Kořeněná jídla

Malabar Fish Biryani

Rýže basmati vrstvená s kořeněnou rybou a karamelizovanou cibulí, dokončená bylinkami a jogurtem

Večeře Indická Nad 60 minut Pescetariánské

Obsahuje:

Rybí kari Kerala s tamarindem

Ryba dušená s tamarindem, rajčaty, kari listy a hřejivým kořením

Večeře Indická 30–60 minut Bez mléka

Obsahuje:

Kořeněné jehněčí kotlety s glazurou z melasy z granátového jablka

Kořeněné jehněčí kotlety v lesklé glazuře z melasy z granátového jablka a citronu

Večeře Blízkovýchodní 15–30 minut

Vegetariánské mapo tofu s houbami

Hedvábné tofu dušené s houbami, doubanjiangem a sečuánským pepřem, pak lehce zahuštěné

Večeře Čínská 15–30 minut Vegetariánské

Obsahuje:

Chettinad Egg Curry

Vaječné kari ve stylu Chettinad dušené ve voňavé kokosové omáčce s opraženým kořením

Večeře Indická 30–60 minut Vegetariánské

Obsahuje:

Sečuánská vařená ryba (Shui Zhu Yu)

Sečuánská vařená ryba se zelím a fazolovými klíčky, dokončená horkým olejem

Večeře Čínská 30–60 minut Bez mléka

Obsahuje:

Kadai kuře s paprikami a celým kořením

Kuře a papriky dušené s rajčaty, opraženým celým kořením, zázvorem a česnekem

Večeře Indická 30–60 minut

Obsahuje:

Malabar Prawn Biryani

Voňavé birjání s krevetami, karamelizovanou cibulí, mátou a koriandrem

Večeře Indická Nad 60 minut Pescetariánské

Obsahuje:

Pollo en Mole Poblano (kuře v omáčce mole)

Křehká kuřecí stehna v rozmixovaném mole poblano s chilli, ořechy, kořením a čokoládou

Večeře Mexická Nad 60 minut

Obsahuje:

Pollo a la Brasa (peruánské pečené kuře)

Marinované peruánské pečené kuře s křupavou kůží, limetkovou šťávou a omáčkou aji amarillo

Večeře Latinskoamerická Nad 60 minut

Obsahuje:

Pomalu pečená vepřová žebra se suchou směsí koření

Křehká vepřová žebra s třtinovým cukrem, uzenou paprikou a zkaramelizovanou krustou

Večeře Americká Nad 60 minut

Rajasthani Laal Maas (pikantní červené skopové kari)

Skopové dušené se sušenými červenými chilli, cibulí, česnekem, zázvorem a kořením

Večeře Indická Nad 60 minut Bezlepkové

Obsahuje: