Poke bowl med jasminris
Derfor fungerer oppskriften
- Kontrasterende teksturer: Myk, varm ris, lett stekt tunfisk med rå kjerne, sprø grønnsaker og kremet avokado gjør hver bolle balansert og mettende.
- Frisk dressing: Limesaft skjærer gjennom rikheten i tunfisken og avokadoen, mens soyasaus og ristet sesamolje gir fyldig umamismak.
- Rask montering: Mesteparten av jobben er enkel kutting og en kort steking, som gjør bollen praktisk til en frisk lunsj eller lett middag.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg tunfisk med omhu: Hvis du lar midten være rå, bruk svært fersk tunfisk av sushikvalitet og følg råd for trygg håndtering.
- Bruk fast avokado: En moden, men fast avokado skjæres pent i skiver og holder formen når den legges over risen.
- Juster sitrussmaken: Tilsett litt mer lime hvis du foretrekker en skarpere dressing, særlig hvis avokadoen er veldig rik.
Teksturtips
- La risen sette seg: Avkjøl risen kort etter koking, slik at den er varm og ikke rykende varm før toppingen legges på.
- Hold tunfisken mør: Stek tunfisken raskt på høy varme, slik at utsiden får farge mens midten fortsatt er rå.
Tips for forberedelse på forhånd
- Oppbevar separat: Ha ris, grønnsaker, dressing og tunfisk i separate beholdere, og sett sammen rett før servering.
- Best fersk: Bowlen er best samme dag som den lages, når grønnsakene holder seg sprø og avokadoen ser fersk ut.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Skyll jasminrisen til vannet er nesten klart. Kok i en kjele etter anvisningen på pakken til den er mør, legg på lokk og la hvile av varmen i 5 minutter. Løs opp med en gaffel og hold varm.
- I mellomtiden visper du soyasausen med saften av limen og den ristede sesamoljen i en miksebolle. Smak til og tilsett litt mer lime hvis du vil ha den skarpere. Sett til side.
- Skjær agurken i tynne halvmåner og strimle gulroten i julienne. Del avokadoen i to, fjern steinen og skjær i skiver, og finsnitt deretter vårløken. Hold alt adskilt for enkel montering.
- Klapp tunfisken tørr, og varm deretter en stekepanne på høy varme. Stek tunfisken raskt i 30 til 60 sekunder på hver side, akkurat til utsiden har fått farge, men midten fortsatt er rå. La hvile i 2 minutter, og skjær deretter i skiver.
- Fordel den varme risen mellom to boller. Legg tunfisk, agurk, gulrot og avokado på toppen, og skje deretter over dressingen. Topp med vårløk og ristede sesamfrø.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For best tekstur, avkjøl risen i 5 minutter så den er varm, ikke rykende varm, før du setter sammen bollene.
- Hvis du serverer tunfisken rå, bruk svært fersk fisk av sushikvalitet, og unngå dette for gravide, immunsvekkede eller svært unge.
Erstatninger
- Bytt ut tunfiskbiff med laksefilet, og stek den til ønsket kjernetemperatur før du skjærer den i skiver.
- Bytt ut lime med sitron for en litt mildere sitrussmak.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Best å sette sammen fersk. Oppbevar ris, grønnsaker, dressing og stekt tunfisk separat i kjøleskapet og sett sammen rett før du spiser; spis innen 24 timer.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 skåler
- Total tid: 35min (15min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Fisk Sesam Soya
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Tofu poke bowl
Tofu poke bowl med sushiris, avokado og edamame.
Sterk lakse-poke bowl med crunch
Sterk lakse-poke bowl med sprø topping, avokado og agurk.
Pokébolle med ananas
Pokébolle med reker, sushiris og søt ananas.
Poke bowl meal prep
Meal-prep poke bowls med stekt laks, ris og edamame.
Klassisk poke bowl med ahi-tunfisk
Ahi-tunfiskpoke over sushiris med avokado og agurk.
Avokado poke bowl
Sushirisbolle med avokado, agurk, edamame og soyadressing.
Spansk-inspirert kornbolle med kikerter og paprika
Spansk quinoa-bowl med kikerter og rød paprika
Chicken Tortilla Soup
Chicken tortilla soup med svarte bønner, mais og tortillastrimler
Moderne sitron-orzosalat
Sitron-orzosalat med feta, agurk, tomater og persille
Vietnamesisk salatbolle med reker og risvermicelli
Vermicellisalat med reker, urter, peanøtter og nước chấm
Bulgogi-kornbolle
Bulgogi-bolle med fullkornsris, gulrot, agurk og gochujang
Zuppa di Farro e Legumi (suppe med perlebyg og blandede belgfrukter)
Suppe med perlebyg og belgfrukter, rosmarin og grønnsaker
Risbolle med biff i airfryer
Airfryet biff over ris med gochujang og grønnsaker.
Poke bowl med tunfisk, avokado og agurk
Poke bowl med tunfisk, avokado og agurk med sushiris.
Poke bowl med tunfisk og sweet chili
Tunfisk poke bowl med sushiris og sweet chili-dressing.
Klassisk poke bowl med ahi-tunfisk
Ahi-tunfiskpoke over sushiris med avokado og agurk.
Avokado poke bowl
Sushirisbolle med avokado, agurk, edamame og soyadressing.
Pokébolle med ananas
Pokébolle med reker, sushiris og søt ananas.
Du vil kanskje også like
Parmigiana di Melanzane (Aubergineparmigiana)
Ovnsbakt aubergine i lag med tomatsaus, basilikum og ost
Coronation Chicken (Karrikyllingmajones)
Kald kylling i karrimajones med aprikoser og mandler
Banan-smoothie med svart sesam
En kremet smoothie med banan, svart sesam og soyamelk.
Moderne tortilla española-bolle med hvitløksaioli
Tortilla española-inspirert bolle med poteter, egg og hvitløksaioli
Svidd rød paprikasalsa med tomat og sherryeddik
Svidd rød paprikasalsa med tomat, hvitløk og sherryeddik
Smoothie bowl med jordbær, banan og granola
Smoothie bowl med jordbær og banan, toppet med granola.
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
WÜSTHOF Classic kokkekniv 8 tommer
- Svært høy byggekvalitet
- Holder eggen godt
- Dyr
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
