawberry Smoothie
Banan- og jordbærsmoothie med græsk yoghurt
Root Beer Float
Vaniljeis toppet med afkølet root beer
Advocaat (hollandsk æggelikør)
Tyk hollandsk æggelikør med brandy og vanilje
Fersken-yoghurt-smoothie
Fersken-yoghurt-smoothie blendet med mælk og lidt honning.
Pandan-ismælk
Sød pandan-mælk lavet med sirup og serveret over is
Sød iste
Sød iste brygget med sort te, sukker og citron
Citrongræs-iste
Iste af sort te med citrongræs og sødning
Ingefær-mælketé
Varm ingefærmælkete brygget med sort te, mælk og sukker
Hong Kong-mælketé
Stærk sort te med kondenseret mælk, serveret varm eller med is
Marokkansk-inspireret mynte-iste
Mynte-iste lavet med sort te, sukker og frisk mynte
Jägertee (krydret rom og sort te)
Varm sort te med mørk rom og varmende krydderier
Måske kan du også lide
Ropa Vieja (trevlet oksegryde)
Trevlet oksegryde med peberfrugter, løg og tomater
Bloedworst met Appel (blodpølse med æble)
Sprød blodpølse stegt på panden serveret med karamelliserede æbler
Parihuela (peruviansk fiskesuppe med tomat og chili)
Fiskesuppe med tomat, chili, lime og koriander
Bagna Cauda (varm ansjos- og hvidløgsdip)
Varm ansjos- og hvidløgsdip tilberedt i olivenolie og smør
Lakse- og rødbedesalat med dild og grovkornet sennep
Varmrøget laksesalat med ovnbagt rødbede og dild
Paling in ’t Groen (ål i grøn urtesauce)
Ål simret i hvidvin med grøn urtesauce
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glaslåg
- Maden slipper let
- Tåler opvaskemaskine
- Ikke egnet til induktion
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfrit stål
- Fremragende varmekontrol
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
