
Vepřové Saltimbocca alla Romana (vepřové s prosciuttem a šalvějí)
Vepřové z pánve s prosciuttem, šalvějí a máslovou omáčkou z bílého vína


Vepřové z pánve s prosciuttem, šalvějí a máslovou omáčkou z bílého vína

Linguine s mořskými plody se slávkami, škeblemi a krevetami

Italský snídaňový bábovkový koláč s citronovou kůrou, z jedné mísy

Špagety s rychlou rajčatovou omáčkou s česnekem a bazalkou

Italské klobásy dušené se zelenou čočkou a rajčaty

Pappardelle s pomalu dušeným ragú z divočáka a pecorinem

Bramborové gnocchi v gorgonzolové smetanové omáčce s opečenými vlašskými ořechy

Italská čočková polévka s pancettou a rozmarýnem

Drobivý mantovský mandlový koláč, upečený dozlatova a rozlámaný na kousky

Rajčatová rybí polévka s mořskými plody, bílým vínem a petrželí

Fettuccine v hedvábné omáčce z másla a parmazánu

Syrová zelenina s teplou bagna caudou z ančoviček a česneku

Dvakrát pečené mandlové sušenky s křupavou texturou na namáčení

Hedvábná vanilková panna cotta s ovocným kompotem

Toskánský koláč z rýžového pudinku pečený v křehkém těstě

Sicilské těstoviny s pestem z rajčat, bazalky a mandlí

Kynuté benátské kobližky s rozinkami, smažené a obalené v cukru

Sladká focaccia s olivovým olejem, cukrem a citronovou kůrou

