Pollo en Mole Amarillo Oaxaqueño (kuře ve žlutém mole)
Kuře v hladkém mole amarillo zahuštěném masa harina
Nejlepší tipy v Mexické večeře
Tostadas de Tinga con Crema (tostady s kuřecí tingou)
Křupavé tostady s kuřecí tingou, cremou a salátem
Tamarind Paletas (tamarindové chilli nanuky)
Tamarindové chilli nanuky s limetou
Barbacoa de Borrego (mexické pomalu vařené jehněčí v chilli vývaru)
Pomalu vařené jehněčí ve vývaru s chilli guajillo a ancho
Vegetariánská quesadilla s černými fazolemi
Křupavá quesadilla s černými fazolemi, cheddarem a paprikami
Arroz con Pollo a la Mexicana (kuře s rýží z jednoho hrnce)
Kuře s rýží z jednoho hrnce s rajčaty, hráškem a kukuřicí
Všechny recepty v Mexické večeře
Gorditas de Picadillo (plněné placky z masa harina s mletým hovězím)
Opékané placky z masa plněné mletým hovězím picadillem a bramborem
Sopa Seca de Fideos con Chorizo (mexické opékané nudle)
Opékané fideos dušené v rajčatovém vývaru s chorizem
Flautas de Pollo (křupavé kuřecí tortilly s guacamole)
Křupavé kuřecí flautas s avokádovým guacamole a limetou
Veganské Tacos de Coliflor Asada (tacos s pečeným květákem)
Tacos s pečeným květákem, avokádem, zelím a limetkou
Huaraches de Frijoles con Nopales (placky z masy s fazolemi a kaktusem)
Placky z masy z plotny s fazolemi a nopales
Tacos de Canasta (tacos z košíku s fazolemi a bramborem)
Tacos z košíku s fazolemi, bramborem a chilli olejem
Enchiladas Verdes con Pollo (kuřecí enchiladas v zelené omáčce)
Kuřecí enchiladas zapečené v omáčce z tomatill a zelených chilli
Pastel de Elote (mexický kukuřičný koláč)
Rozmixovaný kukuřičný koláč s mlékem, vejci a máslem, pečený jen do ztuhnutí
Veganské mole poblano s pečeným květákem
Pečený květák promíchaný s veganským mole poblano se sušenými chilli, ořechy a hořkou čokoládou
Bezlepkový Pastel de Tres Leches s mandlovým piškotem
Vychlazený bezlepkový tres leches dort s mandlovým korpusem, třemi mléky a smetanou
Carnitas de Cerdo Estilo Michoacán (pomalu tažené vepřové na tacos)
Křehké vepřové carnitas vařené s pomerančem a česnekem, pak dokřupava na tacos
Huachinango al Mojo de Ajo (chňapal červený s česnekovým máslem)
Křupavý okoun červený opečený na pánvi, dokončený česnekovým máslem, chilli a limetou
