
Crostini con Ricotta e Acciughe (crostini s ricottou a ančovičkami)
Česnekový toast s ricottou, ančovičkami a citronovou kůrou

Převeďte Ricotta mezi metrickými a americkými kuchyňskými mírami.
| Gramy | Cups | Unce |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ lžička) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 lžička | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 lžička | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ lžíce | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |

Česnekový toast s ricottou, ančovičkami a citronovou kůrou
Lasagnové rolky z horkovzdušné fritézy s ricottou a špenátem, s rajčatovou omáčkou.

Opečené crostini s ricottou a sušenými rajčaty

Koláč z křehkého těsta s ricottou, rajčaty a bazalkou
Grilované lilkové involtini s ricottou a parmazánem v rajčatové passatě
Těstoviny v krémové ricottovo-citronové omáčce s bazalkou a parmazánem
Zlatavé sfogliatelle plněné ricottou, krupicí a kandovanou pomerančovou kůrou
Koláč s ricottou, špenátem a parmazánem pečený v křupavém křehkém těstě
Agnolotti s hovězím a ricottou dokončené oříškovým hnědým máslem, šalvějí a parmazánem
Cannelloni s ricottou a špenátem zapečené v rajčatové omáčce s rozpuštěnou mozzarellou
Pasta alla Norcina s vepřovou klobásou, ricottou, Pecorino Romano a černým pepřem
Zlatavé palačinkové taštičky qatayef plněné sladkou ricottou, namočené v sirupu z pomerančových květů
Jemné ricottové citronové lívance opečené na pánvi dozlatova z obou stran
Bezlepkové polentové lasagne vrstvené špenátem, ricottou a rajčatovou omáčkou, navrchu parmazán

