Horchata de Coco (Hindistan Cevizli Horchata)
Bu tarif neden işe yarar
- Pürüzsüz, kremamsı doku: Pirinci ve Hindistan cevizini ıslatmak, daha iyi karışmalarını sağlar; süzülen içeceğe süt ürünü olmadan doğal, sütlü bir gövde verir.
- Temiz, serin bitiş: Horchata’yı buz üzerinde soğuk servis etmek, Hindistan cevizi, tarçın ve vanilyanın ağırlaşmadan hafif kalmasını sağlar.
- Önceden hazırlaması kolay: Bu içecek soğutulunca daha iyi olur ve buzdolabında saklanabilir; bu da servis öncesi hazırlamayı pratik kılar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Daha uzun bekletme seçeneği: Oda sıcaklığında bekletmek yerine programınıza daha uygunsa pirinç ve hindistan cevizini buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz.
- Servisten önce soğut: Süzülmüş horchatanın iyice soğuması için yeterli zaman tanıyın; çok soğuk servis edildiğinde tadı daha temiz ve ferahlatıcı olur.
Doku ipuçları
- Daha pürüzsüz bir içecek için: Blenderdan geçirilmiş karışımı iki kez süzün; her süzme arasında süzgeci durulayarak daha fazla ince pirinç ve hindistan cevizi tortusunu uzaklaştırın.
- Pütürlülüğü önleyin: Süzmeden önce ıslatılmış karışımı çok pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin ve fazla tortuyu zorla geçirmeden lezzeti çıkarmak için iyice bastırın.
Malzeme notları
- Tatlılık seviyesini ayarla: İnce toz şeker kolay çözünür, ancak tatlılık süzmeden sonra ve soğutmadan önce damak tadına göre ayarlanabilir.
- Rendelenmiş kuru hindistan cevizi kullanın: Rendelenmiş kuru hindistan cevizi, süt ürünü veya konserve hindistan cevizi sütü eklemeden içeceğe hindistan cevizi aroması verir ve dokuyu daha hafif tutar.
Önden hazırlama ipuçları
- Soğuk tutun: Horchatayı buzdolabında ağzı kapalı bir sürahide saklayın ve pirinç ile hindistan cevizi doğal olarak dibe çöktüğü için dökmeden önce iyice karıştırın.
- Buzu en son anda ekleyin: İçeceği buzla birlikte saklamayın; horchatanın lezzeti yerinde kalsın diye buz küplerini yalnızca servis ederken ekleyin.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Pirinci bir süzgeçte soğuk su altında, su büyük ölçüde berrak akana kadar yıkayın. Bir karıştırma kabına aktar ve rendelenmiş kuru hindistan cevizi ile toz tarçını karıştır. 750 ml suyu üzerine dök, üzerini kapat ve oda sıcaklığında 4 saat beklet.
- Islanmış pirinç karışımını çok pürüzsüz olana kadar, yaklaşık 1 ila 2 dakika blenderdan geçir; gerekirse durup blenderın kenarlarını sıyır. Kalan 250 ml suyu ekle ve inceltmek için 10 saniye daha blenderdan geçir. Köpüğün biraz sönmesi için 5 dakika beklet.
- İnce telli bir süzgeçten bir sürahiye süz; mümkün olduğunca fazla sıvı çıkarmak için iyice bastır. İnce toz şekeri ve vanilya özütünü tamamen eriyene kadar karıştır. En az 30 dakika soğut, sonra buz küplerinin üzerinde servis et; dibe çökebileceği için önce sürahiyi karıştır.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En pürüzsüz doku için iki kez süz: önce ince bir süzgeçten, sonra aynı süzgeci temizce durulayıp tekrar.
- Küçük çocuklara, hamilelere veya bağışıklık sistemi zayıf olanlara servis edeceksen, ıslatma ve soğutma için kaynatılıp soğutulmuş su kullan.
İkame ürünler
- Daha yumuşak, ballı bir tatlılık için toz şekeri agave şurubuyla değiştir.
- Daha dolgun bir vanilya aroması için vanilya özütü yerine madagaskar vanilya ezmesi kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Buzdolabında kapalı bir sürahide sakla ve servis etmeden önce iyice karıştır; pirinç ve hindistan cevizi dibe çöker. Buzla birlikte saklama; buz küplerini yalnızca servis ederken ekle.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 bardak
- Toplam süre: 4sa 10dk (20dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: İspanyol
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Horchata (Tatlı Pirinç İçeceği)
Tarçın ve vanilyalı soğuk tatlı pirinç içeceği
Karayip Zencefil Birası (Alkolsüz Zencefil İçeceği)
Misket limonu, tarçın ve karanfille soğuk zencefil birası
Masala Soda (Hint baharatlı soda)
Limon, chaat masala ve kara tuzlu Hint baharatlı soda
Tay Misket Limonlu Soda (Nam Manao Soda)
Köpüklü Thai lime soda, buz üzerinde servis edilir
Nar Naneli Spritzer (Fas usulü)
Nane, misket limonu, bal ve maden suyuyla nar spritzer
Sima (Fin Mayıs Bayramı limonlu içeceği)
Fin limon sima, hafif fermente, kuru üzümlü soğuk servis edilir
Hindistan Cevizi Suyu Serinleticisi
Buz üzerinde misket limonu ve ballı hindistan cevizi suyu serinleticisi
Pandanlı Buzlu Süt
Yoğunlaştırılmış sütle tatlandırılmış kremamsı pandan buzlu süt
Siyah Susamlı Muzlu Smoothie
Muz, siyah susam ve soya sütlü kremamsı smoothie.
Tarçınlı Kahve
Öğütülmüş tarçınla ısıtılmış köpüklü kahve
Nar Naneli Spritzer (Fas usulü)
Nane, misket limonu, bal ve maden suyuyla nar spritzer
Zumo de Naranja (Taze Portakal Suyu)
Taze sıkılmış portakal suyu hemen servis edilir
Horchata (Tatlı Pirinç İçeceği)
Tarçın ve vanilyalı soğuk tatlı pirinç içeceği
Horchata Casera (Ev yapımı pirinç ve tarçın içeceği)
Tarçın, vanilya ve şekerle karıştırılmış soğuk pirinç içeceği
Horchata de Chufa (kaplan fındığı içeceği)
Tarçınlı ve limonlu soğuk kaplan cevizi içeceği
Rijstepap met Kaneel (Tarçınlı Hollanda sütlacı)
Tarçınla sıcak servis edilen kremamsı Hollanda sütlacı
Thai Iced Tea
Şekerli yoğunlaştırılmış sütle tamamlanan demli buzlu çay
Pandanlı Buzlu Süt
Şurupla yapılan tatlı pandan sütü, buz üzerinde servis edilir
Bunlar da hoşuna gidebilir
Meksika Usulü Çikolatalı Muzlu Smoothie
Kakao, tarçın ve acı biberli muzlu smoothie.
Airfryer’da İtalyan Köftesi
Parmesanlı, sarımsaklı, marinara soslu airfryer İtalyan köftesi.
Kremalı Yaban Turpu Soslu Rosto Dana Eti
Kremalı yaban turpu ve crème fraîche soslu rosto dana
Avokadolu Palmiye Şekerli Smoothie
Palmiye şekeri ve hindistan cevizi sütüyle tatlandırılmış kremamsı avokado smoothie.
Matjesbrötchen (Dereotlu Ekşi Kremalı Turşulanmış Ringa Balığı Sandviçi)
Kırmızı soğanlı ve dereotlu ekşi kremalı ringa sandviçi
Chicken Tinga Tostadas
Çıtır tostada üstünde isli chicken tinga ve soğan
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
