Biała Kiełbasa Pieczona (Sült lengyel fehér kolbász)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F). A vöröshagymát vágd vastag félkarikákra, a fokhagymát pedig szeleteld vékonyra.
- Közepes lángon melegítsd fel a repceolajat egy serpenyőben. Add hozzá a hagymát és a finom tengeri sót, majd főzd 8 to 10 percig, kevergetve, amíg megpuhul és kezd aranyszínűre pirulni.
- Keverd hozzá a fokhagymát, és főzd 1 percig, amíg illatos lesz. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a dijoni mustárt, a szárított majoránnát és a fekete borsot.
- Terítsd el a hagymás keveréket egy sütőtálban, és fektesd rá a sertéskolbászt. Szurkáld meg a kolbászokat néhányszor, hogy piruljanak anélkül, hogy szétrepednének.
- Süsd 30 to 35 percig, félidőben egyszer megfordítva a kolbászokat, amíg megpirulnak és átsülnek. A hagymának puhának és fényesnek kell lennie, pirult szélekkel.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legszaftosabb eredményért ne szurkáld túl a sertéskolbászt; néhány apró lyuk elég.
- Ha a hagyma elkezd lekapni, mielőtt a kolbászok elkészülnének, keverd át a hagymát, és tedd vissza a kolbászokat a tetejére a hátralévő sütési időre.
Helyettesítések
- A lágyabb csípősségért és több textúráért a dijoni mustárt cseréld teljes kiőrlésű mustárra.
- A repceolajat cseréld olívaolajra egy gyümölcsösebb alapért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 3 nap
- Hagyd kihűlni, majd tedd hűtőbe zárt edényben. Melegítsd újra 180°C (355°F) sütőben 12 to 15 percig, amíg mindenhol forrón gőzöl, vagy melegítsd óvatosan serpenyőben egy kevés vízzel, hogy fellazuljon a hagyma.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 adag
- Teljes idő: 55perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Lengyel
-
Allergének:
Mustár
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Gigot d’Agneau Rôti (sült báránycomb) flageolet babbal
Sült báránycomb flageolet babbal és rozmaringgal
Cordero Asado (spanyol sült bárány fokhagymával és rozmaringgal)
Spanyol sült bárány fokhagymával, rozmaringgal, fehérborral és citrommal
Beef Wellington
Marhafilé gombával, sonkával és leveles tésztával
Grillezett entrecôte Café de Paris vajjal
Grillezett entrecôte olvadó Café de Paris vajjal
Lassú sütésű báránylapocka rozmaringgal
Lassan sült báránylapocka rozmaringgal, fokhagymával és szafttal
Sült marhaborda Yorkshire puddinggal
Sült marhaborda Yorkshire puddinggal és mártással
Kimchi Jjigae (koreai kimcsis-sertéshasaalj ragu lágy tofuval)
Koreai kimcsis-sertéshasaalj ragu lágy tofuval befejezve
Kongguksu (hideg szójatejes tészta)
Hideg tészta krémes szójatejes lében, uborkával
Arroz con Pollo a la Española (spanyol csirke rizzsel)
Egyserpenyős spanyol csirke rizzsel, sáfrányos alaplében főzve
Enchiladas Verdes (zöld csirkés enchilada)
Sült csirkés enchilada tomatillós salsa verdével és queso frescóval
Pollo a la Coca-Cola (csirke chipotle-s kólaszószban)
Chipotléval, hagymával és fényes kólaszósszal párolt csirke
Lentejas Estofadas con Chorizo (spanyol lencse- és chorizopörkölt)
Barna lencse-chorizopörkölt babérlevéllel és füstölt paprikával
Golonka Pieczona (lengyel sült sertéscsülök)
Lengyel sült sertéscsülök majoránnával, köménnyel és mustárral
Kiełbasa z Cebulką (serpenyőben sült kolbász hagymával)
Serpenyőben sült sertéskolbász puha, aranyszínű hagymával
Wielkanocna Pieczeń (lengyel húsvéti sült vagdalt tojással)
Lengyel sült vagdalt darált sertéssel, marhával és tojással
Kolbász air fryerben
Air fryerben sült kolbász ropogós bőrrel, szaftos belsővel.
Schweinshaxe (sült sertéscsülök)
Sült sertéscsülök ropogós bőrrel és egyszerű sörös mártással
Belga sörös burger hagymás serpenyőmártással
Sörös burger hagymás serpenyőmártással, sajttal és Dijon mustárral
Ez is tetszhet
New England lobster roll
Lobster roll majonézzel, citrommal és zellerrel
Saucisson brioché (brióstésztában sült kolbász)
Puha briósban sült sertéskolbász
Poulet Vallée d’Auge (csirke Calvadosszal és tejszínnel)
Csirke Calvadosszal, almával és dupla tejszínes mártással
Poke bowl ananásszal
Garnélás poke bowl sushi rizzsel és édes ananásszal.
Flan de Caramelo
Sütött karamellflan vaníliás krémmel, tálalás előtt lehűtve.
Vegán ribollita cavolo neróval (toszkán babos-kenyeres leves)
Vegán toszkán babos-kenyeres leves cavolo neróval
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Kétoldalas titán és PP vágódeszka
- Külön felületek húsnak, illetve zöldségeknek és gyümölcsöknek
- Ellenáll a szagoknak és a foltoknak
- Jobban koptatja a kések élét, mint a fa vagy a műanyag
WÜSTHOF Classic 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló kivitelezési minőség
- Megbízhatóan tartja az élét
- Drága
OXO Good Grips 2 részes vágódeszkakészlet
- Két praktikus méret, mindkét oldalon használható vágófelülettel
- Mosogatógépben moshatók és könnyen tisztíthatók
- A műanyag felületeken idővel késnyomok jelennek meg
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
