Marokkansk appelsinsalat med appelsinblomst og kanel
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig at samle: Da der ikke kræves tilberedning, er retten klar på få minutter, når appelsinerne er skrællet og skåret i skiver.
- Frisk, velduftende afslutning: Appelsinblomstvand fremhæver citrusaromaen uden at tynge frugten.
- Mild sødme: En smule flydende honning dæmper appelsinernes syrlighed og holder salaten let.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg gode appelsiner: Faste appelsiner, der føles tunge i forhold til deres størrelse, er som regel mere saftige og holder bedre formen, når de skæres i skiver.
- Brug appelsinblomstvand med omtanke: Styrken varierer fra mærke til mærke, så smag først, og tilsæt gradvist, hvis du foretrækker en mere blomsteragtig afslutning.
- Tilpas efter frugten: Sødere appelsiner kræver mindre honning, mens mere syrlig frugt kan tåle lidt mere.
Tidsnoter
- En kort afkøling hjælper: En kort hviletid i køleskabet gør, at citrusjuice, honning og appelsinblomstvand kan blande sig.
- Serveres bedst frisk: Salaten kan opbevares i køleskabet, men appelsinerne bliver blødere og afgiver mere saft, jo længere den står.
Kostalternativer
- Gør den vegansk: Erstat honningen med agavesirup for en lignende sødme og en lettere smag.
Serveringsidéer
- Servér med saften: Skef eventuel opsamlet citrussirup tilbage over skiverne lige før servering for den bedste smag.
- Efter et rigt måltid: Den kolde, friske smag gør den til en god afslutning på krydrede taginer, couscousretter eller andre generøse hovedretter.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Brug en skarp kniv til at skære skræl og hvidt fra appelsinerne, og skær dem derefter i skiver. Anret skiverne på et serveringsfad eller fordel dem på fire tallerkener, og opsaml eventuel saft.
- Rør appelsinblomstvand og honning sammen i en lille skål, til det er mere flydende. Fordel dressingen over appelsinerne, inklusive eventuel opsamlet saft.
- Drys den stødt kanel jævnt over. Sæt på køl i 5 minutter, så smagene samler sig, og servér koldt.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Smag på appelsinblomstvandet, før du bruger det; det varierer i styrke, så start med lidt og tilsæt kun mere, hvis du vil have en mere blomsteragtig afslutning.
- For pæne skiver kan du køle appelsinerne i 10 minutter, før du skræller og skærer dem.
Erstatninger
- Erstat honning med agavesirup for en lignende sødme med en mildere smag.
- Erstat appelsinblomstvand med rosenvand, og brug halvdelen af mængden, da det kan være stærkere.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Dæk til og sæt på køl i op til 1 dag. Servér direkte fra køleskabet; appelsinerne bliver blødere og afgiver mere saft, jo længere de står.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 4 portioner
- Samlet tid: 15min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Marokkansk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Empedrat (catalansk salat med klipfisk og hvide bønner)
Catalansk saltfisk- og hvid bønnesalat med tomat og peberfrugt
Mu Saengchae (koreansk stærk radisesalat)
Sprød radisesalat med gochugaru, eddike og hvidløg
Makaronisalat med skinke
Cremet makaronisalat med skinke og bladselleri
Moderne koreansk agurkesalat
Kold koreansk agurkesalat med gochugaru og sesamolie
Salat med gedeost og rødbede
Ovnbagt rødbedesalat med gedeost, rucola og valnødder
Matjesfilet nach Hausfrauenart (marineret sild i flødesauce)
Marinerede sild i cremefraiche med æble og cornichoner
Patjuk (koreansk rød bønnegrød)
Koreansk rød bønnegrød med dumplings af rismel
Tarta de Manzana Española (spansk æbletærte)
Spansk æbletærte med vaniljecreme og abrikosglasur
Chocolate Chip Skillet Cookie
Kæmpe cookie i pande med mørk chokolade og vanilje
Bomboloni alla Crema (italienske doughnuts med vaniljecreme)
Sukkerdoughnuts fyldt med vaniljecreme
Scottish shortbread
Smørmættet skotsk shortbread bagt til lyst gyldent
Crema Catalana (catalansk creme med karamelliseret sukker)
Afkølet kanel- og citruscreme med karamelliseret sukkerskorpe
Mandelmælk i marokkansk stil
Mandelmælk blendet med honning og appelsinblomstvand
Appelsin-dadelsmoothie
En cremet appelsin- og dadelsmoothie med kanel.
Varm mælk med honning og kanel
Varm mælk sødet med honning og afsluttet med kanel
Melomakarona (græske julehonningkager)
Græske honningkager med appelsin, krydderier og valnødder
Berenjenas Fritas con Miel (stegt aubergine med honning)
Sprøde friterede auberginestave med et skvæt honning
Daddelsmoothie (marokkansk-inspireret)
Cremet dadelsmoothie med mælk, yoghurt, honning og kanel
Måske kan du også lide
Strawberry Oat Breakfast Smoothie
Jordbær-havre morgenmadssmoothie med græsk yoghurt og banan
Crema di Semolino con Frutta (semuljegrød med frisk frugt)
Cremet semuljegrød med smør og blandede bær
Pfannkuchen mit Schinken und Käse (salte tyske pandekager med skinke og ost)
Gyldne salte pandekager med skinke og smeltet emmentaler
Sprød tofu poke bowl
Sprød tofu på sushiris med friske grøntsager.
Bananbrød i airfryer
Saftigt bananbrød i airfryer med smør og kanel.
Langtidsstegt svineskulder med svær
Langtidsstegt svineskulder med sprøde svær og æblemos
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
Teakhaus stort skærebræt i teaktræ
- Stor og holdbar teakoverflade, der skåner knivæggen
- FSC-certificeret træ med førsteklasses finish
- Skal vaskes i hånden og olieres af og til
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
