Thai basilikum-kyllingebidder i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig tilberedning: Små kyllingebidder tilberedes hurtigt i airfryeren og får brunede kanter uden lang tilberedningstid.
- Stor, salt smag: Sojasauce, østerssauce og fiskesauce krydrer den hakkede kylling grundigt, før den tilberedes, så smagen går igennem i hver bid.
- Frisk afslutning: Basilikum og lime tilsættes til sidst, så urterne forbliver duftende og skærer igennem kødets fylde.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- Hold bidderne saftige: Form kyllingen til små, ensartede stykker, så de tilberedes i samme tempo og kan tages ud, så snart de er gennemstegte.
- Hold øje med de sidste minutter: Airfryere varierer, så tjek mod slutningen af tilberedningen; bidderne skal være brunede, men ikke tørre i kanterne.
Noter om ingredienser
- Brug frisk basilikum: Frisk basilikum er vigtig her, fordi den falder sammen i den varme kylling og giver retten sin aromatiske afslutning; tørret basilikum giver ikke samme effekt.
- Smag til med lime til sidst: Tilsæt lime ved bordet eller lige før servering, så citrusen forbliver frisk og balancerer de salte, velsmagende saucer.
Tips til forberedelse
- God til meal prep: De tilberedte kyllingebid holder sig godt i køleskabet og kan serveres med friskkogte eller genopvarmede ris til hurtige måltider.
- Varm forsigtigt op: Varm op i airfryeren ved 180°C (355°F), til de er rygende varme, og undgå for meget ekstra tid, så kyllingen ikke tørrer ud.
Serveringsidéer
- Servér med jasminris: Jasminris er det naturlige grundlag her, som suger de velsmagende safter til sig og gør bidene til en komplet middag.
- Tilføj friskhed: Ekstra basilikum, limebåde eller agurk i skiver passer godt til den salte, umamirige kylling.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Skyl jasminrisene, til vandet er næsten klart, og kom dem derefter i en gryde med vandet. Bring i kog, læg låg på, og lad det derefter koge ved laveste varme i 10 minutter. Tag af varmen, og lad det stå tildækket og dampe i 5 minutter.
- Imens blandes kyllingefarsen i en røreskål med hvidløg, fint sukker, sojasauce, østerssauce og fiskesauce. Rør, til det er klistret og godt blandet. Form til 16 til 18 små bidder.
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Læg kyllingebidderne i ét lag, og airfry i 8 til 10 minutter, vend halvvejs, til de er brunede og gennemstegte. Tilbered i hold, hvis det er nødvendigt, så de bliver tilberedt jævnt.
- Snit den friske basilikum fint, og skær limen i både. Vend de varme kyllingebidder med basilikummen, så den falder sammen og bliver aromatisk. Servér med risene, og pres lime over det hele til sidst.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For mere saftige bidder skal du holde dem små og ens og stoppe tilberedningen, så snart de er gennemstegte og let brunede.
- Hvis din airfryer bliver meget varm, så sænk temperaturen til 190°C (375°F) og tilbered 1 minut længere for at undgå, at ydersiden tørrer ud.
- Fødevaresikkerhed: Hvis du serverer for sårbare grupper, så sørg for, at kyllingen er helt gennemstegt uden noget lyserødt tilbage.
Erstatninger
- Erstat frisk basilikum med frisk koriander for en friskere, mere citrusagtig afslutning.
- Erstat fint sukker med palmsukker for en dybere karamelnote i glasuren.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Køl kyllingebidderne hurtigt af, og sæt dem derefter i køleskabet i en lukket beholder. Varm op i airfryeren ved 180°C (355°F) i 4 til 6 minutter, til de er rygende varme. Frys de tilberedte bidder i op til 2 måneder; tø dem op natten over i køleskabet før genopvarmning.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 25min (15min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Thailandsk
-
Allergener:
Bløddyr Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Neua Pad Nam Man Hoi (oksekød i østerssauce)
Thailandsk oksekødswok vendt i østerssauce og lys soja
Pad Woon Sen (thailandsk wok med glasnudler og rejer)
Thai wok med glasnudler, rejer, æg og grøntsager
Ayam Penyet (knust friturestegt kylling med sambal)
Mast stegt kylling med sambal
Bulgogi (marineret oksekød)
Tyndtskåret marineret oksekød hurtigt stegt med løg
Wokstegt lotusrod med svinekød og chili
Sprød wokret med lotusrod, hakket svinekød og chili
Patta Gobi Matar (Indisk wokret med kål og ærter)
Indisk wokret med kål og ærter med varmende krydderier
Cá Kho Tộ (karamelliseret fiskebraisering)
Karamelliseret fiskebraisering serveret med jasminris
Arni Kleftiko (langtidsstegt lam med kartofler og citron)
Langtidsstegt lam med kartofler, citron og oregano
Prawn Masala (krydret rejecurry)
Krydret rejecurry i en tyk løg- og tomatsauce
Loubia (marokkansk hvid bønnegryde)
Marokkansk hvid bønnegryde i tomatsauce med spidskommen
Sopa Paraguaya (saltet majsbrød med ost og løg)
Saltet majsbrød bagt med ost og bløde løg
Revithada (græsk langtidskogt kikærtegryde med tomat og citron)
Langtidskogt græsk kikærtegryde med tomat og citron
Wokstegt aubergine med thai-basilikum
Wok med aubergine, thai-basilikum, hvidløg og chili
Neua Pad Nam Man Hoi (oksekød i østerssauce)
Thailandsk oksekødswok vendt i østerssauce og lys soja
Thai Chicken Lettuce Cups
Salatbåde med hakket kylling, lime og urter
Thai Meal-Prep Fried Rice
Thai stegte ris med kylling, æg og jasminris
Khao Pad (thailandsk stegte ris med æg)
Thailandske stegte ris med æg, hvidløg og lime
Khao Pad Sapparod (thailandsk ananasstegt ris)
Thailandske ananasstegte ris med rejer, æg og forårsløg
Måske kan du også lide
Streuselkuchen (tysk gærkage med smuldredej)
Tysk gærkage med et tykt, smørfyldt streusellag
Rape a la Marinera (spansk havtaske i tomat- og safransauce)
Spansk havtaske i tomat-, hvidvins- og safransauce
Tofu bulgogi bowl
Tofu bulgogi bowl med ris, sauterede grøntsager og sesam
Horchata de Chufa (jordmandeldrik)
Afkølet jordmandeldrik med kanel og citron
Rabo de Toro Cordobés (Córdobas oksehalestuvning)
Oksehalestuvning braiseret med rødvin og oksefond
Ekstra sprøde kyllingevinger i airfryer
Ekstra sprøde kyllingevinger i airfryer med enkel krydderiblanding.
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfrit stål
- Fremragende varmekontrol
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
