Vaníliás torta forrólevegős sütőben

Sütemény

• 125 g Sótlan vaj, megpuhítva
• 120 g Finom szemű kristálycukor
• 2 Tojás, szobahőmérsékletű
• 2 tk Vaníliakivonat
• 150 g Búzaliszt
• 1 ½ tk Sütőpor
• 1 csipet Finom tengeri só
• 90 ml Teljes tej

Vaníliás vajas krém

• 90 g Sótlan vaj, megpuhítva
• 180 g Porcukor
• 1 tk Vaníliakivonat
• 15 ml Teljes tej
• 1 csipet Finom tengeri só

1. Melegítsd elő a forrólevegős sütőt 160°C-ra (320°F). Vajazz ki és bélelj ki egy 18 cm-es tortaformát, ami belefér a forrólevegős sütő kosarába.
2. Habosítsd ki a puha vajat és a porcukrot, amíg világos és könnyű lesz. Egyenként dolgozd bele a tojásokat, majd keverd hozzá a vaníliakivonatot.
3. Keverd össze habverővel a finomlisztet, a sütőport és a sót. Két részletben forgasd a tálba, a tejjel felváltva, amíg sima tésztát kapsz.
4. Kapard a tésztát a formába, és simítsd el a tetejét. Süsd forrólevegős sütőben 25–30 percig, amíg aranybarna és rugalmas lesz, és a beleszúrt tű tisztán jön ki.
5. Hagyd a süteményt a formában hűlni 10 percig, majd borítsd ki, és rácson hűtsd ki teljesen. Ne vond be mázzal, amíg teljesen ki nem hűl.
6. Készítsd el a vajkrémet: verd a vajat nagyon simára, majd fokozatosan verd hozzá a porcukrot. Verd hozzá a vaníliakivonatot, a tejet és egy csipet sót, amíg könnyű és kenhető lesz.
7. Kend a vajkrémet a kihűlt sütemény tetejére vastag, egyenletes rétegben. Szeleteld fel, és tálald.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.