Wedge-salat med bacon og ranch
Derfor fungerer opskriften
- Kraftig teksturkontrast: Kold, sprød icebergsalat balancerer den cremede dressing og det sprøde bacon.
- Hurtig samling: Kun baconen skal tilberedes, så salaten bliver hurtigt færdig, når toppingen er gjort klar.
- Frisk balance: Tomater og forårsløg hjælper med at skære igennem den fyldige ranch og bacon.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- Vend i dressing lige før servering: Kom ranch over i sidste øjeblik, så icebergsalaten bevarer sin sprødhed.
- Hold salaten kold: Kold iceberg giver det reneste knæk og hjælper bådene med at holde formen.
Noter om ingredienser
- Vælg en fast iceberg: Et tæt, koldt hoved iceberg er bedst til pæne både, der forbliver sprøde på tallerkenen.
- Brug røget bacon: Velafsmeltet, dybt gyldent bacon giver den salte dybde, der får denne enkle salat til at føles komplet.
Tips til forberedelse
- Hold komponenterne adskilt: Steg baconen og forbered grøntsagerne på forhånd, hvis det er nødvendigt, men opbevar dem adskilt fra dressingen.
- Saml ved bordet: Anret bådene og tilsæt ranch, bacon og grøntsager lige før servering for den bedste tekstur.
Serveringsidéer
- Servér som klassisk tilbehør: Servér sammen med grillet steak, stegt kylling eller bagte kartofler til et enkelt måltid i amerikansk stil.
- Bevar stokken intakt: Hvis du lader stokken blive siddende, hjælper det hver båd med at holde sammen og gør salaten nemmere at vende pænt med dressing.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Steg baconen på en pande ved middel varme i 6 til 8 minutter, vend undervejs, til den er dybt gylden og sprød. Tag den op og lad den dryppe af kort, og lad den derefter køle af i et minut, før du brækker den i mundrette stykker.
- Skær icebergsalaten til og del den i 2 både, og lad stokken blive siddende, så hver båd holder sammen. Halvér cherrytomaterne, og skær forårsløget i tynde skiver.
- Læg salatbådene på tallerkener, og kom ranchdressingen over med en ske. Drys med bacon, cherrytomater og forårsløg, og afslut med sort peber og servér med det samme.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For de sprødeste både, sæt icebergsalaten i køleskabet i 10 minutter før du skærer.
- Hvis din ranchdressing er meget tyk, så rør den op med en sjat vand i en skål, så den kan dryppes pænt.
Erstatninger
- Erstat ranchdressingen med caesardressing for en skarpere, mere salt finish.
- Erstat baconen med røget kalkun for en lettere, stadig røget topping.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Denne salat spises bedst med det samme. Opbevar om nødvendigt den stegte bacon og de klargjorte grøntsager adskilt fra ranchdressingen, og saml lige før servering; salaten bliver blød, når den er vendt.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 20min (15min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Amerikansk
-
Allergener:
Mælk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Festlig vinterfrugtsalat
Vinterfrugtsalat med honning, lime og frisk mynte
Tartare de Saumon (laks-tatar på fransk)
Laks-tatar på fransk med kapers, Dijon og citron
Ajad (thailandsk agurkerelish)
Thailandsk agurkerelish med rødløg og chili i sød-syrlig dressing
Tonno e Fagioli (tun- og cannellinibønnesalat)
Tun- og cannellinibønnesalat med citron og olivenolie
Cobb-salat med kylling, avocado og bacon
Cobb-salat med kylling, avocado, bacon og hårdkogte æg
Moderne kimchi-slaw
Sprød kimchi-slaw med kål og sesamdressing
Italiensk charcuteri- og ostebord (Tagliere di Salumi e Formaggi)
Italiensk bord med salami, prosciutto, oste, oliven og artiskokker
Klassisk Cobb-salat
Cobb-salat med kylling, bacon, avocado, æg og blåskimmelost
Italiensk proteinsalat med kylling, cannellinibønner og rucola
Kyllinge- og cannellinibønnesalat med rucola og citron
Bánh Mì (vietnamesisk baguettesandwich med svinekød)
Vietnamesisk baguettesandwich med svinekød, paté og syltede grøntsager
Røget makrelpaté med ristet rugbrød
Røget makrelpaté med citron og peberrod på rugbrød
Algarve-kornskål med citron og urter
Bulgur-bowl med kikærter, tomat, agurk og urter
Bacon i airfryer
Sprødt bacon i airfryer, hurtigt tilberedt i ét lag.
Uruguayan Chivito (bøfsandwich med æg og bacon)
Bøfsandwich med spejlæg, bacon, tomat og mayonnaise
Klassisk Cobb-salat
Cobb-salat med kylling, bacon, avocado, æg og blåskimmelost
Raspeballer (nordiske kartoffelklumper med bacon og smør)
Nordiske kartoffelklumper serveret med bacon og smør
Congee (risgrød med ingefær og forårsløg)
Cremet congee af jasminris med ingefær og forårsløg
Galbitang (koreansk klar suppe med okse short ribs og radise)
Koreansk klar short rib-suppe med radise og forårsløg
Måske kan du også lide
Paneret fisk i airfryer
Panerede hvide fiskefileter sprøde i airfryer.
Svenske kødboller i airfryer
Svenske kødboller i airfryer med flødesauce og tyttebærsyltetøj.
Spansk kikærte- og tomatbowl med spinat
Kikærter med tomater, spinat og røget paprika
Sauterede muslinger med urter
Muslinger med hvidløg, skalotteløg, hvidvin og urter
Chocolate Banana Smoothie
Chokolade-banan-smoothie med kakao, peanutbutter og sødmælk
Ekstra sprøde kyllingevinger i airfryer
Ekstra sprøde kyllingevinger i airfryer med enkel krydderiblanding.
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
Teakhaus stort skærebræt i teaktræ
- Stor og holdbar teakoverflade, der skåner knivæggen
- FSC-certificeret træ med førsteklasses finish
- Skal vaskes i hånden og olieres af og til
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
