Marokkansk appelsinsalat med honning og appelsinblomstvand (moderne)
Derfor fungerer opskriften
- Afbalanceret sødme: Citron skærper den honningsøde dressing, så salaten forbliver frisk frem for sukkersød.
- Frisk, duftende afslutning: Appelsinblomstvand, kanel og mynte giver aroma uden at tynge frugten.
- Hurtig dessert uden tilberedning: Opskriften bygger på omhyggelig udskæring og en enkel pisket dressing, så den er nem at samle lige før servering.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg modne appelsiner: Brug appelsiner, der føles tunge i forhold til deres størrelse, da mere saftig frugt giver salaten den bedste tekstur og naturlige sødme.
- Brug appelsinblomstvand med let hånd: Appelsinblomstvand skal give en fin blomsteraroma; for meget kan få dressingen til at smage parfumeret.
- Tilpas efter frugten: Hvis appelsinerne er meget søde, så brug citronen til at holde dressingen frisk og afbalanceret.
Tips til forberedelse
- Skær i forvejen: Appelsinerne kan skrælles og skæres i skiver på forhånd og derefter opbevares tildækket i køleskabet, til de skal bruges.
- Tilsæt mynte til sidst: Hold mynten adskilt indtil servering, så den forbliver klar, frisk og aromatisk.
- Servér afkølet: En kort tid på køl hjælper dressingen med at trænge ind i frugten og gør salaten ekstra forfriskende.
Serveringsidéer
- Efter et fyldigt måltid: Servér som en let dessert efter taginer, grillet kød eller andre kraftigt krydrede retter.
- Enkel pynt: Et sidste drys af revet mynte holder præsentationen frisk og tilføjer en ren urtenote.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Brug en skarp kniv til at skrælle appelsinerne, og fjern al den hvide marv. Skær i skiver eller halvmåner, og anret på et serveringsfad eller fordel i skåle.
- Pres citronen i en røreskål, og pisk derefter honning og appelsinblomstvand i, til det er glat. Pisk den stødt kanel i.
- Kom dressingen over appelsinerne, og sæt på køl i 5 minutter, hvis du har tid. Riv myntebladene over lige før servering.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For de pæneste skiver, sæt appelsinerne på køl i 30 minutter før du skræller og skærer.
- Vær forsigtig med appelsinblomstvandet; det skal dufte blomsteragtigt, ikke parfumeret.
- Hvis du serverer for gravide, små børn, ældre eller personer med nedsat immunforsvar, så vask myntebladene grundigt før brug.
Erstatninger
- Erstat honning med agavesirup for en lignende sødme og en vegansk afslutning.
- Erstat citron med lime for en skarpere, mere aromatisk citrusnote.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Opbevar tildækket i køleskabet i op til 2 dage. Tilsæt den friske mynte lige før servering, så den forbliver frisk og velduftende.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 4 portioner
- Samlet tid: 10min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Marokkansk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Ensalada Murciana (salat med tomat, tun og oliven)
Spansk tomatsalat med tun, oliven og skivet æg
Causa Limeña (Peruviansk lagdelt kartoffelret)
Kold lagdelt kartoffelret med kylling, avocado og ají amarillo
Hakket græsk-amerikansk salat med pepperoncini
Hakket romainesalat med feta, oliven og pepperoncini
Ensalada Murciana (tomatsalat med klipfisk og oliven)
Murciansk tomatsalat med klipfisk og oliven
BBQ-kyllingesalat
BBQ-kyllingesalat med majs, tomater, rødløg og cheddar
Vegetarisk tacosalat med sorte bønner og avocado
Tacosalat med krydrede sorte bønner, avocado og tortillachips
Belgisk-inspirerede chokoladetrøfler
Trøfler af mørk chokolade vendt i kakaopulver
Rava Kesari (sydindisk semulje- og safranbudding)
Sydindisk semuljebudding med safran, kardemomme, cashewnødder og rosiner
Caramel Pecan Turtle Bars
Småkagebarer toppet med pecannødder, karamel og mørk chokolade
Crostata di Marmellata (italiensk tærte med abrikosmarmelade)
Smørmørdejstærte fyldt med abrikosmarmelade
Seviyan (indisk sød vermicelli-budding med mælk og safran)
Sød vermicelli, der simrer i mælk med kardemomme og safran
Cannoli
Sprøde cannoli-skaller med sød ricotta og chokoladeknapper.
Marokkansk frugtpunch med mynte og appelsinblomstvand
Afkølet appelsinjuicepunch med mynte og danskvand
Mandelmælk i marokkansk stil
Mandelmælk blendet med honning og appelsinblomstvand
Festlig vinterfrugtsalat
Vinterfrugtsalat med honning, lime og frisk mynte
Turrón de Jijona (blød mandelnougat)
Blød spansk mandelnougat lavet med honning og sukker
Æble-kefir-smoothie
Blend kefir med æble, banan og kanel til den er glat.
Appelsin-dadelsmoothie
En cremet appelsin- og dadelsmoothie med kanel.
Måske kan du også lide
Country-fried svinekoteletter med hvid sauce
Sprøde svinekoteletter med peberet hvid sauce
Nordisk rødbedecarpaccio med gedeost og hasselnødder
Rødbedecarpaccio med gedeost, hasselnødder og dild
Sericaia (bagt æggepudding fra Alentejo)
Bagt æggepudding med kanel og let cremeagtig konsistens
Bacalhau com Natas (Cremet gratin med klipfisk og kartofler)
Cremet, bagt klipfisk- og kartoffelgratín
Kyllingebryst med urter i airfryer
Airfryede kyllingebryster med urter, hvidløg og citron.
Ploughman’s Lunch
Britisk frokostbræt med ost, brød, pickles og skinke
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
Teakhaus stort skærebræt i teaktræ
- Stor og holdbar teakoverflade, der skåner knivæggen
- FSC-certificeret træ med førsteklasses finish
- Skal vaskes i hånden og olieres af og til
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
