Pokébolle med krabbe
Derfor fungerer oppskriften
- Ren, balansert krydring: Riseddik frisker opp sushirisen og krabbedressingen, og holder bollen lett heller enn tung.
- Lag på lag med teksturer: Mør krabbe og myk ris balanseres av sprø agurk, kremet avokado, sesamfrø og nori.
- Rask montering: Ved å bruke kokt krabbe blir oppskriften enkel, og mesteparten av tiden går med til å koke ris og gjøre klar friske toppinger.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Avkjøl risen før du setter sammen: La den krydrede risen avkjøles til den bare er lunken eller romtemperert, så bollen smaker frisk og avokadoen og agurken holder seg sprø.
- Server kort tid etter at den er satt sammen: Sett sammen bollene rett før du skal spise, siden norien blir myk og avokadoen kan miste sitt rene utseende når den blir stående.
Notater om ingredienser
- Sjekk krabben nøye: Gå forsiktig gjennom det kokte krabbekjøttet før du vender inn dressingen, og fjern eventuelle skallbiter samtidig som du holder bitene hele.
- Bruk fast, moden avokado: Velg avokado som er moden, men fortsatt holder formen, slik at den skjæres pent og ikke faller sammen i risen.
- Skjær toppingen jevnt: Agurk i munnfullstore biter, tynn vårløk og fine strimler av nori gjør bollen enklere å spise og gir bedre balanse i hver munnfull.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hold komponentene adskilt: Hvis du forbereder på forhånd, oppbevar risen, krabbekjøttet med dressing og toppingen i separate lufttette beholdere, og sett sammen like før servering.
- Best å spise fersk: Bollen er best samme dag som den lages, mens risen er mør, agurken er sprø og norien fortsatt har tekstur.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Skyll sushirisen i kaldt vann til vannet er nesten klart. Hell over i en kjele, dekk med vann og kok opp, legg så på lokk og la koke på laveste varme i 10 minutter. Ta av varmen og la stå, med lokk på, i 10 minutter.
- Rør riseddiken inn i den varme risen, og spre så risen utover i en vid bolle så den avkjøles raskere. La stå til den er akkurat lunken eller romtemperert. Dette gjør at bollen smaker rent og friskt.
- I en miksebolle, visp sammen soyasaus og sesamolje. Tilsett krabbekjøttet og vend forsiktig så det blir dekket, og hold bitene så hele som mulig. Sett til side mens du gjør klar toppingen.
- Skjær agurken i munnstore biter, skjær avokadoen i skiver og finsnitt vårløken. Klipp eller smuldre noriflakene i tynne strimler. Hold alt adskilt for pen lagdeling.
- Fordel risen mellom to boller. Topp med den marinerte krabben, og legg deretter agurk og avokado over. Avslutt med vårløk, ristede sesamfrø og nori, og server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Plukk gjennom krabbekjøttet med fingertuppene først for å sjekke for skall og for å bevare den fine teksturen.
- For best smak, avkjøl risen til den er akkurat lunken i stedet for kald, så den holder seg mør og dressingen fester seg godt.
Erstatninger
- Bytt ut riseddik med hvitvinseddik for en litt skarpere avslutning.
- Bytt ut ristede sesamfrø med hvite sesamfrø, lett ristet i en tørr panne, hvis du bare har uristede frø.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Spises best fersk. Hvis du skal oppbevare, ha risen, den marinerte krabben og toppingen i separate lufttette beholdere i kjøleskapet, og sett sammen rett før servering.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 skåler
- Total tid: 30min (25min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Krepsdyr Sesam Soya
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Poke bowl med agurk
Poke bowl med laks, sushiris, agurk og avokado.
Poke Bowl med squashnudler
Tunfiskpoke over squashnudler med edamame og reddiker.
Pokébolle med teriyakikylling og avokado
Pokébolle med teriyakikylling, sushiris, agurk og avokado.
Poke bowl med avokado og sriracha
Poke bowl med sushiris, laks, avokado og sriracha.
Shoyu tuna poke bowl
Shoyu tuna poke bowl med sushiris, agurk og sesam.
Poke bowl med tunfisk og sweet chili
Tunfisk poke bowl med sushiris og sweet chili-dressing.
Tahini Noodle Bowl med kikerter og sitrondressing
Nudler med tahini-sitrondressing, kikerter og sprø grønnsaker
Torsk- og kikertbolle med sitron og persille
Torskebolle med kikerter, ovnsstekt paprika og sitrondressing
Poke bowl med reddik og agurk
Sushirisbolle med tunfisk, agurk og reddik.
Quinoa-kornbolle i sørstatsstil med svarte bønner og avokado
Quinoabolle med svarte bønner, bladkål, lime og avokado
Farinata di Ceci (ligurisk kikertflatbrød)
Tynt kikertflatbrød bakt med olivenolje til det er sprøtt
Makaroni- og skinkesalat
Kremet makaronisalat med skinke og stangselleri
Poke bowl med ristede sesamfrø
Poke bowl med laks, sushiris og ristede sesamfrø.
Poke bowl med avokado og sriracha
Poke bowl med sushiris, laks, avokado og sriracha.
Poke bowl med sprøstekt løk
Poke bowl med laks toppet med sprø sprøstekt løk.
Tofu poke bowl
Tofu poke bowl med sushiris, avokado og edamame.
Poke bowl med tunfisk, avokado og agurk
Poke bowl med tunfisk, avokado og agurk med sushiris.
Sterk poke bowl med tunfisk og avokado
Sterk tunfisk og avokado over sushiris med sesam.
Du vil kanskje også like
Feijoada de Marisco (Portugisisk sjømat- og hvitbønnegryte)
Sjømat- og hvitbønnegryte i tomat- og vinbuljong
Pflaumenkuchen (tysk plommekake med gjærdeig)
Tysk plommekake med gjærdeig, toppet med ferske plommer og kanelsukker
Lett crème caramel (vaniljekremdessert)
Lett crème caramel med vaniljekrem og karamellsaus
Lentil Mujaddara Bowl med basmatiris og karamellisert løk
Mujaddara-bolle med linser, ris og karamellisert løk
Vegetarisk tysk ostesuppe (Vegetarische Käsesuppe)
Tysk vegetarisk ostesuppe med purre og poteter
Gujarati Dal Dhokli (hvetedumplings i linsekraft)
Toor dal-kraft med møre hveteboller og krydret temperering
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
