Ananas- och basilikasmoothie

Frisk ananas, krämig kokosmjölk och färsk basilika ger den här smoothien en tropisk, thailändskt inspirerad karaktär utan att göra den tung. Frukten bidrar med saftig syra och naturlig sötma, medan basilikan ger en ren örtig fräschör som håller drycken fräsch snarare än alltför fyllig. Lime skärper kanterna, palmsocker rundar av smaken och krossad is gör allt tjockt, frostigt och lätt att hälla. Den serveras bäst direkt från mixern, men basilikan kan justeras gradvis för en mildare eller mer aromatisk avslutning.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Thailändskt inspirerad tropisk dryck
Tillagning Tillagas utan värme • Minimal disk
Tidsåtgång Under 15 minuter

Därför fungerar receptet

  • Fräsch, balanserad smak: Lime skärper sötman i ananasen och gör att kokosmjölken inte smakar för tungt.
  • Krämig men uppfriskande: Kokosmjölk ger fyllighet och rik smak, medan is håller smoothien kall, frostig och tillräckligt lätt för att drickas direkt.
  • Klar på några minuter: Allt mixas i stället för att tillagas, vilket gör detta till en snabb dryck med mycket lite förberedelser eller disk.

Få ut det bästa av det här receptet

Ingredienstips

  • Använd mogen ananas: En mogen ananas ger smoothien naturlig sötma och en fylligare tropisk smak, vilket minskar behovet av extra sötningsmedel.
  • Färsk basilika gör skillnad: Använd bara färska basilikablad; torkad basilika smakar platt och kan få drycken att kännas mer matig än väldoftande.
  • Skaka kokosmjölken: Väl skakad kokosmjölk mixas jämnare och hjälper till att undvika tunn vätska ovanpå och tjock grädde som blir kvar i burken.

Texturtips

  • Mixa innan du tillsätter is: Att först mixa frukten, kokosmjölken, basilikan, limen och sockret hjälper basilikan att brytas ned ordentligt innan isen gör blandningen tjockare.
  • Justera konsistensen: Om smoothien är för tjock, tillsätt lite mer kokosmjölk gradvis och mixa igen tills den lätt går att hälla.

Tips för att förbereda i förväg

  • Serveras bäst direkt: Den frostiga konsistensen är som bäst direkt från mixern, innan isen smälter och drycken skiktar sig.
  • Snabb kylning: Om du gör den i förväg, förvara den försluten i kylskåpet och skaka eller mixa snabbt igen före servering för att återställa konsistensen.

Utrustning du behöver

Blender Citruspress Måttskedar
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Putsa ananasen och skär fruktköttet i bitar. Plocka basilikabladen och pressa limen.
  2. Lägg ananas, kokosmjölk, basilika, limejuice och palmsocker i en blender. Mixa tills helt slätt.
  3. Tillsätt isbitarna och mixa igen tills tjock, iskall och hällbar, skrapa ner från kannans sidor vid behov. Häll upp i ett glas och servera direkt.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • För en renare basilikasmak, börja med hälften av basilikan, mixa, tillsätt sedan mer efter smak och mixa kort igen.
  • Om du föredrar en tunnare smoothie, mixa ner lite mer kokosmjölk, en skvätt i taget, tills den är lätt att hälla.

Substitutioner

  • Byt ut palmsocker mot lönnsirap för en mjukare, karamelllik sötma.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Serveras helst direkt. Vid behov, kyl i upp till 24 timmar i en försluten behållare; skaka eller mixa kort igen för att återställa konsistensen.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 1 glas
  • Total tid: 10min (10min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Thailändsk
Bra för nybörjare Barnvänlig
Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Blender Citruspress Måttskedar

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Kokosmjölk

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.