Jogurtové smoothie s mangem a růží
Proč tento recept funguje
- Hotové za pár minut: Vše se mixuje za studena, takže není potřeba vaření ani dlouhá příprava.
- Husté a hedvábné: Jogurt, plnotučné mléko a zralé mango se rozmixují do hladkého, krémového nápoje s dostatečnou plností, aby působil sytě.
- Přirozeně sladké: Zralé mango poskytuje většinu sladkosti, zatímco med lze upravit, pokud je ovoce méně voňavé nebo lehce nakyslé.
- Jemný květinový závěr: Růžová voda dodá aroma bez těžkosti, zvlášť když ji použijete střídmě a podáváte dobře vychlazené.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Poznámky k surovinám
- Použijte zralé mango: Plně zralé mango dodá smoothie lepší sladkost, barvu i hustotu; nezralé ovoce bude chutnat plošeji a může potřebovat více medu.
- S růžovou vodou opatrně: Růžová voda se liší intenzitou. Držte chuť jemnou, protože příliš mnoho může rychle chutnat jako parfém nebo mýdlo.
- Plnotučné mléko ho udrží krémové: Plnotučné mléko dá nejhladší texturu, zatímco bezlaktózové mléko lze použít, pokud chcete podobný výsledek s méně laktózy.
Tipy na texturu
- Pro krémovější nápoj: Jogurt i mléko před mixováním dobře vychlaďte, aby smoothie zůstalo husté a nespoléhalo jen na led.
- Mixujte do úplně hladké konzistence: Podle potřeby setřete směs ze stěn mixéru, aby se mango rozmixovalo rovnoměrně a v nápoji nebyly vláknité kousky.
Tipy na přípravu předem
- Nejlepší čerstvé: Smoothie je nejlehčí a nejstudenější hned po rozmixování, když led směs právě provzdušnil.
- Pokud připravujete dopředu: Uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě až 1 den, pak před podáváním znovu rozmixujte s trochou ledu, aby se vrátila vychlazená, hladká textura.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Oloupejte mango, odřízněte dužinu od pecky a dejte ji do mixéru. Přidejte jogurt, plnotučné mléko, růžovou vodu a med.
- Mixujte do zhoustnutí a hedvábně hladké konzistence, podle potřeby setřete směs ze stěn. Přidejte kostky ledu a znovu mixujte, dokud nebude smoothie velmi studené a lehce našlehané.
- Ochutnejte a upravte: pokud chcete výraznější květinovou chuť, příště přimixujte ještě 1–2 kapky růžové vody. Nalij do sklenice a ihned podávej.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Růžová voda se liší intenzitou, začněte uvedeným množstvím a držte ji jemnou; příliš mnoho může chutnat jako mýdlo.
- Pokud mango není moc zralé, med udělá znatelný rozdíl, takže ho nevynechávejte.
- Pro hustší smoothie dobře vychlaďte plnotučné mléko a jogurt před mixováním.
Náhrady
- Nahraďte plnotučné mléko bezlaktózovým mlékem pro stejnou krémovou texturu s méně laktózy.
- Nahraďte med agávovým sirupem pro jemnější sladkost, která nechá vyniknout růžovou chuť.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 1 dní
- Nejlepší je podávat hned. Pokud ho potřebujete připravit dopředu, uložte do lednice v uzavřené nádobě až na 1 den a před podáváním znovu rozmixujte s několika kostkami ledu.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 1 sklenice
- Celkový čas: 10min (10min aktivní)
- Obtížnost: Snadné
- Kuchyně: Indická
-
Alergeny:
Mléko
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelPotřebné vybavení
Zbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Borůvkové snídaňové smoothie s ovesnými vločkami a řeckým jogurtem
Borůvkové snídaňové smoothie s ovesnými vločkami a řeckým jogurtem
Karibské smoothie z papáji a banánu
Smoothie z papáji a banánu s jogurtem, limetou a kokosovým mlékem.
Smoothie z banánu a černého sezamu
Krémové smoothie s banánem, černým sezamem a sójovým mlékem.
Jahodové smoothie
Studené jahodové smoothie s řeckým jogurtem, mlékem a medem
Meruňkovo-jogurtové smoothie
Meruňky a scezený jogurt rozmixované do hustého smoothie.
Smoothie z jablek a ostružin
Krémové smoothie z jablek a ostružin s jogurtem a mlékem.
Kir (bílé víno a černý rybíz)
Suché bílé víno smíchané s crème de cassis
Thandai (kořeněný mléčný nápoj na Holi)
Vychlazené thandai z kořeněného mléka a rozmixovaných mandlí
Hongkongský mléčný čaj
Silný černý čaj se zahuštěným mlékem, horký nebo s ledem
Nimbu Pani (indická limonáda)
Indická limonáda s citronovou šťávou, černou solí a praženým římským kmínem
Classic Bubble Tea (tchajwanské boba)
Černý mléčný čaj s žvýkacími tapiokovými perlami a ledem
Horchata de Chufa (nápoj z tygřích ořechů)
Chlazený nápoj z tygřích ořechů se skořicí a citronem
Lassi smoothie s mangem a kardamomem
Husté mango lassi smoothie provoněné kardamomem.
Mango Lassi
Vychlazené mango lassi s jogurtem, mlékem a kardamomem
Smoothie z jablek a ostružin
Krémové smoothie z jablek a ostružin s jogurtem a mlékem.
Smoothie z rebarbory a jahod
Pikantní smoothie z rebarbory a jahod s jogurtem a mlékem.
Datlové smoothie (marocká inspirace)
Krémové datlové smoothie s mlékem, jogurtem, medem a skořicí
Mangové smoothie se slazeným kondenzovaným mlékem
Rozmixuj mango s kondenzovaným mlékem, plnotučným mlékem a ledem.
Mohlo by se vám také líbit
Jablečné kefírové smoothie
Rozmixujte kefír s jablkem, banánem a skořicí dohladka.
Kebabové špízy z horkovzdušné fritézy
Kořeněné jehněčí kebabové špízy dozlatova z horkovzdušné fritézy.
Jansson’s Frestelse (švédský bramborový nákyp s ančovičkami)
Švédský bramborový nákyp s ančovičkami pečený se smetanou ke šlehání
Weinschorle (střik z bílého vína s perlivou vodou)
Bílé víno smíchané s perlivou vodou a podávané vychlazené
Levantský jehněčí guláš s cizrnou, rajčaty a citronem
Levantský jehněčí guláš s cizrnou, rajčaty a citronem
Choucroute de la Mer (mořské plody se zelím)
Kysané zelí ohřáté s bílým vínem, pak napařené s mořskými plody
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
