Molletes s refried beans a pico de gallo
Opečené pečivo s fazolovou pastou, sýrem Oaxaca a pico de gallo
Nejlepší tipy v Mexické večeře
Conchas (mexické sladké housky)
Měkké conchas s popraskanou vanilkovou cukrovou krustou
Nopales con Chorizo y Huevo (kaktus, chorizo a vejce)
Nopales restované s chorizem a vmíchané do míchaných vajec
Vegetariánské mole poblano s pečeným květákem
Pečený květák glazovaný vegetariánskou omáčkou mole poblano
Tinga de Pollo con Chipotle (trhané kuře v chipotle omáčce)
Trhané kuře v kouřové chipotle rajčatové omáčce do tortill
Wrap s černými fazolemi ve stylu Southwest
Opečené wrapy s černými fazolemi, avokádem a rajčatovou salsou
Všechny recepty v Mexické večeře
Tinga de Cerdo con Chipotle (trhané vepřové s chipotle v rajčatové omáčce)
Křehká vepřová tinga v omáčce z chipotle, rajčat a cibule
Costillas de Cerdo en Salsa Roja (vepřová žebírka v červené chilli omáčce)
Vepřová žebra dušená doměkka a obalená v rozmixované salse z červených chilli a rajčat
Cocada (mexická kokosová sladkost)
Mexické cocada jsou žvýkavé kokosové kopečky vařené se slazeným kondenzovaným mlékem a vanilkou
Carnitas (mexické dušené a dokřupava opečené vepřové tacos)
Křehké vepřové carnitas opečené v tuku, podávané s cibulí, koriandrem a limetou
Birria de Res (hovězí dušená birria)
Opečené hovězí dušené v rozmixovaných chilli a rajčatech, podávané s tortillami
Gelatina de Leche con Frutas (mléčná želatina s ovocem)
Vychlazená mléčná želatina slazená kondenzovaným mlékem a s ovocem navrchu
Caldo de Pollo (mexický kuřecí vývar se zeleninou)
Kuřecí vývar na mexický způsob s mrkví, bramborami, cuketou, limetou a koriandrem
Chuletas de Puerco en Salsa Verde (vepřové kotlety v salsa verde)
Vepřové kotlety obalené v hladké salsa verde s tomatilly, koriandrem a limetou
Huaraches de Frijol con Nopales (placky z masy s fazolemi a kaktusem)
Silné huaraches z masy navršené fazolemi, nopales, queso fresco a limetou
Sopa de Fideos Seco (mexická suchá nudlová polévka)
Vlasové nudle opečené a pak dušené v rajčatech a vývaru téměř do sucha, zakončené limetkou
Pollo en Salsa Verde con Nopales (kuře v tomatillové salse verde)
Pollo en salsa verde s tomatilly, koriandrem, zelenými chilli a nopales, podávané s tortillami
Enfrijoladas con Chorizo (tortilly v omáčce z černých fazolí)
Enfrijoladas v chipotle omáčce z černých fazolí s chorizem a queso fresco
