Chopped Cheese Sandwich (kıymalı ve erimiş peynirli sandviç)

• 1 orta Sarı soğan
• ½ baş Iceberg marul
• 1 büyük Domates
• 2 parçalar Sandviç ekmeği
• 2 yemek kaşığı Mayonez
• 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
• 300 g Dana kıyma
• ½ çay kaşığı İnce deniz tuzu
• ¼ çay kaşığı Karabiber
• 6 dilimler Amerikan peyniri

1. Soğanı ikiye böl ve ince ince dilimle. Iceberg marulu ince ince kıy ve domatesi dilimle.
2. Hoagie ekmeklerini ortadan ikiye aç ve kesik yüzlerini orta ateşte, büyük ve kuru bir tavada hafifçe altın rengi olana kadar kızart. Tabaklara al ve kesik yüzlerine mayonez sür.
3. Tavayı orta-yüksek ateşe geri al ve ayçiçek yağını ekle, ardından soğanı bir tutam ince deniz tuzuyla birlikte ekle. Yumuşayıp renk almaya başlayana kadar, karıştırarak 3 ila 4 dakika pişir.
4. Kıymayı ekle ve kalan ince deniz tuzu ile karabiberi serpiştir. Pembe kısım kalmayana ve soğanlar iyice karışana kadar, parçalayarak ve yayarak kızarmasını sağlayıp 5 ila 7 dakika pişir.
5. Spatulayla tavada kıyma ve soğanı birlikte doğrayıp katlayarak parçalar küçük ve eşit karışana kadar devam et. Amerikan peynirini etin üzerine yerleştir, sonra eriyip parlaklaşana kadar tekrar doğrayıp katla, yaklaşık 1 dakika.
6. Sıcak chopped cheese karışımını kızarmış ekmeklerin içine doldur, tavada kalan suları da kaşıkla üzerine gezdir. Üzerine iceberg marul ve domatesi koy, kapat ve hemen servis et.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.