Ploughman’s Lunch

• 200 g Ropogós fehér kenyér, lehetőleg előző napi
• 30 g Vaj, szobahőmérsékletű
• 160 g Cheddar sajt, érett
• 120 g Sonka
• 120 g Kapros uborka
• 80 g Almás chutney
• 1 nagy Alma, ropogós
• 1 fej Fejes saláta
• 2 közepes Paradicsom, érett

1. Készíts elő egy deszkát, és a legjobb ízért hagyd a cheddart és a sonkát szobahőmérsékletűre melegedni. Szeleteld fel a kenyeret, és ha használod, kend meg vajjal.
2. Vágd a cheddart vastag szeletekre vagy kisebb cikkekre. Hajtsd félbe vagy lazán tekerd fel a sonkaszeleteket, és tedd a sajt mellé.
3. Csepegtesd le a kapros uborkát, és rendezd el a deszkán. Kanalazd az almachutney-t egy kis halomba vagy egy kis tálkába a deszkán.
4. Távolítsd el az alma magházát, és vágd cikkekre. Szeleteld fel a paradicsomot, a vajsalátát pedig szedd levelekre, majd mindkettőt tedd a deszkára salátaelemként.
5. Igazítsd el a deszkát úgy, hogy minden elem könnyen elérhető legyen, majd azonnal tálald szobahőmérsékleten. Bátoríts mindenkit, hogy falatokat állítson össze kenyérből, sajtból, sonkából, savanyúságból és csatniból.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.