Juustohampurilaiset airfryerissa
Miksi tämä resepti toimii
- Nopea valmistus: Airfryer ruskistaa pihvit nopeasti, joten nämä juustohampurilaiset sopivat arki-illan ateriaksi.
- Luontainen suolainen syvyys: Raastettu sipuli, valkosipuli, suola ja pippuri maustavat lihan kauttaaltaan eivätkä vain pinnasta.
- Yksinkertainen muotoilutapa: Pieni painauma jokaisen pihvin keskellä auttaa kypsymään tasaisemmin ja pysymään litteämpänä ruskistuessa.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Rakennevinkit
- Pidä pihvit mehevinä: Sekoita naudanlihaa vain sen verran, että mausteet sekoittuvat; liiallinen vaivaaminen voi tehdä burgereista tiiviitä.
- Edistä ruskistumista: Asettele pihvit yhteen kerrokseen, jotta kuuma ilma pääsee kiertämään niiden ympärillä kunnolla.
Yleiset virheet
- Älä täytä koria liian täyteen: Jos airfryer on pieni, kypsennä erissä sen sijaan, että pihvit olisivat päällekkäin.
- Tarkista, että ne ovat kypsiä: Lapsille, raskaana oleville, iäkkäille tai kenelle tahansa, jonka vastustuskyky on heikentynyt, burgerien tulee olla kauttaaltaan höyryävän kuumia.
Raaka-ainevinkit
- Valuta raastettu sipuli: Ylimääräisen sipulinesteen puristaminen pois estää naudanlihaseosta muuttumasta liian märäksi ja löysäksi.
- Valitse sulamiseen sopiva juusto: Cheddar antaa terävämmän maun, kun taas amerikkalainen juusto sulaa pehmeämmin ja tasaisemmin.
Valmisteluvinkit
- Säilytä kypsät pihvit erillään: Jäähdytä kypsät pihvit nopeasti ja laita ne jääkaappiin ilman sämpylöitä, jotta leipä ei pehmene.
- Lämmitä uudelleen airfryerissa: Lämmitä pihvit uudelleen 180°C:ssa (355°F), kunnes ne ovat läpikuumia, ja kokoa sitten tuoreiden tai lämmitettyjen sämpylöiden kanssa.
- Pakasta ilman sämpylöitä: Kypsät pihvit voi pakastaa erikseen ja sulattaa sitten yön yli ennen uudelleenlämmitystä.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Kuori ja raasta sipuli hienoksi, kuori sitten valkosipuli ja murskaa se. Purista sipulista ylimääräinen neste viemäriin, jotta seos ei ole vetinen.
- Laita jauheliha kulhoon ja lisää sipuli, valkosipuli, hieno merisuola ja mustapippuri. Sekoita vain juuri ja juuri sekaisin ja muotoile 4 pihviä, joihin painat keskelle matalan painauman.
- Esilämmitä airfryer 200°C:een (390°F). Aseta pihvit yhteen kerrokseen ja kypsennä 8 minuuttia, käännä sitten ja kypsennä vielä 4–5 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet ja kypsiä.
- Laita jokaisen pihvin päälle viipale cheddarjuustoa ja kypsennä airfryerissa 1 minuutti, kunnes juusto sulaa. Anna levätä 2 minuuttia.
- Halkaise hampurilaissämpylät ja lämmitä niitä airfryerissa 1–2 minuuttia. Täytä sämpylät juustohampurilaisilla ja tarjoa ketsupin ja keltaisen sinapin kanssa.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Tasaisen kypsymisen varmistamiseksi tee pihveistä samanpaksuisia ja paina keskelle pieni painauma, jotta ne pysyvät kypsyessä litteämpinä.
- Jos airfryerisi on pieni, kypsennä erissä ja pidä ensimmäinen erä lämpimänä miedolla lämmöllä uunissa.
- Lapsille, raskaana oleville, iäkkäille ja immuunipuutteisille kypsennä hampurilaiset kauttaaltaan höyryävän kuumiksi.
Korvaukset
- Korvaa cheddarjuusto American cheese -juustolla, jotta se sulaa pehmeämmin ja klassisemmin.
- Korvaa keltainen sinappi dijonsinapilla terävämpää makua varten.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää
- Jäähdytä kypsät pihvit nopeasti ja säilytä sitten jääkaapissa suljetussa astiassa enintään 2 päivää. Kuumenna airfryerissa 180°C:ssa (355°F) 4–6 minuuttia, kunnes ne ovat kauttaaltaan höyryävän kuumia; pakasta pihvit (ilman sämpylöitä) enintään 2 kuukaudeksi ja sulata yön yli ennen uudelleenlämmitystä.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 4 annokset
- Kokonaisaika: 25min (15min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Amerikkalainen
-
Allergeenit:
Gluteeni Maito Vehnä
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Pretzel-sämpylähampurilaiset emmentalilla ja paistetuilla sipuleilla
Pretzel-sämpyläburgerit Emmentalilla, paistetuilla sipuleilla ja saksalaisella sinapilla
Kasvismustapapuburgerit
Rapeat pannulla paistetut mustapapuburgerit paahdetuissa sämpylöissä
Kalkkunaburgerit airfryerissa
Mehevät airfryer-kalkkunaburgerit sipulilla ja yrteillä.
New Mexico -vihreän chilin juustohampurilaiset
Naudanlihaburgerit paahdetuilla vihreillä chileillä ja cheddarilla
Tteokgalbi (korealaiset grillatut naudan lyhytribipihvit)
Korealaiset naudan lyhytribipihvit soijalla, valkosipulilla ja päärynällä
Klassinen juustohampurilainen
Naudanpihvi ja sulanut cheddar paahdetussa sämpylässä
Pollo alla Cacciatora (kana haudutettuna tomaatissa, punaviinissä ja oliiveissa)
Kanankoivet haudutettuna tomaatissa, punaviinissä, sienissä ja oliiveissa
Airfryer-kana ja kasvispellillinen
Airfryer-kanankoipireidet vihanneksilla, paprikalla ja sitruunalla.
Garbanzos con Espinacas (espanjalainen kikherne-pinaattipata)
Espanjalainen kikhernepata pinaatilla, juustokuminalla ja paprikalla
Airfryer-naudanliha-riisikulho
Airfryer-naudanlihaa riisin päällä gochujangilla ja kasviksilla.
Tagliatelle al ragù (tagliatelle bolognesekastikkeella)
Tagliatellea hitaasti haudutetussa naudanliha- ja pancetta-ragùssa
Kokkinisto (kreikkalainen naudanlihapata tomaatilla ja punaviinillä)
Kreikkalainen naudanlihapata haudutettuna tomaatissa ja punaviinissä
Sloppy Joes (amerikkalaiset jauhelihaleivät)
Paahdetut sämpylät täynnä kastikkeista jauhelihaa, ketsuppia ja sinappia
Klassinen juustohampurilainen
Naudanpihvi ja sulanut cheddar paahdetussa sämpylässä
New Mexico -vihreän chilin juustohampurilaiset
Naudanlihaburgerit paahdetuilla vihreillä chileillä ja cheddarilla
American Chop Suey (yhden kattilan makaroniruoka jauhelihalla ja cheddarilla)
Yhden kattilan makaroni jauhelihalla, tomaatilla ja cheddarilla
Eteläinen lihamureke ketsuppikuorrutteella
Jauhelihamureke uunissa, päällä tahmea ketsuppikuorrute
Uunipellillä paistettava lihamureke perunoilla ja porkkanoilla
Uunipellilihamureke paahdettujen perunoiden ja porkkanoiden kanssa
Saatat pitää myös näistä
Kana-sienipiirakka
Kana-purjopiirakka sienillä ja lehtitaikinalla
Katkarapu Marie Rose -voileipä
Katkarapuvoileipä Marie Rose -kastikkeella ja rapealla salaatilla
Chuletillas de Cordero al Sarmiento (karitsankyljyksiä viiniköynnöksen versoilla grillattuna)
Viiniköynnöksen versoilla grillatut karitsankyljykset valkosipulilla ja rosmariinilla
Wokattu naudanliha parsakaalilla ja osterikastikkeella
Nopea naudanliha-parsakaaliwokki osterikastikkeella
Uunilohi hollandaisekastikkeella
Uunilohi lämpimällä hollandaisekastikkeella
Pannulla paistettu makrilli karviaiskastikkeella
Rapeaa makrillia lämpimällä karviaiskastikkeella
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
KitchenAid-sekoituskulhot ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Ruostumaton teräs
- Ei sovellu mikroaaltouuniin
Pyrex-lasikulhot kansilla
- Sopii mikroaaltouuniin
- BPA-vapaat kannet
- Lasi on painavampaa
OXO Good Grips -sekoituskulhosetti ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Mukava ote
- Korkeampi hinta
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
