Potted Shrimp on Toast
Bu tarif neden işe yarar
- Mis kokulu tereyağı: Muskat çiçeği, cayenne, karabiber ve limon kabuğu rendesi, narin karidesleri bastırmadan tereyağını tatlandırır.
- Yumuşak kıvam: Soğutma, tereyağını karideslerin etrafında sertleştirir; ardından tostun sıcaklığı onu zengin, sürülebilir bir karışıma dönüştürür.
- Klasik yöntem: Karidesleri baharatlı tereyağında nazikçe ısıtmak, tatlılıklarını korur ve yemeğe tanıdık potted bitişini verir.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Donması için zaman tanıyın: Ramekinlerin, tereyağı katılaşana kadar soğuması gerekir; servis etmeden önce bekleme süresini hesaba katın.
- Yemeden önce biraz yumuşatın: Tereyağının tostun üzerine kolayca sürülmesi için kapları oda sıcaklığında kısa süre bekletin.
Malzeme notları
- Varsa kahverengi karides kullanın: Kahverengi karidesler küçük, tatlıdır ve potted shrimp için gelenekseldir; boyutları tereyağının içinde eşit şekilde yerleşmelerine yardımcı olur.
- Muskat çiçeği klasik sıcaklığı verir: Toz muskat çiçeği, yemeğe özgü, muskatı andıran narin bir koku katar.
- Limonla bitirin: Servisten hemen önce bir sıkım limon, yoğunluğu dengeler ve karidesi canlandırır.
Yaygın hatalar
- Tereyağını harlı şekilde cızırdatmayın: Isıyı düşük tutun; böylece tereyağı tatlı kalır ve baharatlar yanmaz.
- Karidesi nazikçe ısıtın: Karidesin sadece içinin ısınması yeterlidir; uzun süre pişirmek daha az yumuşak olmalarına neden olabilir.
Servis önerileri
- Kıtır yapraklarla servis edin: Acımsı ya da biberimsi yapraklardan küçük bir salata, tereyağlı tostun yanında çok iyi gider.
- Canlı bir şeyle eşleştirin: Sek elma şarabı, açık renkli ale ya da kıtır bir beyaz şarap, zenginlik ve hafif baharata çok yakışır.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Tereyağını küçük bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin. Topuz, acı kırmızı biber, tuz ve karabiberi karıştır, sonra limonun yaklaşık yarısının kabuğunu ince rendele.
- Kahverengi karidesleri ekle ve karıştırarak 2 ila 3 dakika nazikçe ısıt; karidesler iyice ısınsın ve tereyağı mis gibi koksun. Şiddetle cızırdamasına ya da kızarmasına izin verme.
- Karidesleri ve baharatlı tereyağını 2 ramekine kaşıkla paylaştır; karidesler eşit dağılsın diye hafifçe bastır. Kıvam alana kadar soğut, yaklaşık 30 dakika.
- Ekmeği altın rengi olana kadar kızart. Potted karidesi tostun üzerine kaşıkla koy ve yemeden hemen önce kalan limonu sıkıp bitir.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Karidesleri ısıtırken ateşi kısık tut; böylece tereyağı tatlı kalır ve baharatlar yanmaz.
- Daha düzgün bir sonuç için servis etmeden önce kapları 5 dakika oda sıcaklığında beklet; tereyağı biraz yumuşar ve kolayca sürülür.
İkame ürünler
- Daha zengin, daha yumuşak bir tost için çıtır beyaz ekmek yerine brioche ekmeği kullan.
- Benzer sıcak baharat notası için toz topuz yerine toz muskat kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Potted karidesi buzdolabında üzeri kapalı tut ve soğuk ya da oda sıcaklığında biraz yumuşamış halde servis et. Ekmeği servis etmeden hemen önce taze taze kızart.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 45dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: İngiliz
-
Alerjenler:
Buğday Gluten Kabuklular Süt
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Klasik Reuben Sandviç
Çavdar ekmeğinde corned beef, lahana turşusu ve İsviçre peyniri, çıtır kızarmış
Bifanas (Portekiz usulü marine domuz sandviçi)
Sarımsaklı, şaraplı ve toz biberli Portekiz domuz sandviçi
Domates Çorbası ile Grilled Cheese Sandviç
Cheddar’lı grilled cheese, pürüzsüz domates çorbasıyla servis edilir
Brioche Ekmeğinde Sloppy Joe
Kızarmış briyoş sandviç ekmeğinde kıymalı Sloppy Joe
Sloppy Joes (Amerikan Kıymalı Sandviçler)
Kızarmış ekmekler soslu kıyma, ketçap ve hardalla doldurulur
Didiklenmiş Domuz Etli Tost
Cheddar ve turşulu pulled pork grilled cheese
Branzino al Forno con Patate e Olive (patates ve zeytinli fırınlanmış levrek)
Patates ve zeytinli fırın levrek
Steak au Poivre (Kremalı soslu, karabiber kaplı biftek)
Konyaklı kremalı tava soslu, karabiber kaplı biftek
Poulet Rôti with Herbes de Provence (Herbes de Provence’lı Fransız Fırın Tavuğu)
Otlu ve limonlu Fransız fırın tavuğu
Kıymalı Dana Eti, Pirinç ve Domates Soslu Fas Usulü Dolma Biber
Domates sosunda fırınlanan baharatlı kıymalı pirinçli dolma biber
Beyaz Soslu Country-Fried Domuz Pirzola
Biberli beyaz sosla kaplı çıtır domuz pirzola
Adas Bil Hamod (Lübnan usulü mercimek ve limon çorbası)
Patatesli Lübnan usulü kırmızı mercimekli limon çorbası
New Orleans BBQ Shrimp
Tereyağlı Worcestershire, limon ve biber sosunda hızlı karides
Shrimp and Grits (Pastırmalı ve Karidesli Kremalı Mısır Grizi)
Kremalı grizin üstüne pastırmayla sotelenmiş karides konur
Lahana Salatası ile Cajun Usulü Blackened Yayın Balığı
Hızlı limonlu coleslaw ile kararmış Cajun yayın balığı
Airfryer Sarımsaklı Tereyağlı Tavuk Kanatları
Çıtır kanatlar sarımsaklı tereyağı, limon ve maydanozla harmanlanır.
Cotoletta alla Milanese (pane kaplı dana pirzola)
Tereyağında kızartılmış çıtır pane dana pirzola
Bocadillo de Calamares (Madrid usulü kızarmış kalamar sandviçi)
Unlanmış kızarmış kalamar ve limonla doldurulmuş çıtır ekmek
Bunlar da hoşuna gidebilir
Andouille sosisli jambalaya
Andouille sosisli ve biberli tek tencerede pirinç jambalaya
Tramezzini al Tonno e Capperi (İtalyan ton balıklı ve kaparili sandviçler)
Mayonezli ve limonlu yumuşak ton balığı ve kapari sandviçleri
Dana Kofta Kebapları
Soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatlı dana kofta kebapları
Pappardelle al Cinghiale (Yaban domuzu ragùlu pappardelle)
Yavaş pişmiş yaban domuzu ragù ve pecorinolu pappardelle
Flautas de Pollo (guacamole ile çıtır tavuklu tortilla)
Çıtır tavuk flautas, avokadolu ve misket limonlu guacamole ile
Dana Kıymalı ve Fasulyeli Kovboy Güveci
Kıyma, barbunya fasulyesi ve domatesli koyu kovboy yahnisi
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
WMF Mini 16 cm kapaklı sos tenceresi
- Yüksek kaliteli paslanmaz çelik
- Eşit ısı dağılımı
- Daha yüksek fiyat
T-fal Specialty 3 quart yapışmaz sos tenceresi, cam kapaklı
- Yiyecekler yüzeyden kolayca ayrılır
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir
- İndüksiyonlu ocaklarla uyumlu değil
All-Clad Tri-Ply paslanmaz çelik sos tenceresi
- Mükemmel ısı kontrolü
- Üstün üretim kalitesi
- Pahalı
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
