Marokkansk appelsinsalat med honning og appelsinblomst (moderne)
Derfor fungerer oppskriften
- Balansert sødme: Sitron skjerper den honningsøte dressingen, så salaten holder seg frisk i stedet for sukkersøt.
- Frisk, duftende avslutning: Appelsinblomstvann, kanel og mynte gir aroma uten å tynge frukten.
- Rask dessert uten koking: Oppskriften bygger på nøye skjæring og en enkel vispet dressing, som gjør den lett å sette sammen rett før servering.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg modne appelsiner: Bruk appelsiner som føles tunge i forhold til størrelsen, siden saftigere frukt gir salaten best tekstur og naturlig sødme.
- Bruk appelsinblomstvann med lett hånd: Appelsinblomstvann skal gi en fin, floral aroma; for mye kan få dressingen til å smake parfymert.
- Tilpass etter frukten: Hvis appelsinene er veldig søte, bruk sitronen for å holde dressingen frisk og balansert.
Tips for forberedelse på forhånd
- Skjær i skiver på forhånd: Appelsinene kan skrelles og skjæres i skiver på forhånd, og deretter oppbevares tildekket i kjøleskapet til de skal brukes.
- Tilsett mynte til slutt: Hold mynten separat til servering, så den holder seg klar, frisk og aromatisk.
- Server avkjølt: En kort avkjøling hjelper dressingen å trekke inn i frukten og gjør salaten ekstra forfriskende.
Serveringsforslag
- Etter et rikt måltid: Server som en lett dessert etter taginer, grillet kjøtt eller andre rikt krydrede retter.
- Enkel garnityr: En siste strøing av revet mynte holder presentasjonen frisk og gir en ren urtenote.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Bruk en skarp kniv og skrell appelsinene, og fjern all den hvite hinnen. Skjær i skiver eller halvmåner og legg på et serveringsfat, eller fordel i skåler.
- Press sitronen i en miksebolle, og visp så inn honning og appelsinblomstvann til det er glatt. Visp inn malt kanel.
- Skje dressingen over appelsinene og sett kaldt i 5 minutter hvis du har tid. Riv myntebladene over rett før servering.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For penest skiver, avkjøl appelsinene i 30 minutter før du skreller og skjærer.
- Vær forsiktig med appelsinblomstvannet; det skal dufte blomster, ikke parfyme.
- Hvis du serverer til gravide, små barn, eldre eller noen med nedsatt immunforsvar, vask myntebladene grundig før bruk.
Erstatninger
- Bytt ut honning med agavesirup for lignende sødme og en vegansk avslutning.
- Bytt ut sitron med lime for en skarpere, mer aromatisk sitrusnote.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Oppbevar tildekket i kjøleskapet i opptil 2 dager. Tilsett fersk mynte rett før servering, så den holder seg frisk og velduftende.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 4 porsjoner
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Marokkansk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Marokkansk gulrot- og kikertsalat (moderne)
Gulrot- og kikertsalat med sitron og ristede mandler
Pipirrana (andalusisk tomat- og agurksalat)
Andalusisk salat med tomat, agurk og sherryeddik
Grillet kylling- og avokadosalat
Grillet kyllingsalat med avokado og limedressing
Cobb-salat med blåmuggostdressing
Cobb-salat med kylling, bacon, avokado og blåmuggostdressing
Matjesfilet nach Hausfrauenart (syltet sild i kremet saus)
Syltet sild i rømme med eple og sylteagurk
Hakket gresk-amerikansk salat med pepperoncini
Hakket romanosalat med feta, oliven og pepperoncini
Panna Cotta (italiensk kremdessert) med bærkompott
Vanilje panna cotta servert med en enkel bærkompott
Pasjonsfruktmousse med pisket krem og lime
Pasjonsfruktmousse med pisket krem og lime
Moderne gresk yoghurtcheesecake
Ovnsbakt gresk yoghurtcheesecake med digestivekjeksbunn
Pecan Pie med golden syrup-krem i mørdeig
Pecan pie i mørdeig med golden syrup-krem
Buñuelos (sprø, friterte deigskiver)
Sprø friterte deigskiver drysset med kanelsukker
Mantecados (spanske smultkjeks)
Smuldrete spanske smultkjeks med kanel, sitron og melis
Marokkansk fruktpunsj med mynte og appelsinblomstvann
Avkjølt appelsinjuicepunsj med mynte og kullsyrevann
Mandelmelk i marokkansk stil
Mandelmelk kjørt med honning og appelsinblomstvann
Festlig vintersalat med frukt
Vinterfruktsalat med honning, lime og fersk mynte
Turrón de Jijona (myk mandelnougat)
Myk spansk mandelnougat laget med honning og sukker
Eple-kefir-smoothie
Blend kefir med eple, banan og kanel til den er glatt.
Appelsin- og dadelsmoothie
En kremet appelsin- og dadelsmoothie med kanel.
Du vil kanskje også like
Belgisk ølburger med løk- og ølpannesaus
Ølburger med løkpannesaus, ost og dijonsennep
Menestra de Verduras (Spansk vårgrønnsaksgryte)
Spansk grønnsaksgryte med artisjokker, asparges og erter
Gomae spinat- og kornbolle med sesamdressing og ris
Spinat gomae over ris med agurk og vårløk
Holiday Picadillo (søt og salt kjøttdeiggryte av storfe)
Picadillo med kjøttdeig, tomater, oliven og rosiner
Coquilles Saint-Jacques Gratinées (kamskjell au gratin)
Kamskjell i kremet hvitvinssaus med gyllen brødsmuletopping
Agnello alla Scottadito (italienske grillede lammekoteletter)
Grillede lammekoteletter med rosmarin, hvitløk og sitron
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Mye for pengene
- Smidd tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Godt balansert design
- Mindre tradisjonell følelse i hånden
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
