Pastel de Elote (mexický kukuřičný koláč)
Mexický sladký kukuřičný koláč s kondenzovaným mlékem a skořicí
Nejlepší tipy v Mexické večeře
Birria de Res (mexický dušený hovězí guláš)
Mexický hovězí guláš dušený v chilli a rajčatové omáčce
Tilapia en Salsa Verde (tilapie v zelené omáčce z tomatillos)
Tilapie dušená v tomatillové salsa verde s koriandrem a limetou
Barbacoa de Borrego (mexické pomalu vařené jehněčí v chilli vývaru)
Pomalu vařené jehněčí ve vývaru s chilli guajillo a ancho
Cocadas (mexické kokosové makronky)
Žvýkavé kokosové makronky pečené do malých zlatých kopečků
Tacos de Barbacoa de Res (tacos s dušeným hovězím)
Tacos s pomalu vařeným hovězím, cibulí, koriandrem a limetou
Všechny recepty v Mexické večeře
Gelatina de Leche (mexické vanilkové mléčné želé)
Vanilkové mléčné želé ztužené želatinou a vychlazené do ztuhnutí
Vegetariánské gorditas s bramborem a sýrem
Gorditas opečené na plotně plněné bramborami, cibulí a queso fresco
Tacos de Rajas con Crema (tacos s paprikami poblano)
Kukuřičné tortilly plněné rajas z poblano, cremou a rozpuštěným sýrem
Atole de Guayaba (nápoj z kukuřičné masy s guavou)
Teplé guavové atole zahuštěné masa harina a mlékem
Tarta de Tamarindo (tamarindový koláč s limetou)
Sladký koláč s nakyslou náplní z tamarindu a limety
Tamales de Rajas con Crema (tamales s poblano a cremou)
Tamales v kukuřičných slupkách s pečeným poblano, cibulí a cremou
Tacos de Carnitas con Salsa Verde (tacos s vepřovým carnitas)
Tacos s vepřovým carnitas a tomatillovou salsa verde
Pollo en Pipián Verde (kuře v zelené dýňovosemenné omáčce)
Kuře dušené v husté zelené omáčce z dýňových semínek a tomatillos
Bezlepkové enchiladas s černými fazolemi a batáty
Zapečené enchiladas s černými fazolemi, batáty a chipotle
Mixiotes de Pollo en Salsa Verde (dušené kuřecí balíčky v salsa verde)
Kuřecí balíčky dušené v pikantní salsa verde
Albóndigas en Salsa de Chipotle (hovězí masové kuličky v chipotle omáčce)
Hovězí masové kuličky v kouřové rajčatovo-chipotle omáčce
Picadillo Mexicano (kořeněné mleté hovězí s bramborami a hráškem)
Mexické mleté hovězí s bramborami, hráškem a rajčetem
