Acılı Somon Kıtır Poke Kasesi
Bu tarif neden işe yarar
- Katmanlı dokular: Yumuşak baharatlı pilav, kremamsı somon, çıtır salatalık ve kızarmış soğanlar her kâsede yumuşak, taze ve çıtır öğelerin belirgin bir karşıtlığını verir.
- Dengeli yoğunluk: Suşi pilavındaki pirinç sirkesi, mayonez ve avokadonun ağırlığını keserek kâseyi ağır değil, ferah tutar.
- Hızlı hazırlık: Pilav pişip dinlendikten sonra üstler sadece dilimlenip karıştırılır; bu da onu pratik bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği yapar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Acılığı ayarla
- Daha hafif bir kase için: Daha kremamsı, daha yumuşak bir kaplama için sriracha’yı azaltıp mayoneze daha çok yaslan.
- Daha fazla acı için: Somon istediğin acılık seviyesine gelene kadar ekstra sriracha’yı azar azar ekle.
- Acılığı dengede tutun: Birleştirmeden önce somon karışımını tadına bak; pilav, avokado ve salatalık her şey kâsede birleşince acılığı yumuşatır.
Malzeme notları
- Somonu dikkatle seçin: Çiğ yenmeye uygun etiketli somon kullan ve küp doğrayıp karıştırmaya hazır olana kadar soğukta tut.
- Sert-olgun avokado kullanın: Avokado, kremamsı tat verecek kadar olgun ama pirincin içine dağılmadan temizce dilimlenecek kadar da sert olmalıdır.
- Salatalığın çekirdeklerini çıkarın: Sulu orta kısmını çıkarmak, üst malzemeyi çıtır tutar ve fazla nemin kâseyi yumuşatmasını önler.
Zamanlama notları
- Hemen servis edin: Kâseleri yemeden hemen önce birleştir ki kızarmış soğanlar çıtır kalsın ve avokado taze görünsün.
- Pirinci biraz soğutun: Üzerini eklemeden önce pirinç sıcak değil ılık olmalı; böylece çiğ somonu ısıtmaz.
Önden hazırlama ipuçları
- Önceden hazırlayacaksan: Pirinci ve acılı somonu ayrı hava geçirmez kaplarda saklayın; avokadoyu dilimleyip servis etmeden hemen önce birleştirin.
- En iyisi tazeyken yenir: Kase, yapıldığı gün en iyisidir; kesilmiş avokado kararır ve kızarmış soğanlar saklanınca çıtırlığını kaybeder.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Suşi pirincini, su büyük ölçüde berrak akana kadar soğuk suda yıka. Su ile birlikte bir tencereye aktar, kaynat, sonra kapağını kapatıp çok kısık ateşte 10 dakika pişir. Ocaktan al ve kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlendir.
- Bu arada pirinç sirkesi, toz şeker ve ince deniz tuzunu eriyene kadar karıştır. Pirinci geniş bir kaseye yay ve sirke karışımını yedirerek karıştır, sonra sıcak değil ılık olacak şekilde biraz soğumaya bırak.
- Somonu küçük küpler halinde doğra. Bir karıştırma kabında somonu mayonez ve sriracha ile her tarafı eşit kaplanana kadar karıştır.
- Salatalığı boylamasına ikiye kes ve sulu çekirdeklerini çıkar, sonra dilimle. Avokadoyu ikiye kes, çekirdeğini çıkar ve soy, sonra dilimle; taze soğanı ince ince doğra.
- Pirinci iki kaseye paylaştır ve üzerine acılı somon, salatalık ve avokadoyu koy. Üzerine taze soğan serpiştir ve kıtırlık için kızarmış soğanla bitir. Hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Temiz dilimler için somonu 10 dakika soğut, sonra keskin bir bıçakla uzun hamlelerle kes.
- Hamilelere, küçük çocuklara, yaşlılara veya bağışıklığı baskılanmış kişilere servis edeceksen, çiğ yenmeye uygun olarak etiketlenmiş somon kullan ya da dışını kısaca mühürleyip küp küp doğramadan önce soğut.
İkame ürünler
- Biraz daha meyvemsi, daha az keskin bir tat için pirinç sirkesi yerine beyaz şarap sirkesi kullan.
- Daha hafif bir kıtırlık için kızarmış soğan yerine kavrulmuş susam kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 1 gün
- En iyisi hemen hazırlanıp yenmesidir. Gerekirse pirinci ve acılı somonu ayrı ayrı, hava geçirmez kaplarda buzdolabında 1 güne kadar sakla; kesilmiş avokadoyu saklama, kararır. Yeniden ısıtmak yerine buzdolabından soğuk ye.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 kaseler
- Toplam süre: 25dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
-
Alerjenler:
Balık Yumurta
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Vejetaryen Poke Bowl
Tofulu, suşi pirinçli ve sebzeli vejetaryen poke bowl.
Ananaslı Poke Bowl
Suşi pirinci ve tatlı ananaslı karides poke bowl.
Tatlı Acı Soslu Tofu Poke Kasesi
Suşi pirinci ve edamame ile tatlı acı tofu poke kasesi.
Klasik Ahi Ton Balıklı Poke Bowl
Avokado ve salatalıklı suşi pilavı üzerinde ahi ton balığı poke.
Karidesli Acılı Mayonezli Poke Kasesi
Acılı mayonezli karidesli suşi pilavı, avokado ve salatalık.
Esmer Pirinçli Poke Bowl
Somonlu, avokadolu ve salatalıklı esmer pirinç poke bowl.
Pilav, Salsa ve Avokadolu Meksika Mercimek Kasesi
Salsa, avokado ve limeli soslu mercimekli pilav kasesi
Bulgur ve Yoğurtlu Türk Usulü Meal Prep Mercimek Kasesi
Bulgur, limon ve yoğurtlu meal prep mercimek kasesi
Kinoalı ve Zeytinli Fırınlanmış Provençal Sebze Kasesi
Fırın sebzeli, zeytinli ve limonlu kinoa kâsesi
Insalata di Riso con Tonno e Olive (Ton balığı ve zeytinli İtalyan pirinç salatası)
Ton balığı, zeytin, limon ve maydanozlu soğuk pirinç salatası
Siyah Fasulye ve Pilavlı Dana Kıymalı Sote Kasesi
Pilav üzerinde biberli ve siyah fasulyeli dana kıymalı sote
Matar Paneer (paneer ve bezelye köri)
Paneer ve bezelye, baharatlı domatesli soğan sosunda pişer
Acılı Somon Poke Kasesi
Suşi pilavı üzerinde avokado ve salatalıklı acılı somon poke.
Avokadolu Sriracha Poke Bowl
Somonlu, avokadolu ve srirachalı suşi pirinçli poke bowl.
Çıtır Soğanlı Poke Bowl
Üzeri çıtır kızarmış soğanlı somon poke bowl.
Acılı Sriracha Mayonezli Poke Bowl
Suşi pirinçli ve sriracha mayonezli somon poke bowl.
Karidesli Acılı Mayonezli Poke Kasesi
Acılı mayonezli karidesli suşi pilavı, avokado ve salatalık.
Salatalıklı Poke Bowl
Suşi pirinci, salatalık ve avokadolu somon poke bowl.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Şenlikli Sebzeli Pulao (Safranlı Baharatlı Basmati Pilavı)
Basmati pirinci, ghee, safran ve baharatlı sebzeli pulao
Indian Chickpea and Spinach Bowl (Chana Palak Usulü)
Domatesli masalada nohut ve ıspanak, basmati pilavıyla servis edilir
Çikolatalı Muzlu Smoothie
Kakao, fıstık ezmesi ve tam yağlı sütlü çikolatalı muzlu smoothie
Soya ve Mirinli Japon Somonlu Pirinç Kasesi
Soya, mirin, salatalık ve avokadolu somonlu pirinç kasesi
Waterzooi (Belçika usulü kremalı tavuk yahnisi)
Yumurta sarısı ve kremayla tamamlanan kremalı Belçika tavuk güveci
Phirni (safranlı soğuk sütlaç)
Kakuleli, safranlı ve kuruyemişli soğuk phirni sütlaç
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
