Vegan Tacos de Coliflor Asada (Közlenmiş Karnabahar Tacoları)
Bu tarif neden işe yarar
- Kızarmış kenarlar: Yüksek ısıda fırınlama, karnabaharın kenarlarını kızartıp çıtırlaştırırken içini yumuşak tutar.
- Taze denge: Lime ile tatlandırılmış lahana, dumanlı baharat karışımı ve avokadonun yoğunluğunu keser; her tacoyu ağır değil, canlı tutar.
- Ayarlaması kolay: Acılık seviyesi, otlar ve lahana, fırınlanmış karnabahar iç harcını değiştirmeden uyarlanabilir.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Acılığı ayarla
- Daha az acı için: Daha yumuşak, daha az isli bir tat istiyorsan acı biber tozunu azalt ve isli paprika yerine tatlı paprika kullan.
- Daha fazla acı için: Baharat karışımına ekstra acı biber tozu ekle ya da tacoları dilimlenmiş taze acı biber veya acı bir salsa ile tamamla.
- Acılığı dengede tutun: Servis ederken bol lime ve avokado kullan; asidite ve kremamsılık acı biberin tadını dengeler.
Doku ipuçları
- Karnabahara yer aç: Tepside buharlaşıp haşlanmak yerine düzgünce kızarmaları için çiçekleri tek kat halinde yay.
- Yemeden hemen önce birleştirin: Servise kadar tortillaları, karnabaharı ve üst malzemeleri ayrı tut ki tacolar sıcak, lahana ise çıtır kalsın.
Önden hazırlama ipuçları
- Bileşenleri ayrı ayrı saklayın: Fırınlanmış karnabaharı ve lahanayı ayrı hava geçirmez kaplarda sakla, sonra birleştirmeden önce karnabaharı ısıt.
- Servisten önce yeniden çıtırlaştırın: Karnabaharı 220°C (430°F) fırında bir tepside, iyice ısınana ve kenarları yeniden sıkılaşana kadar ısıt.
- Taze dokunuşla bitir: En iyi doku için servis etmeden hemen önce avokadoyu dilimle ve tortillaları ısıt.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Fırını 230°C (445°F) ısıt. Karnabaharı lokmalık çiçeklere ayır ve sarımsağı ince rendele.
- Bir karıştırma kabında zeytinyağı, isli toz biber, toz kimyon, acı biber tozu ve ince deniz tuzunu karıştır. Karnabaharı ekle ve her yeri eşit kaplanana kadar harmanla.
- Karnabaharı fırın tepsisine tek kat halinde yay. 20 ila 25 dakika fırınla, bir kez çevirerek, iyice kızarıp yumuşayana ve kenarları çıtır olana kadar.
- Karnabahar fırınlanırken limonu ikiye kes ve avokadoyu dilimle. İnce kıyılmış kırmızı lahanayı bir sıkım limonla harmanla ve taze kişnişi kabaca doğra.
- Mısır tortillalarını kuru bir tavada orta ateşte, her yüzünü yaklaşık 20 ila 30 saniye, yumuşayıp esnek olana kadar ısıt. Devam ederken üst üste dizip temiz bir çay havlusuyla örtülü tut.
- Ilık tortillaları közlenmiş karnabaharla doldur, sonra avokado, lahana ve kişnişle üzerini tamamla. Kalan limonu masada üzerine sıkmak için yanında sun.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En iyi kızarma için karnabaharın tepside aralıklı durduğundan emin ol; sıkışık olursa fırınlanmak yerine buharda pişer.
- Acıya hassassan, acı biber tozunun yarısıyla başla ve fırınladıktan sonra damak tadına göre daha fazlasını ekle.
- Gıda güvenliği notu: hassas gruplara servis ediyorsan, taze kişnişi ve limonu kullanmadan önce iyice yıka.
İkame ürünler
- Daha hafif, daha az isli bir lezzet için Füme toz biber yerine Tatlı toz biber kullan.
- Biraz daha tatlı bir çıtırlık için ince kıyılmış kırmızı lahana yerine beyaz lahana kullan.
- Farklı bir ot aroması istersen taze kişniş yerine taze maydanoz kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Közlenmiş karnabaharı ve lahanayı ayrı ayrı, hava geçirmez kaplarda sakla. Karnabaharı fırın tepsisinde 220°C (430°F) derecede 6 ila 8 dakika, ısınıp yeniden çıtır olana kadar ısıt; tacoları servis etmeden hemen önce birleştir.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 40dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Meksika
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Karidesli Taco
Lime, lahana, avokado ve ekşi kremalı karides taco
Baja Fish Tacos (Lahanalı ve Limonlu Çıtır Kaplamalı Balık)
Lahana, lime ve ekşi kremalı çıtır kaplamalı balık tacoları
Tacos al Pastor (Marine Edilmiş Domuz Tacosu)
Ananas, soğan, kişniş ve misket limonlu marine domuz tacoları
Tacos de Barbacoa de Borrego (Yavaş pişirilmiş kuzu tacoları)
Guajillo biberi ve soğanlı ağır pişmiş kuzu taco
Tacos de Pescado Estilo Baja (pane balık tacoları)
Misket limonlu kremalı çıtır kaplamalı balık taco
Vegan Jackfruit Mole Tacos
Ancho biberli mole usulü soslu jackfruit taco
Yankee Pot Roast (Sebzeli, Fırında Ağır Pişmiş Dana Döş)
Havuç, patates ve sosla ağır pişmiş dana döş
Pumpkin Stamppot with Goat Cheese (Pırasalı Hollanda Usulü Patates Püresi)
Fırın balkabaklı, pırasalı ve keçi peynirli Hollanda püresi
Air Fryer Sarımsaklı Otlu Tavuk Baget
Sarımsaklı, otlu, limonlu airfryer baget.
Navarin d’Agneau (Bahar Kuzu Yahni)
Havuç, taze patates ve bezelyeli bahar kuzu yahni
Airfryer’da BBQ Tavuk Baget
Barbekü sosuyla glazelenmiş airfryer tavuk baget.
Stamppot Boerenkool met Rookworst (Hollanda usulü lahana ve patates püresi)
Füme sosisle servis edilen patates ve lahana püresi
Misket Limonlu Tavuk Şiş
Kimyon ve isli paprika ile ızgara misket limonlu tavuk şiş
Avokado ve Lime ile Latin Usulü Karidesli Pilav Kasesi
Avokado, domates ve lime ile karidesli pilav kasesi
Chipotle, Tavuk ve Avokadolu Modern Tortilla Soup
Tortilla şeritleri ve avokado ile servis edilen chipotle tavuk çorbası
Siyah Fasulye ve Avokadolu Meksika Usulü Sebzeli Burrito Kasesi
Pilav, fasulye, avokado ve ekşi kremalı sebzeli burrito kasesi
Karidesli Taco
Lime, lahana, avokado ve ekşi kremalı karides taco
Izgara Nopales ile Carne Asada
Izgara etek biftek ve nopales, mısır tortillalarında servis edilir
Bunlar da hoşuna gidebilir
Salatalık ve Havuçlu Susamlı Erişte Kasesi
Salatalık, havuç ve taze soğanlı susamlı erişte
Grzaniec (Polonya Usulü Sıcak Baharatlı Kırmızı Şarap)
Ballı, turunçlu ve baharatlı Polonya usulü sıcak kırmızı şarap
Carne de Porco à Alentejana (Portekiz usulü midyeli domuz)
İstiridye, sarımsak, beyaz şarap ve kızarmış patatesli Portekiz domuz eti
Speculoos (Belçika baharatlı bisküvileri)
Sıcak baharatlı ince, çıtır speculoos bisküvileri
Dana Yahni ve Cheddar’lı Dolu Belçika Patates Kızartması
Dana yahni, cheddar ve mayonezli iki kez pişmiş patates kızartması
Đậu Hũ Sốt Cà (Domates soslu tofu)
Sarımsaklı hafif domates sosunda kısık ateşte pişirilmiş tofu
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
