Karamelliserede bananer i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig karamelliseret afslutning: Airfryeren giver bananerne koncentreret varme, så sukker og smør bliver blankt på få minutter.
- Varmt, køligt og sprødt: Blød karamelliseret banan balanceres af kold græsk yoghurt og ristede mandler for en mere komplet dessert.
- Sød, men ikke flad: Et nip salt, kanel og vanilje gør, at karamellen af brun farin ikke smager endimensionelt.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg faste, modne bananer: Brug bananer, der er søde og gule, men stadig faste nok til at holde formen, når de vendes i kurven.
- Rist mandlerne separat: At riste mandlerne på en tør pande giver en renere nøddeagtig smag og holder dem sprøde mod den varme frugt.
Tips til tekstur
- Hold plads i kurven: Læg bananstykkerne i ét lag, så kanterne karamelliserer i stedet for at dampe.
- Vend forsigtigt ved omrøring: Vend bananerne forsigtigt halvvejs i tilberedningen, så stykkerne holder formen, mens de bliver bløde.
Tidsnoter
- Servér med det samme: Karamellen er mest blank, og kontrasten til yoghurten er bedst, mens bananerne stadig er varme.
- Bedst frisklavet: Rester kan køles kort, men konsistensen er blødere efter genopvarmning.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Rist mandelflagerne på en tør pande ved middel varme i 2 til 3 minutter, og rør ofte, til de er let gyldne og dufter. Hæld dem over på en tallerken, så de ikke bliver ved med at brune på den varme pande.
- Varm airfryeren op til 190°C (375°F). Skræl bananerne, og skær hver på langs, og halver derefter hvert stykke på tværs, så du får 4 kortere stykker pr. banan.
- Smelt smørret, og vend det med bananerne, lys brun farin, stødt kanel, fint havsalt og vaniljeekstrakt, til det hele er godt dækket. Læg dem i ét lag i airfryer-kurven.
- Airfritér i 5 til 6 minutter, og vend én gang halvvejs, til de er blanke, karamelliserede i kanterne og møre. Fordel i skåle, kom en klat græsk yoghurt på, drys med de ristede mandelflager, og servér med det samme.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Hold bananstykkerne i ét lag, så de karamelliserer i stedet for at dampe; tilbered i hold, hvis det er nødvendigt.
- Servér straks for den mest blanke karamel og den bedste kontrast til kold græsk yoghurt.
Erstatninger
- Erstat usaltet smør med kokosolie for en mælkefri karamelliseret finish.
- Erstat græsk yoghurt med yoghurt for en mere flydende, lettere topping.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Spises bedst med det samme. Hvis du har rester, så sæt dem på køl i en lufttæt beholder i op til 1 dag, og varm op i airfryeren ved 170°C (340°F) i 2 til 3 minutter, til de er rygende varme; tilsæt den græske yoghurt og mandlerne efter opvarmning.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 12min (7min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
-
Allergener:
Mælk Mandler Trænødder
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Blandede grøntsagskoteletter (panerede bøffer af kartoffel, gulerod og ærter)
Sprøde grøntsagskoteletter med kartoffel, gulerødder, ærter og rasp
Thailandske fiskefrikadeller i airfryer
Thailandske fiskefrikadeller i airfryer med rød karrypasta og agurk.
Sellou (marokkansk sød med sesam og mandler)
Marokkansk sød uden bagning med mandler, sesam, honning og smør
Scotch egg med sennepsmayonnaise
Scotch eggs med pølsekød og sennepsmayonnaise-dip
Julepølse-stuffingkugler
Bagte farskugler med løg, salvie og timian
Urtefalafel i airfryer
Sprøde airfryer-falafler med kikærter, urter og krydderier.
Mazapán (mexicansk jordnøddemarcipan)
Smuldrende peanut-mazapán presset med flormelis og vanilje
Shrikhand (siet yoghurtdessert)
Siet yoghurtbudding smagt til med safran og kardemomme
Leche Asada (chilensk bagt mælkebudding)
Chilensk bagt mælkekage med karamelliseret, brunet top
Nordisk yule log-kage (chokoladeroulade)
Kakaoroulade med flødeskum og smørcreme
Passionsfrugtmousse med flødeskum og lime
Passionsfrugtmousse med flødeskum og lime
Vegansk panna cotta med kokosmælk og bær
Vegansk kokos-panna cotta toppet med blandede bær
Bananbrød i airfryer
Saftigt bananbrød i airfryer med smør og kanel.
Kanelæbler i airfryer
Kanelæbler karamelliseret i airfryer, til de er møre.
Peanut Butter Banana Smoothie
Cremet banan-smoothie med peanutbutter, mælk, yoghurt og honning
Vanilje-mandelsmoothie
Vanilje-mandelsmoothie med banan, græsk yoghurt og is
Banana Bread Smoothie Bowl
Banana bread smoothie bowl med yoghurt, havregryn, kanel og valnødder.
Dulce de leche-yoghurt med kanel og vanilje
Græsk yoghurt vendt med dulce de leche, vanilje og kanel
Måske kan du også lide
Cá Kho Tộ (karamelliseret fiskebraisering)
Karamelliseret fiskebraisering serveret med jasminris
Atsuage Tofu Steak (pandestegt tyk tofu)
Sprød atsuage-tofusteak med sojasauce og revet ingefær
Revani (græsk semuljekage i sirup med citron)
Græsk revani semuljekage lagt i citronsirup
Lion’s Head Meatballs (Shanghai-svinekødboller med kinakål)
Shanghai-svinekødboller braiseret med kinakål
Sütlaç (tyrkisk risengrød)
Kold tyrkisk risengrød med vanilje og kanel
Polenta con Salsiccia (polenta med tomat- og pølseragù)
Blød polenta toppet med tomat- og svinekødspølseragù
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
Teakhaus stort skærebræt i teaktræ
- Stor og holdbar teakoverflade, der skåner knivæggen
- FSC-certificeret træ med førsteklasses finish
- Skal vaskes i hånden og olieres af og til
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
