Kyllinge poke bowl
Derfor fungerer opskriften
- Frisk, umamirig dressing: Riseddike og lime skærer igennem sesamolien og sojasaucen, så kyllingen føles frisk frem for tung.
- Hurtig, når risene er sat over: Kyllingen pochere, mens sushirisene koger, så det meste af arbejdet foregår parallelt.
- Frisk teksturkontrast: Bløde ris og mør kylling balanceres af sprød agurk, cremet avocado og en afslutning med sesamfrø.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tidsnoter
- Lad ris og kylling hvile: At lade risene stå efter kogning forbedrer teksturen, mens hviletid til kyllingen før udskæring hjælper med at holde den saftig.
- Samles bedst lige før servering: Sammensæt skålene tæt på servering, så agurken forbliver sprød, og avocadoen ser frisk ud.
Tips til forberedelse
- Opbevar komponenterne hver for sig: Opbevar risene og den marinerede kylling i separate, tætsluttende beholdere, og tilsæt derefter avocado, agurk og forårsløg lige før servering.
- God til frokost på kort sigt: De kogte ris og kyllingen kan forberedes på forhånd i op til 2 dage, hvilket gør skålen nem at samle senere.
- Genopvarm kun risene: Varm risene, til de er rygende varme, og top derefter med den kolde kylling og friske grøntsager for den bedste kontrast.
Noter om ingredienser
- Brug moden avocado: En moden avocado giver skålen sit cremede element; en umoden avocado vil smage fast og afdæmpet.
- Vend dressingen i kyllingen, mens den er varm: Varm, pocheret kylling optager soja-, sesam- og citrusdressingen lettere end helt afkølet kød.
- Justér syrligheden: Hvidvinseddike kan bruges i stedet for riseddike, selv om den giver dressingen en lidt skarpere kant.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Skyl sushirisene i koldt vand, til vandet er næsten klart. Kog det i en gryde med vand efter anvisningen på pakken, læg derefter låg på og lad det hvile uden varme i 10 minutter.
- Mens risene koger, pochér kyllingen i vand, der småsimrer let, i 12 til 15 minutter, til den er gennemtilberedt. Tag den op, lad den hvile i 5 minutter, og skær den derefter i skiver eller trevl den i mundrette stykker.
- Pisk riseddike, fint sukker, sojasauce, ristet sesamolie og limesaft sammen i en skål. Rør, til sukkeret er opløst, og vend derefter kyllingen i dressingen.
- Løsn risene med en gaffel, og fordel i to skåle. Skær agurken i tynde skiver, skær avocadoen i tern, og snit forårsløget fint.
- Top hver skål med kyllingen i dressing, agurk og avocado. Afslut med forårsløg og sesamfrø, og servér straks.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Hold kyllingens pochervand lige under kogepunktet, så kødet forbliver mørt og saftigt.
- Vend kyllingen i dressing, mens den stadig er varm, så den optager mere smag, og saml derefter skålene lige før servering for den friskeste tekstur.
Erstatninger
- Erstat riseddike med hvidvinseddike for en lidt skarpere dressing.
- Erstat lime med citron for en blødere, mindre aromatisk citrussmag.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Opbevar ris og kylling separat i køleskabet i tætsluttende beholdere i op til 2 dage. Servér koldt, eller varm risene i mikroovn, til de er rygende varme, og tilsæt de kolde toppings bagefter.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 skåle
- Samlet tid: 30min (20min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Poke bowl med jasminris
Poke bowl med jasminris, stegt tun og avocado.
Koreansk stærk kyllinge poke bowl
Stærk gochujangkylling på sushiris med grøntsager.
Poke bowl med krabbe
Poke bowl med krabbe, sushiris, avocado og agurk.
Stærk sriracha-mayo poke bowl
Poke bowl med laks, sushiris og sriracha-mayo.
Kylling Mango Poke Bowl
Sushiris-bowl med kylling, mango og sojadressing.
Poke bowl med kokosrejer
Poke bowl med kokosrejer, sushiris, avocado og agurk.
Indian Chickpea Bowl (krydrede kikærter med grøntsager)
Krydret kikærter med grøntsager over basmatiris og yoghurt
Bulgogi grain bowl
Bulgogi-bowl med brune ris, gulerod, agurk og gochujang
Mangosalat med sorte bønner, majs og lime
Mangosalat med sorte bønner, majs og lime
Kylling Caesar-wrap i airfryer
Airfryet kylling Caesar-wrap med romaine og parmesan.
Sopa de Elote con Crema (mexicansk majssuppe)
Cremet mexicansk majssuppe afsluttet med crema og lime
Thai Meal-Prep Fried Rice
Thai stegte ris med kylling, æg og jasminris
Stærk lakse-poke bowl
Stærk lakse-poke på sushiris med avocado og agurk.
Hurtig poke bowl
Hurtig tun-poke bowl med ris, avocado og agurk.
Nem poke bowl
Nem lakse-poke bowl med sushiris, avocado og agurk.
Klassisk ahi-tun poke bowl
Ahi-tun poke på sushiris med avocado og agurk.
Shoyu tun-poke bowl
Shoyu tun-poke bowl med sushiris, agurk og sesam.
Poke bowl med laks på hawaiiansk vis
Poke bowl med laks på hawaiiansk vis, sushiris og tang.
Måske kan du også lide
Tramezzino med prosciutto og mozzarella
Blød italiensk sandwich med prosciutto, mozzarella og mayonnaise
Pølse- og cidergryde med porrer, gulerødder og æbler
Pølsegryde simret i cider med porrer, gulerødder og æbler
Pollo alla Cacciatora Bianca (hvidvinskylling med rosmarin og citron)
Kyllingelår i hvidvin simret med rosmarin, hvidløg og citron
Forelle Müllerin (pandesteget ørred med brunet smør og citron)
Sprød pandesteget ørred med brunet smør og citron
Solomillo al Pedro Ximénez (svinemørbrad i Pedro Ximénez-sauce)
Brunet svinemørbrad afsluttet i en blank Pedro Ximénez-sauce
Juleham med caribisk glasering
Bagt julehamburg med glasur af ananas, rom og allehånde
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Meget for pengene
- Smedet tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
