Creveți la borcan pe toast
De ce reușește această rețetă
- Unt parfumat: Macisul, cayenne-ul, piperul negru și coaja de lămâie condimentează untul fără să acopere creveții delicați.
- Textură moale, ușor închegată: Răcirea întărește untul în jurul creveților, apoi căldura pâinii prăjite îl înmoaie într-o pastă bogată.
- Metodă clasică: Încălzirea blândă a creveților în unt condimentat le păstrează dulceața și dă preparatului finisajul familiar de potted.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Note despre timp
- Lasă timp să se închege: Formele ramekin trebuie răcite până când untul se întărește, așa că ia în calcul timpul de închegare înainte de servire.
- Înmoaie ușor înainte de a mânca: Lasă porțiile puțin la temperatura camerei, ca untul să se întindă ușor pe pâinea prăjită.
Note despre ingrediente
- Folosește creveți bruni, dacă ai: Creveții bruni sunt mici, dulci și tradiționali pentru potted shrimp; mărimea lor îi ajută să stea uniform în unt.
- Macisul dă căldura clasică: Macisul măcinat adaugă o aromă delicată, asemănătoare cu nucșoara, caracteristică preparatului.
- Finalizează cu lămâie: Un strop de lămâie chiar înainte de servire taie din bogăție și înviorează creveții.
Greșeli frecvente
- Nu lăsa untul să sfârâie tare: Păstrează focul mic, ca untul să rămână dulce și condimentele să nu se ardă.
- Încălzește ușor creveții: Creveții trebuie doar încălziți; gătirea prelungită îi poate face mai puțin fragezi.
Idei de servire
- Servește cu frunze crocante: O salată mică din frunze amare sau ușor iuți merge bine alături de pâinea prăjită cu unt.
- Asociază cu ceva proaspăt: Cidru sec, bere blondă sau un vin alb sec și crocant se potrivesc cu bogăția și condimentele blânde.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Topește untul într-o crăticioară, la foc mic. Încorporează macisul, cayenne, sarea și piperul, apoi rade fin coaja de la aproximativ jumătate de lămâie.
- Adaugă creveții bruni și încălzește ușor 2 până la 3 minute, amestecând, până când creveții sunt fierbinți și untul este aromat. Nu-l lăsa să sfârâie tare sau să se rumenească.
- Pune cu lingura creveții și untul condimentat în 2 forme ramekin, presând ușor ca să fie distribuiți uniform. Dă la rece până se încheagă, aproximativ 30 minute.
- Prăjește pâinea până devine aurie. Pune creveții la borcan peste toast, cu lingura, și finalizează cu un strop din lămâia rămasă chiar înainte de a mânca.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Ține focul mic când încălzești creveții, ca untul să rămână dulce și condimentele să nu se ardă.
- Pentru un aspect îngrijit, lasă vasele 5 minute la temperatura camerei înainte de servire, ca untul să se înmoaie ușor și să se întindă ușor.
Înlocuiri
- Înlocuiește pâinea albă cu coajă crocantă cu pâine brioche, pentru un toast mai bogat și mai moale.
- Înlocuiește macisul măcinat cu nucșoară măcinată, pentru o notă caldă de condiment similară.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 2 zile
- Păstrează creveții la borcan acoperiți la frigider și servește-i reci sau ușor înmuiați la temperatura camerei. Prăjește pâinea proaspăt chiar înainte de servire.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 2 porții
- Timp total: 45min (15min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Britanică
-
Alergeni:
Crustacee Gluten Grâu Lapte
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Montaditos de Jamón y Tomate (sandvișuri deschise cu șuncă și roșii, prăjite)
Baghetă prăjită cu roșii, jamón serrano și ulei de măsline
Baguette vietnamezo-franceză cu pui și lemongrass
Baghetă cu pui și lemongrass, morcov murat, daikon și castravete
Sloppy Joes (sandvișuri americane cu carne de vită tocată)
Chifle prăjite umplute cu carne tocată în sos, ketchup și muștar
Chopped Cheese Sandwich (chiflă cu carne tocată de vită și brânză topită)
Carne tocată fierbinte și brânză topită într-o chiflă prăjită
Matjesbrötchen (chiflă cu hering marinat și smântână cu mărar)
Chiflă cu hering marinat, ceapă roșie și smântână cu mărar
Montaditos de Lomo con Pimientos (Mini sandvișuri cu porc și ardei)
Mini sandvișuri calde cu mușchi de porc rumenit și ardei sotați
Dwaeji Bulgogi (stir-fry coreean picant de porc cu ceapă)
Stir-fry coreean picant de porc cu ceapă și ceapă verde
Methi Chicken (curry de pui cu frunze de schinduf)
Curry de pui cu frunze proaspete de schinduf și iaurt
Tlayuda Oaxaqueña (tortilla crocantă oaxacană cu fasole și brânză)
Tlayuda crocantă cu fasole, brânză Oaxaca, varză și avocado
Sopa de Tortilla (supă de roșii și tortilla cu avocado și lime)
Supă de tortilla cu roșii, fâșii crocante, avocado și lime
Linguine alle Vongole (linguine cu scoici)
Linguine cu scoici, usturoi, vin alb, chilli și pătrunjel
Rajma Chawal (curry de fasole roșie cu orez)
Curry de fasole roșie în masala de roșii, servit cu orez basmati
New Orleans BBQ Shrimp
Creveţi rapizi în sos cu unt, Worcestershire, lămâie şi piper
Shrimp and Grits (griș de porumb cremos cu bacon și creveți)
Grits cremos cu creveți sotați cu bacon
Somn prăjit în stil Cajun cu coleslaw
Somn Cajun blackened cu coleslaw rapid, cu lămâie
Aripioare de pui la air fryer cu unt și usturoi
Aripioare crocante în unt cu usturoi, lămâie și pătrunjel.
Cotoletta alla Milanese (cotlet de vițel pane)
Cotlet de vițel pane crocant, prăjit în unt
Bocadillo de Calamares (chiflă în stil Madrid cu calamar prăjit)
Chiflă crocantă cu calamar prăjit dat prin făină și lămâie
S-ar putea să îți placă și
Congee (terci de orez cu ghimbir și ceapă verde)
Congee cremos din orez jasmine cu ghimbir și ceapă verde
Roze Koeken (prăjituri olandeze cu glazură roz)
Prăjituri olandeze moi, acoperite cu glazură roz netedă
Kalakeitto (supă finlandeză de somon cu mărar şi cartofi)
Supă finlandeză cremoasă de somon cu mărar şi cartofi
Plateau d’Huîtres (Platou francez cu stridii și mignonette)
Stridii pe gheață cu lămâie și mignonette cu eșalotă
Gemista (ardei și roșii grecești umplute cu orez cu ierburi)
Ardei și roșii umplute cu orez cu ierburi, coapte
Orez cu linte din Orientul Mijlociu cu ceapă caramelizată
Orez cu linte, cu ceapă caramelizată și lămâie
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Cratiță WMF Mini de 16 cm cu capac
- Oțel inoxidabil de înaltă calitate
- Distribuție uniformă a căldurii
- Preț mai ridicat
Cratiță antiaderentă T-fal Specialty de 3 qt cu capac din sticlă
- Alimentele se desprind ușor
- Se poate spăla în mașina de spălat vase
- Nu este compatibilă cu plitele cu inducție
Cratiță All-Clad Tri-Ply din oțel inoxidabil
- Control excelent al temperaturii
- Calitate premium a construcției
- Scumpă
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
