Sweet chili-kyllingetendere i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Sprød panering: Panko-rasp giver en lettere, mere sprød skorpe end finere rasp, især når det tilberedes i ét lag.
- Klar glasering: Limesaft skærer igennem sødmen i chilisaucen og gør, at glazen ikke smager tungt.
- Hurtig tilberedning: Kyllingetendere tilberedes hurtigt i airfryeren, hvilket gør dette til en praktisk mulighed til et hverdagsmåltid.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- Tryk pankoen fast: Tryk raspen godt fast på kyllingen, så paneringen hæfter godt og forbliver sprød efter glasering.
- Glasér til sidst: Pensl først sweet chilli-saucen på, når tenderne er tilberedt, og giv dem derefter kort i airfryeren igen for at sætte glazen.
Typiske fejl
- Stabl ikke tenderne: Luften skal kunne cirkulere omkring hvert stykke, så tilbered i hold om nødvendigt for en jævnt sprød panering.
- Hold øje med glaseringen: Sweet chilli-glazen kan brænde på, hvis den får for længe, så brug den sidste tur i airfryeren kun til at gøre den blank og let klistret.
Noter om ingredienser
- Brug panko for sprødhed: Panko giver disse tenders deres ujævne, sprøde tekstur; finere rasp giver en tættere panering.
- Justér citrus: Tilsæt lime gradvist til saucen, så glazen forbliver frisk uden at blive for skarp.
Tips til forberedelse
- Genopvarm for bedste tekstur: Varm kolde tenders op i airfryeren ved 190°C (375°F), til de er rygende varme, og pensl dem derefter med lidt frisk sweet chilisauce før servering.
- Serveres bedst frisk: Paneringen er mest sprød lige fra airfryeren, så tilbered så tæt på serveringstid som muligt.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Gør en paneringsstation klar: rør hvedemelet sammen med hvidløgspulver og røget paprika i en skål; pisk æggene i en anden skål; hæld pankorasp ud på en bakke. Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter.
- Vend kyllingetenderne i det krydrede mel, ryst overskydende af, dyp dem derefter i æg og tryk dem ned i panko, til de er godt dækket. Læg de panerede tendere på en bakke undervejs.
- Airfryt i ét lag i 10 minutter, vend halvvejs, til de er gyldne og gennemstegte; tilbered i hold efter behov. Paneringen skal føles sprød, og kyllingen skal være rygende varm i midten.
- Kom det meste af den søde chilisauce i en skål, og gem lidt til at dyppe i. Pres lidt limesaft i, pensl derefter saucen over de varme tendere, og airfryt i 1–2 minutter for at sætte glazen; servér med den gemte sauce og resten af limen skåret i både.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Tryk pankoen godt fast på kyllingen, så den hæfter og forbliver sprød efter glasering.
- For en jævn sprødhed skal du undgå at stable tenderne; hold dem i ét lag og tilbered i hold.
- Hvis du serverer for nogen, der er gravide, ældre eller immunsvækkede, så sørg for, at kyllingen er gennemvarm hele vejen igennem.
Erstatninger
- Erstat røget paprika med stærk paprika for en klarere varme frem for røget varme.
- Erstat lime med citron for en lidt blødere, mindre aromatisk citrusafslutning.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Lad køle helt af, og sæt derefter i køleskab i en tætsluttende beholder. Varm op i airfryeren ved 190°C (375°F) i 4–6 minutter, til de er rygende varme; pensl med frisk sød chilisauce efter opvarmning for den bedste glans.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 4 portioner
- Samlet tid: 35min (20min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
-
Allergener:
Æg Gluten Hvede
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Jokbal (braiserede svinefødder)
Braiserede svinefødder i sojasuppe med ris og kimchi
Königsberger Klopse (frikadeller i kapersflødesauce)
Pocherede kødboller i cremet kaperssauce med citron
Sesamtofu i airfryer
Sprød airfryet tofu i sesam-sojaglasur.
Tigania (pandesteget svinekød med citron og sennep)
Stegt svinekød med citron- og sennepssauce
Arroz con Pollo (Kylling og safranris i én gryde)
Kylling og safranris i én gryde med ærter og grønne oliven
Lau Thai (vietnamesisk hotpot)
Vietnamesisk hot pot med citrongræs-bouillon, skaldyr og svampe
Levantinsk lammegryde med kikærter, tomater og citron
Levantinsk lammegryde med kikærter, tomater og citron
Choucroute Garnie (alsacisk braiseret surkål med svinekød og pølser)
Braiseret surkål med svinebryst, pølser, kartofler og sennep
Carne Asada med grillede nopales
Grillet skirt steak og nopales serveret i majstortillas
Chicken Chettinad (sydindisk peberkarry)
Sydindisk peberkyllingecurry med kokos
Carnival Doubles Platter (Friteret bara med curried kikærter)
Blød, friteret bara fyldt med velduftende curried kikærter
Arroz con Pollo a la Española (spansk kylling og ris)
Spansk kylling og ris i én pande i safranduftende bouillon
Airfryer ekstra sprøde kyllingetendere
Pankorasp-paneret kyllingetendere airfryet til ekstra sprøde.
Airfryer-kyllingefileter med honning-BBQ
Sprøde kyllingefileter med honning-barbecueglasur.
Kyllingetendere i airfryer
Gyldne kyllingetendere airfryet med krydret rasp.
Airfryer-kyllingetenders med panko
Sprøde panko-kyllingetenders hurtigt tilberedt i airfryeren.
Cajun-kyllingetenders i airfryer
Cajun-krydrede kyllingetenders, sprøde i airfryeren.
Avocadofritter i airfryer
Sprøde avocadofritter i airfryer med lime-yoghurtdip.
Måske kan du også lide
Poulet Rôti med estragon og hvidløg
Stegt kylling med estragon, hvidløg og panjus
Lomo de Cerdo a la Naranja (svinekam med appelsinsauce)
Stegt svinekam, der simrer i en blank appelsinsauce
Tamarind Paletas (chili-tamarind-ispinde)
Tamarind- og chilli-ispinde med lime
Chole Bhature (krydrede kikærter med friturestegt brød)
Krydrede kikærter med oppustet friteret brød med yoghurt
Birria de Res (mexicansk braiseret oksekødsgryde)
Mexicansk oksekødsgryde braiseret i chili- og tomatsauce
Crab cakes med Old Bay og citronaioli
Pandestegte crab cakes med Old Bay og citronaioli
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
