Buffalo chicken wrap med blue cheese-dressing
Därför fungerar receptet
- Klassisk Buffalo-smak: Att vända den tillagade kycklingen i Buffalo-sås ger fyllningen sin skarpa, smöriga hetta och hjälper såsen att fästa jämnt.
- Fräsch crunch: Romansallad och selleri bryter av mot den varma, kryddstarka kycklingen med krispighet och fräschör.
- Snabb tillagning: Tunna strimlor kyckling tillagas snabbt i en stekpanna, vilket håller hela wrappen inom en vardagsvänlig tidsram.
Få ut det bästa av det här receptet
Justera hettan
- För mindre hetta: Använd lite mindre Buffalo-sås och satsa på extra blue cheese-dressing för en mildare, krämigare avslutning.
- För mer hetta: Välj en starkare Buffalo wingsås eller tillsätt en liten skvätt till efter att kycklingen har täckts.
- Håll det balanserat: Selleri, sallad och blue cheese-dressing är viktiga här; de gör att wrappen inte smakar endimensionellt.
Texturtips
- Montera precis före servering: Håll sallad, selleri och tortilla åtskilda från den varma kycklingen fram till servering så att wrappen förblir krispig och smidig.
- Använd lår för en saftigare fyllning: Kycklinglårfilé utan ben och skinn fungerar bra om du föredrar en fylligare konsistens; tillaga dem tills de är helt genomstekta innan du tillsätter såsen.
Vanliga misstag
- Undvik torr kyckling: Tillaga kycklingen bara tills den är gyllene och genomstekt, tillsätt sedan såsen kort så att den täcker i stället för att reducera för mycket.
- Fyll inte tortillan för mycket: En tät sträng fyllning längs mitten gör wrappen lättare att rulla och förhindrar att den spricker.
Tips för att förbereda i förväg
- Förvara delarna separat: Om du förbereder i förväg, kyl Buffalo-kycklingen separat från sallad, selleri och tortillas.
- Värm upp före montering: Värm kycklingen i en stekpanna på medelvärme tills den är rykande het, och bygg sedan wrappen färsk.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Strimla romansalladen och skiva sellerin tunt. Ställ båda åt sidan så att de håller sig krispiga medan du tillagar kycklingen.
- Skär kycklingbröstet i tunna strimlor. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme, och stek sedan kycklingen i 6 till 8 minuter, vänd den, tills den är gyllene och genomstekt.
- Sänk värmen till medel och häll i buffalo wingsås. Vänd runt i 1 till 2 minuter tills kycklingen är glansig och såsen fastnar på den.
- Värm vetetortillorna i en torr panna i 20 till 30 sekunder per sida, eller tills de är mjuka och följsamma. Lägg dem på en skärbräda och bred blåmögelostdressing längs mitten på varje.
- Toppa med romansallad och selleri, och lägg sedan på den varma buffalo-kycklingen. Vik in sidorna och rulla ihop tätt; skär i halvor och servera direkt.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För en prydligare wrap, håll fyllningen i en smal sträng längs mitten och undvik att överfylla.
- Om din buffalo wingsås är mycket stark, använd lite mindre och tillsätt extra blåmögelostdressing för balans.
- Kycklingen ska vara genomstekt och rykande het rakt igenom utan rosa kvar; var extra noga för små barn, gravida och personer med nedsatt immunförsvar.
Substitutioner
- Ersätt kycklingbröst med urbenade kycklinglår utan skinn för en saftigare fyllning; tillaga i ytterligare 2 till 3 minuter tills genomstekt.
- Ersätt blåmögelostdressing med caesardressing för en mildare, krämig avslutning.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
- Äts bäst direkt. Vid behov, kyl buffalo-kycklingen separat från sallad och tortillor, värm sedan kycklingen i en stekpanna på medelvärme tills den är rykande het och montera precis före servering.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 portioner
- Total tid: 25min (25min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Amerikansk
-
Allergener:
Gluten Mjölk Vete
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Bossam (kokt fläsk i wraps)
Kokt sidfläsk i salladswraps med ris, kimchi och ssamjang
Thai Chicken Lettuce Cups
Salladskoppar med kycklingfärs, lime och örter
Kinainspirerad fläskrulle
Tortillarulle med hoisinfläsk, gurka och salladslök
Wrap med rostbiff och pepparrot
Wrap med rostbiff, pepparrotsyoghurt, ruccola och gurka
Kycklingshawarma i wrap med tahinisås
Kyckenshawarmawrap med sallad och tahinisås
Chicken Caesar-wrap i airfryer
Chicken Caesar-wrap med romansallad och parmesan.
Japansk lax-risbowl med soja och mirin
Lax- och risbowl med soja, mirin, gurka och avokado
Fisktacos med kålsallad
Fish tacos med kålsallad med lime och majonnäs
Uitsmijter (nederländska stekta ägg på rostat bröd)
Nederländsk öppen smörgås med stekta ägg, skinka, ost och lök
Insalata di Polpo (bläckfisksallad med potatis och oliver)
Bläckfisksallad med potatis, oliver, kapris och citrondressing
Mellanösterninspirerad laxbowl med couscous och tahinidressing
Laxbowl med couscous, sallad och citrontahinidressing
Pulled pork-grilled cheese
Grilled cheese med pulled pork, cheddar och saltgurka
Chicken Caesar-wrap
Chicken Caesar-wrap med romansallad, parmesan och krutonger
Chicken Caesar-salladswrap
Chicken Caesar-wrap med romansallad och krutonger
Cobb Salad med kyckling, avokado och bacon
Cobb salad med kyckling, avokado, bacon och hårdkokta ägg
Sötpotatis fylld med Buffalo chicken
Sötpotatis fylld med Buffalo-kyckling och yoghurt med blåmögelost
Cobb Salad (sallad med kyckling, bacon, ägg, avokado och blåmögelost)
Komponerad sallad med kyckling, bacon, ägg, avokado och blåmögelost
Kycklingbröst i airfryer
Saftiga kycklingbröst i airfryer med rökt paprikakrydda.
Du kanske också gillar
Rökt lax med potatis, gräddfil och dill
Rökt lax med färskpotatis, gräddfil och dill
Sardinhas no Forno (ugnsbakade sardiner)
Ugnsbakade sardiner med paprika, tomater, vitlök och citron
Beef Stroganoff på amerikanskt vis (krämig svampsås)
Nötkött och svamp i krämig gräddfilssås över nudlar
Grekiskt meze-fat (blandade smårätter)
Grekiskt meze-fat med tzatziki, feta, oliver och varm pitabröd
Biscuits and Gravy
Varma biscuits toppade med krämig fläskkorvsås
Ugnsbakad macaroni cheese med cheddar, Gruyère och ströbröd
Ugnsbakad macaroni cheese med cheddar, Gruyère och ströbröd
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum
- Mycket för pengarna
- Smitt tyskt stål
- Mindre exklusiv finish
Teakhaus stor skärbräda i teak
- Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
- FSC-certifierat trä med förstklassig finish
- Måste handdiskas och oljas in då och då
Misen kockkniv 8 tum
- AUS-10-stål
- Välbalanserad design
- Mindre traditionell känsla i handen
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
