Horchata de Coco (kókuszos horchata)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Öblítsd át a rizst egy szitában hideg víz alatt, amíg a víz többnyire tiszta nem lesz. Borítsd egy keverőtálba, és keverd hozzá a kókuszreszeléket és az őrölt fahéjat. Önts rá 750 ml vizet, fedd le, és hagyd szobahőmérsékleten ázni 4 órán át.
- Turmixold az áztatott rizses keveréket nagyon simára, kb. 1 to 2 percig, szükség esetén megállva kapard le a turmixgép faláról. Add hozzá a maradék 250 ml vizet, és turmixold újra 10 másodpercig, hogy hígabb legyen. Hagyd állni 5 percig, hogy a hab kissé leülepedjen.
- Szűrd át finom szitán egy kancsóba, erősen lenyomkodva, hogy a lehető legtöbb folyadékot kinyerd. Keverd bele a porcukrot és a vaníliakivonatot, amíg teljesen fel nem oldódik. Hűtsd legalább 30 percig, majd jégkockákra töltve tálald, előtte keverd meg a kancsóban, mert leülepedhet.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legsimább állagért szűrd le kétszer: egyszer finom szitán, majd még egyszer ugyanazon a szitán, tisztára öblítve.
- Ha kisgyerekeknek, várandósoknak vagy legyengült immunrendszerűeknek tálalod, az áztatáshoz és hűtéshez forralt, majd lehűtött vizet használj.
Helyettesítések
- A porcukrot cseréld agávészirupra a lágyabb, mézesebb édességért.
- A vaníliakivonatot cseréld madagaszkári vaníliapasztára a kerekebb vaníliaízért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 3 nap
- Zárt kancsóban tárold a hűtőben, és tálalás előtt alaposan keverd fel, mert a rizs és a kókusz leülepszik. Ne tárold jéggel; jégkockát csak tálaláskor adj hozzá.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 pohár
- Teljes idő: 4ó 10perc (20perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Spanyol
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Vörösáfonya spritzer
Vörösáfonya-szörp spritzer szénsavas vízzel, citrommal és jéggel
Horchata (édes rizsital)
Hűtött édes rizsital fahéjjal és vaníliával
Karibi gyömbérsör (alkoholmentes gyömbérital)
Behűtött gyömbérsör lime-mal, fahéjjal és szegfűszeggel
Brazilian Limeade (krémes lime-ital)
Krémes lime-ital sűrített tejjel turmixolva, jégre tálalva
Masala Soda (indiai fűszeres szóda)
Indiai fűszeres szóda citrommal, chaat masalával és fekete sóval
Horchata de Chufa (tigrismogyoró-ital)
Behűtött tigrismogyoró-ital fahéjjal és citrommal
Datolyás smoothie (marokkói ihletésű)
Krémes datolyaturmix tejjel, joghurttal, mézzel és fahéjjal
Dinnyés-mentás smoothie
Frissítő dinnyés smoothie mentával, lime-mal és joghurttal.
Thai jegestea
Erős jeges tea édesített sűrített tejjel a tetején
Mangós-lime-os kókuszturmix
Mangóturmix kókusztejjel, lime-mal és tört jéggel.
Vino Clarete (kevert vörös- és fehérboros ital)
Spanyol kevert borital, behűtve, jégre tálalva
Vörösáfonya spritzer
Vörösáfonya-szörp spritzer szénsavas vízzel, citrommal és jéggel
Horchata casera (házi rizses-fahéjas ital)
Behűtött rizsital fahéjjal, vaníliával és cukorral turmixolva
Horchata (édes rizsital)
Hűtött édes rizsital fahéjjal és vaníliával
Horchata de Chufa (tigrismogyoró-ital)
Behűtött tigrismogyoró-ital fahéjjal és citrommal
Rijstepap met kaneel (holland rizspuding fahéjjal)
Krémes holland rizspuding, melegen tálalva fahéjjal
Thai jegestea
Erős jeges tea édesített sűrített tejjel a tetején
Pandános jeges tej
Édes pandános tej sziruppal, jégre öntve tálalva
Ez is tetszhet
Polenta con Salsiccia (polenta paradicsomos kolbászraguval)
Puha polenta paradicsomos sertéskolbász-raguval a tetején
Lazac kimchis beurre blanc-nal, párolt rizzsel
Serpenyőben sütött lazac kimchis beurre blanc-nal
Fúziós pulykás rizstál
Pulykás rizstál uborkával, répával és sriracha majonézzel.
Céleri rémoulade érlelt sonkával
Zeller rémoulade mustáros-citromos majonézzel
Tojásos curry (Anda Masala)
Tojásos curry fűszeres paradicsomos-hagymás szószban
Lassúfőzős pulled pork szendvicsek
Lassú tűzön főtt pulled pork puha zsemlében, barbecue szósszal
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
