Airfryer’da Sosis ve Patates
Bu tarif neden işe yarar
- Verimli pişirme: Patatesler, soğan ve sosisler aynı air fryer sepetinde pişer; yöntemi basit tutar ve bulaşığı azaltır.
- Çıtır, kızarmış kenarlar: Sosisleri eklemeden önce patatesleri başlatmak, ortaları yumuşak kalırken kızarmaları için yeterli zaman verir.
- Keskin hardal bitişi: Tam taneli hardal sosislerin zenginliğini dengeler ve topraksı patateslere canlı bir karşıtlık katar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Benzer sosisler seçin: Yaklaşık aynı hızda kızarıp içinin pişmesi için benzer kalınlıkta sosisler kullanın.
- Patatesleri eşit tutun: Büyük baby patatesleri ikiye bölmek, sosisler fazla kızarmadan önce eşit pişip yumuşamalarına yardımcı olur.
- Toz biber seçimi: Tatlı toz kırmızı biber renk ve hafif bir sıcaklık verir; daha keskin, daha acı bir bitiş için acı toz kırmızı biber kullanılabilir.
Doku ipuçları
- Sepeti tıka basa doldurmayın: Sıcak havanın dolaşması için boşluk bırakın; sepet tıka basa doluysa, patatesler buharlaşmak yerine çıtırlaşsın diye partiler halinde pişirin.
- Patatesler pişmeye başladıktan sonra sosisleri ekleyin: Patateslere önden başlamak, sosislerin airfryer’da fazla uzun kalıp kurumasını önler.
- Pişirme sırasında sallayın: Patatesleri pişirme sırasında bir kez sallamak, yeni yüzeyleri ısıya maruz bırakır ve daha eşit kızarmalarına yardımcı olur.
Önden hazırlama ipuçları
- En iyisi hemen servis edilir: Patatesler en çıtır kenarlarına, sosisler de en iyi dokusuna airfryer’dan çıkar çıkmaz ulaşır.
- Artanları saklama: Tamamen soğutun, sonra hava geçirmez şekilde buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Bu yemek dondurmaya uygun değildir.
- Airfryer’da yeniden ısıtın: 180°C (355°F) derecede 6–8 dakika, bir kez sallayarak, içi dışı çok sıcak olana kadar yeniden ısıtın.
Geleneksel notlar
- Airfryer uyarlaması: Sosis, patates ve hardal birleşimi Alman usulü ev yemeğine göz kırpar; airfryer ise yöntemi günlük pişirmeye uygun ve pratik tutar.
- Hardal eşleştirmesi: Taneli hardal, domuz sosisleriyle doğal bir eşleşmedir; asidite, doku ve lezzetli bir keskinlik katar.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Daha büyük mini patatesleri benzer boyutta olmaları için ikiye kes. Kırmızı soğanı kalın dilimler halinde doğra.
- Bir kâsede patates ve soğanı kanola yağı, tatlı paprika, ince deniz tuzu ve karabiberle harmanla. Airfryer sepetine boşalt ve 200°C (400°F) sıcaklıkta 15 dakika airfryer’da pişir; yarısında sepeti salla.
- Domuz sosislerini sepete ekleyip patateslerin arasına yerleştir. Patatesler kızarıp yumuşayana ve sosisler tamamen pişene kadar, sosisleri bir kez çevirerek 18–22 dakika airfryer’da pişir.
- Bandırmak için tam tahıllı hardalla hemen servis et. İstersen patateslerin üzerine de biraz hardal gezdir.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Sosisler çok hızlı kızarıyorsa, son 8–10 dakika için sıcaklığı 190°C (375°F)’ye düşür ve tamamen pişene kadar devam et.
- En iyi doku için sepeti tıka basa doldurmaktan kaçın; gerekirse iki parti pişir ki patatesler buharda kalmak yerine çıtırlaşsın.
İkame ürünler
- Benzer derecede nötr bir lezzet ve yüksek ısı performansı için kolza yağı yerine ayçiçek yağı kullan.
- Daha acı bir bitiş için tatlı toz biber yerine acı toz biber kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Soğut ve hava geçirmez şekilde buzdolabında sakla. Airfryer’da 180°C (355°F)’de 6–8 dakika, bir kez sallayarak, içi iyice ısınana kadar ısıt.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 3 porsiyon
- Toplam süre: 45dk (10dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Alman
-
Alerjenler:
Hardal
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Dereotlu ve hardal soslu Norveç fırın somonu
Hardallı, dereotlu ve limonlu fırın somon
Hardal ve Otlu Çavdar Kaplamalı Tavuk
Çıtır çavdar galeta unu ve hardal kaplamalı fırın tavuk
Fırınlanmış Kuşkonmazlı Ballı Sarımsaklı Somon
Kuşkonmazla fırınlanan bal sarımsaklı somon
Zucca al Forno con Aglio e Erbe (Sarımsak ve otlarla fırınlanmış balkabağı)
Sarımsaklı, adaçaylı, biberiyeli ve balzamikli fırın balkabağı
Tatlı Patatesli ve Chipotle-Lime’lı Meksika Usulü Tavuk Tepsi Yemeği
Tatlı patatesli, chipotle-limeli ve biberli tavuk tepsi yemeği
Tepsi Tavuk Fajita
Tepsi usulü biberli, soğanlı ve misket limonlu tavuk fajita
Fırında BBQ Tavuk But
Ekşi ketçap soslu fırında BBQ tavuk but
Caldereta de Bogavante (Balear usulü ıstakoz yahnisi)
Domatesli, safranlı ve paprikalı Balear ıstakoz yahnisi
Agnello al Forno (Patatesli fırında kuzu)
Patates, sarımsak, biberiye ve limonlu fırında kuzu
Kıymalı Dana Eti, Pirinç ve Domates Soslu Fas Usulü Dolma Biber
Domates sosunda fırınlanan baharatlı kıymalı pirinçli dolma biber
Tagliatelle al Ragù (Bolonez soslu tagliatelle)
Ağır ağır pişen dana ve pancettalı ragùlu tagliatelle
Pato con Peras al Vino Tinto (armut ve kırmızı şarapla ağır ateşte pişirilmiş ördek)
Armut, kırmızı şarap ve arpacık soğanla ağır pişmiş ördek but
Airfryer Sosisli ve Sebzeli Tepsi Yemeği
Domuz sosisleri ve sebzeler airfryer’da birlikte pişer.
Patatesli, elmalı, hardallı modern bratwurst tepsi yemeği
Patates, elma, soğan ve lahanaturşulu bratwurst fırın tepsisi
Airfryer’da Sosis
Çıtır kabuklu, sulu içli airfryer sosisler.
Patates ve Lahanaturşulu Füme Sosis Tava
Tek tavada patates, lahanaturşusu ve paprikalı füme sosis
Salamura Limon ve Zeytinli Fas Usulü Tavuk Tepsi Yemeği
Konserve limonlu, zeytinli, patatesli ve kırmızı soğanlı tavuk tepsi yemeği
Biała Kiełbasa Pieczona (Fırında Polonya beyaz sosisi)
Soğan, sarımsak ve mercanköşklü fırın Polonya beyaz sosis
Bunlar da hoşuna gidebilir
İspanyol Usulü Nohutlu ve Esmer Pirinçli Tahıl Kasesi
Nohutlu, füme paprikalı esmer pirinç kasesi
Pastis (Suyla Servis Edilen Fransız Anason Aperitifi)
Bulanıklaşana kadar soğuk suyla seyreltilmiş Fransız pastis
Bubble and Squeak (Kızarmış patates ve lahana köfteleri)
Patates ve lahanayla yapılan tavada kızarmış köfteler
Nohut ve Biberli İspanyol Usulü Tahıl Kasesi
Nohutlu ve kırmızı biberli İspanyol usulü kinoa kasesi
Pisto Manchego (Domates ve Biberle Ağır Pişmiş Sebzeler)
Domates, biber, kabak ve patlıcanla ağır pişmiş sebzeler
Frikadellen (Alman köfte köfteleri)
Dana, domuz ve hardallı Alman tava köfteleri
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
