Hähnchen-Traybake nach Ranch-Art mit Kartoffeln und grünen Bohnen

• 3 EL Olivenöl
• 2 TL Getrockneter Dill
• 2 TL Getrocknete Petersilie
• 1 ½ TL Knoblauchpulver
• 1 ½ TL Zwiebelpulver
• 1 ½ TL Paprikapulver
• 1 ½ TL Feines Meersalz
• 1 TL Schwarzer Pfeffer
• 1 mittel Zitrone
• 800 g Drillinge-Mix
• 8 Stücke Hähnchenoberschenkel, mit Knochen, mit Haut
• 300 g Grüne Bohnen

1. Heize den Ofen auf 220°C (430°F) vor. In einer großen Schüssel das Olivenöl mit getrocknetem Dill, getrockneter Petersilie, Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat, gemahlenem Paprika, feinem Meersalz und schwarzem Pfeffer verrühren. Die Zitrone in die Schüssel abreiben, dann die Zitrone in Spalten schneiden und beiseitestellen.
2. Die gemischten Babykartoffeln in die Schüssel geben und gut durchschwenken, sodass sie rundum überzogen sind. Auf ein großes Backblech geben und in einer Lage verteilen. 15 Minuten rösten, damit die Kartoffeln einen Vorsprung haben.
3. Die Hähnchenschenkel in dieselbe Schüssel geben und in dem restlichen Gewürzöl wenden. Das Hähnchen zwischen die Kartoffeln setzen, mit der Hautseite nach oben, und 20 Minuten rösten. Die Haut sollte anfangen, goldbraun zu werden.
4. Die grünen Bohnen auf das Blech geben und leicht im Bratensaft wenden. Die Zitronenspalten rund um das Blech verteilen. 10 bis 12 Minuten rösten, bis die Bohnen zart sind und das Hähnchen durchgegart ist und der austretende Saft klar ist.
5. Das Blech 5 Minuten ruhen lassen. Die gerösteten Zitronenspalten nach Geschmack über Hähnchen und Gemüse auspressen, dann direkt vom Blech servieren.

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