Tinga de Res (trhané hovězí v chipotle rajčatové omáčce)
Trhané hovězí dušené v kouřové chipotle rajčatové omáčce
Nejlepší tipy v Mexické večeře
Pollo en Mole Amarillo (kuře ve žluté omáčce mole)
Kuře dušené v hladké žluté omáčce mole s opraženým kořením
Cocadas (mexické kokosové makronky)
Žvýkavé kokosové makronky pečené do malých zlatých kopečků
Nopales con Chorizo y Huevo (kaktus, chorizo a vejce)
Nopales restované s chorizem a vmíchané do míchaných vajec
Pastel de Elote (mexický kukuřičný koláč)
Mexický sladký kukuřičný koláč s kondenzovaným mlékem a skořicí
Molletes s refried beans a pico de gallo
Opečené pečivo s fazolovou pastou, sýrem Oaxaca a pico de gallo
Všechny recepty v Mexické večeře
Puerco en Adobo Rojo (vepřové v červené chilli omáčce adobo)
Křehké vepřové obalené v rozmixovaném červeném chilli adobu, podávané s tortillami a limetkou
Estofado de Pollo Oaxaqueño (oaxacký kuřecí guláš s olivami a rozinkami)
Mexický kuřecí guláš dušený s rajčaty, dokončený olivami a rozinkami
Tamales de Rajas con Queso (tamales s papričkami poblano a sýrem)
Mexické tamales z masy v kukuřičných slupkách, plněné poblano rajas a sýrem
Tinga de Res Tostadas (tostady s trhaným hovězím)
Tostady s trhaným hovězím s rajčaty a chipotle, salátem, queso fresco a cremou
Enchiladas Verdes s kuřetem
Kukuřičné tortilly plněné kuřetem, zapečené v omáčce z tomatill s cremou
Vegetariánské chiles rellenos s černými fazolemi a sýrem
Pečené papriky poblano plněné černými fazolemi a cheddarem, podávané s rajčatovou omáčkou
Vegetariánské enchiladas s černými fazolemi
Kukuřičné tortilly plněné černými fazolemi a kukuřicí, zapečené v rajčatové omáčce s čedarem
Flautas de Pollo con Crema (křupavé kuřecí flautas s cremou a salsou)
Smažené flautas z kukuřičných tortill plněné kuřetem, dokončené cremou a salsou
Vegetariánské Chiles Rellenos (papričky poblano plněné fazolemi a sýrem)
Papričky poblano v vaječném těstíčku plněné fazolemi a sýrem, podávané s rajčatovou omáčkou
Chiles Rellenos (papriky poblano plněné černými fazolemi a kukuřicí)
Pečené papriky poblano plněné černými fazolemi a pečené v rajčatové omáčce
Tamales Dulces de Piña (sladké ananasové tamales)
V páře vařené sladké tamales dulces de piña s nadýchanou kukuřičnou masou a ananasovou náplní
Torta de Milanesa (mexický sendvič s obalovaným vepřovým)
Teplá křupavá houska plněná křupavým obalovaným vepřovým, smaženými fazolemi a čerstvými vrstvami salátu
