Airfryer-kanankoivet ja kasvikset

• 2 keskikokoinen Kesäkurpitsa
• 1 suuri Punainen paprika
• 1 keskikokoinen Punasipuli
• 2 kynttä Valkosipuli
• 2 rkl Oliiviöljy
• 2 tl Savustettu paprikajauhe
• 1 tl Hieno merisuola
• ½ tl Mustapippuri
• 6 palaa Kanan reisipalat, luuton, nahaton
• 1 keskikokoinen Sitruuna

1. Esilämmitä airfryer 200°C:een (390°F) 3 minuutiksi. Leikkaa kesäkurpitsat paksuiksi puolikuiksi, punainen paprika paksuiksi suikaleiksi ja punasipuli lohkoiksi. Raasta valkosipuli hienoksi suureen kulhoon.
2. Lisää kasvikset ja kanankoivet kulhoon oliiviöljyn, savupaprikan, hienon merisuolan ja mustapippurin kanssa. Sekoita hyvin, kunnes kaikki on tasaisesti maustunut. Lisää puolet seoksesta airfryerin koriin tasaiseksi kerrokseksi (vältä ylikuormittamista).
3. Kypsennä airfryerissa 12 minuuttia, ravista sitten koria ja käännä kana. Jatka kypsennystä airfryerissa 8–12 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä ja reunoilta ruskistuneita. Jos sinulla on lämpömittari, tavoittele 75°C (165°F) paksuimmasta kohdasta.
4. Purista sitruuna kuuman kanan ja kasvisten päälle ja sekoita nopeasti, jotta ne peittyvät. Maista ja lisää tarvittaessa hieman hienoa merisuolaa tai mustapippuria. Tarjoa heti.

Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.