Airfryer’da Tavuk ve Sebzeler

Bir yanı tepsi yemeği, bir yanı kolay tek kap akşam yemeği olan bu airfryer tavuk ve sebze tarifi, kemiksiz sulu tavuk butlarını kabak, kırmızı biber ve kırmızı soğanla, füme toz biber kaplamasında bir araya getiriyor. Airfryer, tavuğa kızarmış kenarlar verirken sebzeleri sulu sulu değil, yumuşak tutar; özellikle tek kat halinde pişirildiğinde. Sonunda sıkılan bir miktar limon, tuzlu ve füme tatları canlandırır ve tabağın ferah kalmasını sağlar. Tek başına, pilav ya da kuskusla veya biraz yoğurt ya da salatayla lavaşların içine konulduğunda da işe yarayan, esnek bir hafta içi yemeğidir.

Bu tariften en iyi sonucu alın

Yaygın hatalar

Tencereyi fazla doldurmayın: Tavuğu ve sebzeleri eşit bir tabaka halinde yerleştir. Sepet çok doluysa kızarmak yerine buharda pişerler.
Yarı sürede çevir: Sepeti sallamak ve tavuğu çevirmek, sebzelerin eşit kızarmasına yardımcı olur ve tavuğun bir tarafının fazla pişmesini önler.
En kalın kısmı kontrol edin: Kemiksiz butların boyutu değişebilir; bu yüzden en kalın parçayı kontrol et ve 75°C (165°F) olana kadar pişir.

Malzeme notları

Sebzeleri iri doğrayın: Daha büyük kabak, biber ve soğan parçaları şeklini daha iyi korur ve tavukla aynı anda yumuşacık olur.
Paprika seçimi önemlidir: İsli toz biber yemeğe sıcak, barbeküyü andıran bir derinlik verir; tatlı toz biber ise daha yumuşak ve daha az isli yapar.
Limonu en son ekleyin: Pişirdikten sonra limonla bitirmek, lezzeti körelmek yerine taze tutar.

Önden hazırlama ipuçları

Önceden hazırlayın: Sebzeler doğranıp tavuk önceden ayıklanabilir; pişirmeden hemen önce baharat karışımıyla harmanlanır.
Artanları saklayın: Ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Bu yemek dondurmak yerine soğukta saklanmaya daha uygundur.
En iyi doku için yeniden ısıt: Airfryer’da 190°C (375°F) ayarında, çok sıcak olana kadar yeniden ısıtın; yarısında sepeti sallayın ya da azıcık su ekleyerek bir tavada kısık ateşte nazikçe ısıtın.