Airfryer’da Cajun Tavuk But
Bu tarif neden işe yarar
- Çıtır deri: Butları kaplamadan önce kurutmak, airfryer’da buharlaşmak yerine derinin düzgünce kızarmasına yardımcı olur.
- İddialı baharatlama: Yağ, Cajun baharatları, isli toz biber, otlar ve acı kırmızı biberden oluşan bir macun tavuğa iyi tutunur ve deriyi eşit şekilde lezzetlendirir.
- Hızlı pişirme: Airfryer, kemikli butlara geleneksel fırınlamaya göre daha kısa sürede iyice kızarmış bir sonuç verir.
- Sulu, doyurucu et: Tavuk butları doğal olarak sulu kalır, özellikle servis etmeden önce kısa süre dinlendirilirse.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Acılığı ayarla
- Daha az acı için: Acı kırmızı biberi azaltın ve özellikle acı yanlar veya soslarla servis ediyorsanız hafif bir Cajun baharat karışımı seçin.
- Daha fazla acılık için: Acı kırmızı biberi biraz artırın veya masada acı sosla bitirin; böylece acılık porsiyona göre ayarlanabilir.
- Baharatı dengeli tutun: İsli biber acılığını dengelemek için lahana salatası, yoğurtlu sos veya kremalı patates salatası gibi ferahlatıcı yanlarla servis edin.
Doku ipuçları
- Deriyi iyice kurulayın: Baharat macununu eklemeden önce tavuğu iyice kurulayın; yüzey nemi, airfryer’da çıtır deri elde etmenin başlıca düşmanıdır.
- Servisten önce dinlendirin: Pişirdikten sonra butları birkaç dakika bekletin; böylece suları tekrar etin içine yerleşir.
- Son dakikaları takip edin: Son birkaç dakika daha çok deriyi kızartmak içindir; airfryer’ınız çok ısınıyorsa erken kontrol edin.
Yaygın hatalar
- Sepeti tıka basa doldurmak: Butları aralarında boşluk kalacak şekilde tek kat halinde dizin; üst üste gelmeleri buharı hapseder ve deriyi yumuşatır.
- Baharatları yakmak: Cajun baharatları çabuk koyulaşabilir. Çok hızlı kızarırlarsa, son aşama için sıcaklığı 190°C (375°F)’ye düşürün.
- Hemen servis etmek: Tavuğu hemen kesmek, etin içinde kalmak yerine suların tabağa akmasına neden olabilir.
Malzeme notları
- Baharat karışımını kontrol edin: Cajun baharat karışımlarının tuzluluğu değişir; bu yüzden ekleyeceğiniz ince deniz tuzunu kullandığınız karışıma göre ayarlayın.
- İsli toz biber önemli: Füme toz biber, baharatın barbeküyü andıran derinliğini güçlendirir ve airfryer’da pişen deriyle özellikle iyi gider.
- Derili but kullanın: Kemikli, derili butlar, bu pişirme yöntemi için çıtır dış yüzey ile sulu etin en iyi dengesini verir.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Tavuk butlarını kâğıt havluyla iyice kurula, sonra baharatı hazırlarken kenara al. Bir kâsede cajun baharatı, füme toz biber, sarımsak tozu, soğan tozu, kuru kekik, kuru timus, cayenne biber, ince deniz tuzu ve karabiberi karıştır.
- Baharat karışımına zeytinyağını ekle ve akışkan bir macun kıvamına gelene kadar karıştır. Tavuk butlarını ekle ve her tarafı eşit kaplanana kadar harmanla, baharatın tüm girintilere girmesini sağla.
- Airfryer’ı 200°C (390°F) ayarında 3 dakika ısıt. Butları tek kat halinde, derisi üste gelecek şekilde diz.
- 12 dakika airfryer’da pişir, sonra butları çevir ve 8 dakika daha pişir. Yeniden derisi üste gelecek şekilde çevir ve deri koyu kahverengi olana, en kalın kısmı tamamen pişene ve suları berrak akana kadar 3 ila 6 dakika pişir.
- Sularının oturması için servis etmeden önce tavuk butlarını 5 dakika dinlendir. Sıcak servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En çıtır deri için, kaplamadan önce tavuk butlarının çok kuru olduğundan emin ol ve sepeti tıka basa doldurmaktan kaçın.
- Airfryer’ın çok ısınıyorsa, baharatların yanmasını önlemek için son 3 ila 6 dakika için sıcaklığı 190°C (375°F)’ye düşür.
İkame ürünler
- Daha sade, toz biberin öne çıktığı bir versiyon için Cajun baharatı yerine aynı miktarda füme toz biber ve fazladan bir tutam cayenne biber kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Soğut, sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar sakla. Airfryer’da 180°C (355°F)’de 6 ila 10 dakika, iyice ısınana kadar yeniden ısıt; 2 aya kadar dondur ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında bir gece çözdür.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Toplam süre: 35dk (10dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Amerikan
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Haggis, Neeps and Tatties (İsveç şalgamı ve patates püresiyle haggis)
İsveç şalgamı ve patates püresiyle ısıtılmış haggis
Raspeballer (pastırma ve tereyağlı Nordik patates hamur topları)
Pastırma ve tereyağıyla servis edilen Nordik patates hamur topları
Moules Marinières (Beyaz Şaraplı Midye)
Sarımsak ve maydanozlu beyaz şarapta buharda midye
Kabsa (Tek Tencerede Tavuk ve Pilav)
Baharatlı tavuk, basmati pilavı ve kavrulmuş kuruyemişli tek tencere kabsa
Albóndigas en Salsa de Tomate (domates soslu İspanyol köftesi)
Domates ve soğan sosunda pişirilen İspanyol dana köftesi
Mixiotes (Acı biberli marinatta buharda pişmiş domuz paketleri)
Acı biberli ve domatesli marinatta buharda pişmiş domuz paketleri
Fideuà Valenciana (Valensiya usulü erişteli paella)
Safranlı balık suyunda deniz ürünleriyle pişen kavrulmuş erişte
Füme Sosisli Hafif Hollanda Bezelye Çorbası (Erwtensoep Tarzı)
Sebzeli ve füme sosisli hafif bezelye çorbası
Ratatouille
Patlıcan, kabak, biber ve domatesli Fransız sebze yahnisi
Tết Yumurtalı Kızarmış Domuz Göbeği
Hindistan cevizi suyu sosunda yumurtalı domuz göbeği
Dal Baati Churma (Buğday hamur toplarıyla mercimek)
Baharatlı mercimek, fırınlanmış tam buğday hamur topları ve churma
Lapskaus (Patatesli ve şalgamlı Norveç dana yahnisi)
Patatesli, havuçlu ve şalgamlı Norveç dana yahnisi
Airfryer Cajun Tavuk Baget
Airfryer’da çıtır Cajun tavuk baget.
Cajun usulü karartılmış tavuk butları
Limonla tamamlanan Cajun usulü karartılmış tavuk butları
Air Fryer’da Cajun Tavuk Göğsü
Air fryer’da pişmiş Cajun baharatlı tavuk göğsü.
BBQ Ribs (Amerikan barbeküsü)
Füme paprika ve esmer şeker rub’lı yavaş fırınlanmış domuz kaburga
Airfryer’da BBQ Tavuk But
Airfryer’da biten yapışkan BBQ tavuk but.
Airfryer Acılı Tavuk Baget
Baharatlı tavuk baget, airfryer’da çıtır ve sulu.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Kök Sebzeli Yavaş Pişirici Tencere Rostosu
Patates, havuç ve pastırnaklı slow cooker dana pot roast
Hindistan cevizi ve demirhindi ile Goan balık köri
Hindistan cevizi sütlü ve demirhindili Goan balık köri
Pollo alla Cacciatora Bianco (zeytin ve kaparili beyaz şarapta pişmiş tavuk)
Zeytin ve kaparili beyaz şarapta pişmiş tavuk
Kafta bil Bandora (Domates soslu Lübnan köftesi)
Sarımsaklı domates sosunda pişen Lübnan köftesi
Agnello alla Scottadito (Izgara kuzu pirzola) with Gremolata
Hızlı ızgara kuzu pirzola, maydanozlu limonlu gremolatalı
Kartoffelsuppe mit Speck (Pastırmalı patates çorbası)
Üstü çıtır baconlu kremamsı patates çorbası
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
