Burritos i airfryer
Därför fungerar receptet
- Krispiga utanpå, varma inuti: Airfryern ger tortillorna en gyllene, lätt krispig yta utan fritering.
- Välkryddad fyllning: Spiskummin och anchochilipulver ger nötköttet en jordig värme, medan salsa, gräddfil och lime ger fräschör vid servering.
- Bra för planering i förväg: Burritosen kan svalna, förvaras och värmas upp i airfryern, vilket gör dem praktiska till lunch eller snabba middagar.
Få ut det bästa av det här receptet
Justera hettan
- För en mildare burrito: Använd mindre anchochilipulver och välj en mild salsa till servering.
- För mer hetta: Tillsätt extra chilipulver i köttblandningen eller servera med en starkare salsa.
- Håll hettan i balans: Gräddfil och lime hjälper till att mildra hettan och gör att fyllningen smakar fräscht snarare än tungt.
Texturtips
- Torka ris och bönor väl: Låt det avrunna riset ånga av och skaka bönorna torra innan du blandar, så att tortillorna håller sig krispiga.
- Rulla tätt: En kompakt burrito tillagas jämnare och ger tortillan bättre kontakt med den heta luften.
- Kolla tidigare vid behov: Airfryers varierar, så börja kontrollera före slutet av tillagningstiden om din bryner snabbt.
Tips för att förbereda i förväg
- Montera i förväg: Burritosarna kan rullas i förväg och kylas tills de ska tillagas i airfryer.
- Håll dipparna separata: Förvara salsa och gräddfil separat så att tortillorna inte mjuknar i kylen.
- Värm upp för bästa konsistens: Värm kylda burritos i airfryer vid 180°C (355°F) tills de är genomvarma och krispiga igen.
Vanliga misstag
- Att överfylla tortillan: För mycket fyllning gör burritosarna svåra att försluta och kan hindra dem från att bli jämnt krispiga.
- Inte varm i mitten: Utsidan kan få färg innan mitten är helt varm, så kontrollera att fyllningen är genomvarm före servering.
- Att hoppa över den korta vilan: En kort vila hjälper fyllningen att sätta sig, vilket gör burritosarna lättare att skära och äta.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset i saltat kokande vatten tills det är mjukt, 10–12 minuter, och låt sedan rinna av ordentligt. Bred ut det på en tallrik och låt ånga av i några minuter så att burritosen inte blir soggiga.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög till hög värme och stek nötfärsen i 6–8 minuter, dela den, tills den är brynt. Rör ner spiskummin, anchochilipulver, salt och svartpeppar och ta sedan av från värmen.
- Skölj de svarta bönorna i ett durkslag och skaka torra. Blanda ris, färs, bönor och cheddar i en skål tills allt är väl blandat.
- Värm tortillasen hastigt så att de blir mjuka, och fördela sedan fyllningen mellan dem. Rulla ihop tätt till burritos, och vik in kanterna efter hand.
- Tillaga i airfryer på 200°C (390°F) i 8–10 minuter, vänd halvvägs, tills de är gyllene och krispiga och mitten är varm. Låt vila i 2 minuter innan du skär dem i halvor om du vill.
- Servera med salsa och gräddfil att doppa i. Skär limen i klyftor och pressa över burritosen som avslutning.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Fyll inte tortillabröden för mycket; en tajt rulle hjälper dem att bli jämnt krispiga i airfryern.
- Om din airfryer går varm, börja kontrollera efter 7 minuter och stoppa när burritosen är jämnt gyllene.
Substitutioner
- Byt ut cheddar mot monterey jack för en mildare fyllning som smälter bättre.
- Byt ut gräddfil mot grekisk yoghurt för en lättare dipp.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Låt burritosen svalna helt och ställ sedan i kyl i en försluten behållare. Värm i airfryern på 180°C (355°F) i 6–8 minuter tills de är genomvarma; om de är frysta, tina först över natten i kylen för bästa konsistens. Förvara salsa och gräddfil separat.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 portioner
- Total tid: 45min (25min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Mexikansk
-
Allergener:
Gluten Mjölk Vete
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Bossam (kokt fläsk i wraps)
Kokt sidfläsk i salladswraps med ris, kimchi och ssamjang
Modern Breakfast Burrito
Frukostburrito med äggröra, avokado och salsa
Kinainspirerad fläskrulle
Tortillarulle med hoisinfläsk, gurka och salladslök
Kycklingshawarma i wrap med tahinisås
Kyckenshawarmawrap med sallad och tahinisås
Vegansk blomkålsshawarma med kål och tahinisås
Blomkålsshawarma i pita med kål och citrontahinisås
Sushi burrito med lax, avokado och gurka
Sushiburrito i nori med lax, avokado och gurka
Ochazuke (ris med te)
Ångat ris med lax och nori, toppat med grönt te
Spansk skål med rostade grönsaker, couscous och kikärter
Couscousskål med rostade grönsaker, kikärter och citrondressing
Marockansk morots- och kikärtssallad (modern)
Morots- och kikärtssallad med citron och rostade mandlar
Bacalhau Bowl (saltfisk med potatis och grönkål)
Pocherad saltfiskbowl med potatis, grönkål och citron
Modern moussaka-bowl med aubergine och lamm
Moussaka-inspirerad bowl med aubergine, lamm och yoghurttopping
Vietnamesisk örtkycklingskål med jasminris
Grillad kycklingskål med jasminris, örter och dressing
Burrito med svarta bönor och ris (vegetarisk)
Vegetarisk burrito med svarta bönor, ris, salsa och cheddar
Vegetarisk quesadilla med svarta bönor
Krispig quesadilla med svarta bönor, cheddar och paprika
Mexikansk burrito bowl med kyckling
Burrito bowl med kyckling, bönor, ris, majs, salsa och gräddfil.
Modern Taco Bowl
Tacobowl med limeris, köttfärs och svarta bönor
Veggie Burrito Bowl
Risskål med svarta bönor, majs, paprika, salsa och avokado
Mexikansk burrito bowl (limeris med svarta bönor och salsa)
Burrito bowl med limeris, svarta bönor, salsa och avokado
Du kanske också gillar
Chicken Mole Poblano
Kyckling som sjuds i mole poblano med choklad och sesam
Gemista (grekiska fyllda paprikor och tomater med örtris)
Paprikor och tomater fyllda med örtris och ugnsbakade
Kycklingtagine med inlagd citron och gröna oliver
Kycklingtagine med inlagd citron, oliver och varma kryddor
Acili Ezme (turkisk stark tomatdipp)
Het turkisk tomat- och paprikadipp med granatäppelmelass
Stoemp bowl med rostade morötter och palsternackor
Purjomos toppat med rostade morötter och palsternackor
Nudelbowl med sesam, gurka och morot
Sesamnudlar med gurka, morot och salladslök
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
