Airfryer-kylling og grøntsager
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig hverdagsmadstid: Kylling og grøntsager tilberedes sammen i airfryeren, så metoden er hurtig med minimal aktiv indsats.
- Røget, salt smag: Røget paprika, hvidløg og olivenolie dækker både kylling og grøntsager, så krydringen går igen i hele retten.
- Frisk afslutning: Citronsaft tilsat efter tilberedning løfter den røgede fylde og får grøntsagerne til at smage friskere.
- Let at vurdere: Grove grøntsager og udbenede overlår er tilgivende, og et termometer gør det nemt at bekræfte, at kyllingen er gennemstegt.
Få det bedste ud af denne opskrift
Typiske fejl
- Undgå at overfylde: Hold kylling og grøntsager i et jævnt lag. Hvis kurven er for fuld, vil de dampe i stedet for at brune.
- Vend halvvejs: At ryste kurven og vende kyllingen hjælper grøntsagerne med at brune jævnt og forhindrer, at den ene side af kyllingen bliver overtilberedt.
- Tjek den tykkeste del: Udbenede overlår kan variere i størrelse, så tjek det tykkeste stykke, og tilbered, til det når 75°C (165°F).
Noter om ingredienser
- Skær grøntsagerne i store stykker: Større stykker squash, peberfrugt og løg holder bedre formen og bliver møre samtidig med kyllingen.
- Valg af paprika er vigtigt: Røget paprika giver retten sin varme, grillagtige dybde; sød paprika gør den mildere og mindre røget.
- Tilsæt citron til sidst: At afslutte med citron efter tilberedning holder smagen frisk frem for afdæmpet.
Tips til forberedelse
- Forbered i forvejen: Grøntsagerne kan hakkes, og kyllingen kan trimmes på forhånd, og vendes derefter med krydderiblandingen lige før tilberedning.
- Opbevar rester: Opbevar i køleskab i en tætsluttende beholder i op til 3 dage. Retten opbevares bedst på køl frem for at blive frosset.
- Genopvarm for bedste tekstur: Varm op i airfryeren ved 190°C (375°F), til den er rygende varm, og ryst halvvejs, eller varm den forsigtigt i en stegepande med en lille sjat vand.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Skær squashene i tykke halvmåner, den røde peber i grove strimler og rødløget i både. Riv hvidløget fint ned i en stor skål.
- Kom grøntsagerne og kyllingelårene i skålen sammen med olivenolie, røget paprika, fint havsalt og sort peber. Vend godt, til det hele er jævnt dækket. Kom halvdelen af blandingen i airfryer-kurven i et jævnt lag (undgå at overfylde).
- Airfry i 12 minutter, ryst derefter kurven og vend kyllingen. Fortsæt med at airfry i 8 til 12 minutter, til kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er møre med brunede kanter. Hvis du har et termometer, så sigt efter 75°C (165°F) i den tykkeste del.
- Pres citronen over den varme kylling og grøntsagerne, og vend kort, så det dækker. Smag til, og tilsæt lidt mere fint havsalt eller sort peber efter behov. Server med det samme.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For den bedste bruning skal du holde kylling og grøntsager i ét lag og tilberede i hold, hvis din airfryer-kurv er lille.
- Skær grøntsagerne i større stykker, så de bliver møre samtidig med, at kyllingen bliver gennemstegt.
Erstatninger
- Erstat røget paprika med sød paprika for en mildere, mindre røget smag.
- Erstat citron med lime for en lidt skarpere, mere aromatisk afslutning.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Opbevar i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3 dage. Varm op i airfryeren ved 190°C (375°F) i 5 til 7 minutter, til det er rygende varmt, og ryst halvvejs, eller varm op på en pande ved middel varme med en lille sjat vand for at løsne.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 3 portioner
- Samlet tid: 35min (15min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Britisk grøntsags-traybake med sennep og timian
Ovnbagt grøntsags-traybake med grov sennep og timian
Pølser på bageplade med peberfrugter og løg
Stegt italiensk pølse med peberfrugter og løg på én plade
Sticky Chicken Thigh Traybake
Klistrede kyllingelår med soja og honning, peberfrugt og løg
Marokkansk lamme-kofta i ovn med peberfrugter og tomater
Lamme-kofta i ovn med peberfrugter, tomater, citron og koriander
Bagte Buffalo chicken wings (hot sauce og smør)
Sprøde ovnvinger vendt i hot sauce og smør
Pollo al Limone Traybake (kylling med citron og kartofler)
Kyllingelår i ovn med citron, rosmarin og små kartofler
Lever og bacon med kartoffelmos og løgsauce
Stegt lever og sprødt bacon med mos og løgsauce
Steak au Poivre (peberbøf med cognacflødesauce)
Peberpaneret steak med pandesauce af cognac og fløde
Pasta e Fagioli alla Napoletana (napolitansk bønne- og pastagryde)
Napolitansk bønne- og pastagryde med cannellini og tomat
Vol-au-Vent (butterdejsbunde med kylling og svampe)
Vol-au-vent med kylling og svampe i cremet sauce
Carbonnade Flamande (flamsk okse- og ølgryde)
Belgisk okse- og løggryde braiseret i mørkt øl
Camarones al Mojo de Ajo (hvidløgsrejer i smør)
Rejer i hvidløgssmør med lime, chili og koriander
Kylling og grøntsager i airfryer på bageplade
Airfryede kyllingelår med grøntsager, paprika og citron.
Portugisisk-inspirerede ovnbagte grøntsager i olivenolie
Ovnbagte grøntsager i olivenolie med hvidløg, paprika, persille og citron
Sprøde ovnbagte kyllingelår med citron og urter
Sprøde ovnbagte kyllingelår med citron, hvidløg og urter
Airfryer-grøntsager
Squash, peber og løg i airfryer med røget oregano-krydderi.
Tyrkiske ovnbagte grøntsager med sumak, citron og persille
Ovnbagt aubergine, squash, peber og løg med sumak
Za’atar-lammekoteletter med ovnstegte grøntsager
Za'atar-lammekoteletter ovnstegt med squash, peberfrugt og rødløg
Måske kan du også lide
Arroz Negro (ris med blæksprutteblæk)
Spansk blæksprutteblæk-ris med blæksprutte og fiskefond
Chicken and Waffles
Sprødstegt kylling serveret med vafler og ahornsirup
Sticky Chicken Thigh Traybake
Klistrede kyllingelår med soja og honning, peberfrugt og løg
Krupnik (polsk perlebygsuppe med svineribben)
Polsk perlebygsuppe med svineribben og grøntsager
Alheira de Mirandela (portugisisk pølse med æg, pommes frites og grønt)
Pandestegt alheira-pølse serveret med pommes frites, æg og grønt
Śledź na Wigilię (polsk juleaftenssild med æble og løg)
Afkølet sild i lag med æble og løg i sød-syrlig dressing
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
Teakhaus stort skærebræt i teaktræ
- Stor og holdbar teakoverflade, der skåner knivæggen
- FSC-certificeret træ med førsteklasses finish
- Skal vaskes i hånden og olieres af og til
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
