Csirkecsíkok air fryerben
Miért működik ez a recept
- Ropogós panko bunda: A panko zsemlemorzsa könnyebb, ropogósabb kérget ad, mint a hagyományos finom zsemlemorzsa, különösen, ha alaposan rányomkodod a csirkére.
- Gyors elkészítés: A csirkecsíkok gyorsan megsülnek a forrólevegős sütőben, így ez praktikus választás ropogós panírozott csirkés vacsorához 30 percen belül.
- Egyértelmű panírozási módszer: A liszt, tojás és zsemlemorzsa sorrendje segít, hogy a bunda rendesen tapadjon, és bő olajban sütés nélkül is megbízható eredményt ad.
Így hozd ki a legtöbbet ebből a receptből
Állagtippek
- Extra ropogósságért: Nyomkodd rá erősen a pankót minden csirkefalatkára, és hagyd a panírt röviden állni air fryerben sütés előtt, hogy a morzsa jól rátapadjon.
- Hagyj helyet a kosárban: Rendezd a csirkefalatkákat egy rétegben, köztük hézagokkal; a túlzsúfolás bent tartja a gőzt, és felpuhítja a panírt.
Gyakori hibák
- Túl sok sütése egyszerre: Szükség esetén süsd air fryerben adagokban. A zsúfolt kosár megakadályozza, hogy a forró levegő egyenletesen keringjen, és a morzsa halvány vagy puha maradhat.
- Amikor a panír megelőzi a csirkét: Ha a morzsa túl gyorsan barnul, vedd le a hőt 190°C-ra (375°F), és süsd kicsit tovább, hogy a csirke kíméletesen készüljön el.
Hozzávaló-tippek
- A legkönnyebb kéreghez használj pankót: A panko lazább, ropogósabb textúrát ad, mint a hagyományos zsemlemorzsa, amely finomabb és kissé tömörebb bevonatot képez.
- A paprika színt ad, nem csípősséget: Az édes paprika sós jellegű melegséget és aranyszínt ad anélkül, hogy csípőssé tenné a falatokat.
Előkészítési tippek
- Legjobb azonnal tálalni: A bevonat a legropogósabb közvetlenül a forrólevegős sütőből kivéve, egy rövid pihentetés után, ezért a falatokat forrón tálald.
- Melegítsd újra air fryerben: A maradékot 190°C-on (375°F) melegítsd újra, amíg forrón gőzölög és ropogós; a mikrózás megpuhítja a morzsabundát.
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő az air fryert 200°C-ra (390°F) 3 percre. Közben készíts elő 3 tálat: az egyikbe tedd a lisztet, a paprikát, az őrölt fokhagymát, a sót és a borsot; a másikba a felvert tojást; a harmadikba pedig az olívaolajjal elkevert panko morzsát.
- Forgasd meg mindegyik csirkecsíkot a fűszeres lisztben, majd rázd le róla a felesleget. Mártsd a tojásba, majd nyomd bele erősen a pankómorzsába, hogy jól rátapadjon.
- Rendezd a csíkokat a kosárba egy rétegben, hagyva köztük egy kis helyet. Forrólevegős sütőben süsd 10–12 percig, félidőben megfordítva, amíg mélyen aranybarna lesz, és a csirke teljesen átsül.
- Pihentesd 1–2 percig, hogy a bunda megszilárduljon, majd azonnal tálald, amíg forró és ropogós. A maradék csíkokat inkább egy második adagban süsd meg, ne zsúfold túl.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legropogósabb bundához nyomkodd rá erősen a pankómorzsát, és a bepanírozott csíkokat hagyd állni 5 percig a forrólevegős sütés előtt.
- Ha a forrólevegős sütőd túl erős, vedd le a hőmérsékletet 190°C-ra (375°F), és süsd 1 perccel tovább, hogy a bunda ne barnuljon meg, mielőtt a csirke átsül.
Helyettesítések
- Az olívaolajat helyettesítsd növényi olajjal a semlegesebb ízért.
- A pankómorzsát cseréld zsemlemorzsára a finomabb, kissé kevésbé levegős bundához.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Hagyd teljesen kihűlni, majd lefedett edényben tedd hűtőbe. Melegítsd újra a forrólevegős sütőben 190°C-on (375°F) 4–6 percig, amíg forrón gőzölgő és ropogós lesz; a mikrózást kerüld, mert felpuhítja a bundát.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 28perc (18perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Amerikai
-
Allergének:
Búza Glutén Tojás
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Csirkés souvlaki tzatzikivel és pitával
Csirkés souvlaki tzatzikivel és pitával
Asado Mixto (vegyes grill chimichurrival, paprikával és hagymával)
Marha-, sertés- és csirke vegyes grill chimichurrival
Extra ropogós csirkeszárnyak forrólevegős sütőben
Extra ropogós csirkeszárnyak forrólevegős sütőben, egyszerű fűszerbevonattal.
Sarde a Beccafico (szicíliai töltött szardínia)
Sült töltött szardínia fenyőmaggal és mazsolával
Mézes-fokhagymás csirkeszárnyak air fryerben
Air fryerben sült szárnyak mézes-fokhagymás szósszal, szójaszósszal.
Brochettes (marokkói báránynyárs köménnyel)
Köménnyel, fokhagymával és paprikával pácolt grillezett báránynyársak
Mézes-fokhagymás csirkeszárnyak air fryerben
Air fryerben sült szárnyak mézes-fokhagymás szósszal, szójaszósszal.
Svéd húsgolyók air fryerben
Air fryerben sült svéd húsgolyók tejszínes mártással és vörösáfonya-lekvárral.
Sült marhaborda Yorkshire puddinggal
Sült marhaborda Yorkshire puddinggal és mártással
Lassú sütésű sertéslapocka ropogós bőrrel
Lassú sütésű sertéslapocka ropogós bőrrel, almaszósszal.
Tian provence-i módra (sült padlizsán, cukkini és paradicsom)
Sült padlizsán, cukkini és paradicsom fokhagymával és kakukkfűvel
Marhahúsos-brokkolis wok osztrigaszósszal
Gyors marhás-brokkolis wok osztrigaszósszal
Extra ropogós csirkecsíkok air fryerben
Pankós csirkecsíkok air fryerben extra ropogósra sütve.
Forrólevegős sütőben készült pankós csirkecsíkok
Ropogós pankós csirkecsíkok gyorsan, forrólevegős sütőben.
Cajun csirkecsíkok forrólevegős sütőben
Cajun fűszerezésű csirkecsíkok ropogósra sütve forrólevegős sütőben.
Mézes BBQ csirkecsíkok air fryerben
Ropogós csirkecsíkok mézes barbecue mázzal.
Air fryerben készült íróban pácolt csirkecsíkok
Íróban pácolt csirkecsíkok ropogósra sütve air fryerben.
Forrólevegős sütőben sült, parmezános csirkecsíkok
Ropogós csirkecsíkok forrólevegős sütőben, parmezános bundával.
Ez is tetszhet
Pasta con Pesto di Pistacchi e Ricotta (pisztáciapestós tészta)
Tészta krémes ricottával és pisztáciapestóval
Banános-tahinis datolyás smoothie
Banános-tahinis datolyás smoothie teljes tejjel turmixolva.
Máj és bacon krumplipürével és hagymamártással
Kérgesített máj és ropogós bacon pürével, hagymamártással
Tom Kha Gai (thai kókuszos csirkeleves galangával)
Thai kókuszleves csirkével, galangával és gombával
Pasta al Pesto Trapanese (szicíliai mandulás pestós tészta)
Szicíliai tészta paradicsomos, bazsalikomos mandulapestóval
Tarta de Tamarindo (tamarindos pite lime-mal)
Édes omlós pite pikáns tamarindos-lime-os töltelékkel
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
