Mézes-fokhagymás csirke alsócomb air fryerben

• 9 Csirkealsócomb, bőrrel
• 1 tk Finom tengeri só
• ½ tk Fekete bors
• 1 ek Szezámolaj
• 3 gerezdek Fokhagyma
• 90 g Méz
• 45 ml Szójaszósz
• 15 ml Rizsecet

1. Itasd szárazra a csirke alsócombokat, majd mindenütt fűszerezd finom tengeri sóval és fekete borssal. Locsold meg szezámolajjal, és forgasd össze, hogy bevonja.
2. Melegítsd elő az air fryert 200°C-ra (390°F). Rendezd az alsócombokat egy rétegben, és süsd air fryerben 18 percig, félidőben megfordítva, amíg a bőr aranybarna.
3. Közben reszeld finomra vagy zúzd össze a fokhagymát. Tedd a mézet, a szójaszószt és a rizsecetet egy kis lábasba, és alacsony hőfokon forrald fel gyöngyözőre.
4. Keverd bele a fokhagymát, és gyöngyöztesd 2 to 4 percig, kevergetve, amíg fényes és kissé besűrűsödik. Vedd le a tűzről, hogy a fokhagyma illatos maradjon, és a máz ne redukálódjon túl.
5. Kend meg bőségesen a dobverőket a mázzal, majd tedd vissza őket a forrólevegős sütőbe. Süsd forrólevegős sütőben 6 to 8 percig, egyszer megfordítva és még több mázzal megkenve, amíg átsül és ragacsos lesz.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.