Tofu poke bowl
Derfor fungerer oppskriften
- Lag på lag med teksturer: Kremet avokado, sprø agurk, myk tofu, edamame og smuldret nori gjør bollen variert uten ekstra tilberedning.
- Ren, salt balanse: Riseddik frisker opp soya- og sesammarinaden, og holder tofuen smakfull uten at bollen føles tung.
- Rask montering: Mesteparten av arbeidet skjer mens risen koker, så toppingen og tofuen er klare til å legges lagvis så snart risen har kjølt seg litt ned.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Bruk ekstra fast tofu: Ekstra fast tofu holder formen godt når den kuttes i terninger og vendes i marinaden, og gir bollen en renere tekstur.
- Velg fast, moden avokado: Avokadoen bør være moden nok til å smake kremet, men fast nok til å kuttes pent i terninger og holde formen i bollen.
- Tilsett nori til slutt: Tang mykner raskt når den kommer i kontakt med risen og marinaden, så smuldre eller klipp den over rett før servering.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hold komponentene adskilt: Oppbevar ris, tofu, grønnsaker og tang hver for seg, så toppingen holder seg frisk og norien forblir sprø.
- Forbered mesteparten av toppingen på forhånd: Kok edamame og skjær vårløken på forhånd, men la avokadoen være uskåret til servering hvis mulig.
- Sett sammen rett før servering: Legg bollen lagvis kort tid før servering for best kontrast mellom ris, grønnsaker, tofu og tang.
Vanlige feil
- Montering med svært varm ris: La risen avkjøle til den er varm i stedet for rykende varm, ellers kan avokadoen bli myk og miste det friske utseendet.
- Å tilsette nori for tidlig: Nori tilsettes best helt til slutt; hvis den ligger under tofuen eller marinaden, blir den raskt myk.
Serveringsforslag
- Tilsett ekstra crunch: Topp med sesamfrø, skivet reddik eller syltede grønnsaker hvis du vil ha mer kontrast.
- Server med ekstra dressing: Sett fram litt ekstra soyasaus, sesamolje og riseddik ved siden av, så hver bolle kan justeres ved bordet.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Skyll risen i kaldt vann til vannet er stort sett klart, og kok deretter i en kjele etter anvisningen på pakken. Bre den utover for å avkjøle litt mens du gjør klar toppingen.
- Visp sammen soyasaus, sesamolje og riseddik i en bolle. Skjær tofuen i terninger på munnfullstørrelse og vend den i marinaden; sett til side mens du gjør ferdig resten.
- Kok edamame etter anvisningen på pakken, hell av og skyll under kaldt vann. Skjær agurken i skiver, kutt avokadoen i terninger og finsnitt vårløken.
- Fordel risen mellom to boller, og legg agurk, avokado og edamame på toppen. Skje over tofuen og eventuell resterende marinade, klipp eller smuldre nori over, og avslutt med vårløk.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For best smak, la tofuen ligge minst 5 minutter i marinaden mens risen avkjøles; lengre går fint hvis du har tid.
- Hvis risen fortsatt er varm, la den avkjøle til den er lun før du setter sammen, så avokadoen ser frisk ut.
Erstatninger
- Bytt ut riseddik med hvit eddik for en skarpere, mindre søt syrlighet.
- Bytt ut noriflak med gim for en lignende sjøgressavslutning.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Oppbevar komponentene i kjøleskapet i separate lufttette beholdere. Spis innen 2 dager; la avokadoen være uskåret til servering hvis mulig, og tilsett nori rett før du spiser så den holder seg sprø.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 skåler
- Total tid: 25min (20min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soya
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Pokébolle med sprø kylling og avokado
Sushiris med sprø kylling, avokado og soya-sesamdressing.
Poke bowl med agurk
Poke bowl med laks, sushiris, agurk og avokado.
Shoyu tuna poke bowl
Shoyu tuna poke bowl med sushiris, agurk og sesam.
Poke bowl med reker og sterk majones
Sushiris med reker i sterk majones, avokado og agurk.
Poke bowl med sprøstekt løk
Poke bowl med laks toppet med sprø sprøstekt løk.
Sushi poke bowl med reker
Sushirisbolle med reker, agurk og edamame.
Moderne enchiladaform (kylling, svarte bønner og Cheddar)
Enchiladaform med kylling, svarte bønner og smeltet Cheddar
Karibisk rekebolle
Kongereker på kokosris med ananas og avokado
Poke bowl med laks og sesam
Poke bowl med laks og sesam, sushiris og soyadressing.
Salat med ovnsbakt rødbete og geitost
Ovnsbakt rødbetsalat med chèvre og ruccola
Frango Assado Traybake (Ovnsstekt kylling med sitron og hvitløk)
Ovnsstekt kylling i langpanne med sitron, hvitløk, poteter og løk
Stoofvlees Bowl (belgisk okse- og løkgryte med potetmos)
Belgisk okse- og løkgryte med mørkt øl og potetmos
Rekepoke bowl
Rekepoke bowl med sushiris, avokado og edamame.
Hvitløksreker poke bowl
Poke bowl med hvitløksreker, sushiris, avokado og edamame.
Pokébolle med krabbe
Pokébolle med krabbe, sushiris, avokado og agurk.
Poke bowl med ristede sesamfrø
Poke bowl med laks, sushiris og ristede sesamfrø.
Sprø tofu poke bowl
Sprø tofu over sushiris med friske grønnsaker.
Vegansk poke bowl
Vegansk poke bowl med tofu, sushiris og grønnsaker.
Du vil kanskje også like
Enchiladas Verdes med kylling og crema
Ovnsbakte kylling-enchiladas med tomatillosaus og crema
Tacos de Pescado al Pastor (fisketaco med adobo og ananas)
Fisketaco med chipotle-adobo, ananas, løk og koriander
Buffalo chicken-fylte søtpoteter
Søtpoteter fylt med Buffalo-kylling og blåmuggostyoghurt
Bistecca alla Fiorentina (toskansk T-bone-biff)
Toscansk T-bone steak, stekt og enkelt krydret
Saumon en Croûte (laks Wellington med spinat)
Laks Wellington med spinat og crème fraîche i butterdeig
Zucca al Forno con Aglio e Erbe (ovnsbakt gresskar med hvitløk og urter)
Ovnsbakt gresskar med hvitløk, salvie, rosmarin og balsamico
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
WÜSTHOF Classic kokkekniv 8 tommer
- Svært høy byggekvalitet
- Holder eggen godt
- Dyr
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
